正宗豆汁儿

松林

请问各位老北京，正宗的豆汁儿究竟是什么味儿的？我喝过的有太稀的，有酸得直喇嗓子的，还有特稠的。

谁去过天坛北门的那家磁器口的豆汁儿店？

布衣亮子

QUOTE:

以下是引用松林在2010-11-27 11:00:00的发言：
请问各位老北京，正宗的豆汁儿究竟是什么味儿的？我喝过的有太稀的，有酸得直喇嗓子的，还有特稠的。

谁去过天坛北门的那家磁器口的豆汁儿店？

' s/ i# N/ S- h" n) h# W) [9 p

我不喝豆汁，但听他们爱喝的说北新桥那里的豆汁最好!

三联儿

北新桥二条的正宗，买回去自己熬吧

听语漫步

自己做

萌萌细雨

北新桥二条的最好啦！

松林

多谢诸位的解答！

发面馒头

天赐口服北京人，

( y6 |- d4 }: J3 P) i! u

四角城里品豆汁，

9 r6 P- ^) Q: `; N

咔嚓一声焦圈脆，

1 b+ ?. u6 d# X9 z5 L6 F ~

吱遛一口咸菜丝，

兴来吧嗒吧搭嘴，

回韵咂摸咂摸味，

* o& R' s3 |$ C& q

酸不叽啊甜不丝，

香喷喷来美滋滋。

三十三画生

楼上说的豆汁都很一般。你可以到牛街豆汁店买一份豆汁，浓稠。回家自己熬，还有焦圈，不是很贵。

chi

QUOTE:

以下是引用发面馒头在2010-12-1 19:54:00的发言：
6 ^: V5 Z5 ^9 Y$ d) J& x( D, X

天赐口服北京人，

9 d# k/ K8 t9 `# Z2 v

四角城里品豆汁，

咔嚓一声焦圈脆，

吱遛一口咸菜丝，

兴来吧嗒吧搭嘴，

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回韵咂摸咂摸味，

4 i7 e2 @( y) o& G9 l9 l; d

酸不叽啊甜不丝，

3 }$ Q2 l, L& d* {% U; B

香喷喷来美滋滋。

可惜“服”是个错别字

0 _3 R' s, b1 U' e/ G; y0 x

发面馒头

QUOTE:

以下是引用chi在2012-1-7 12:38:00的发言：
1 d* b6 j2 h% g+ D6 a3 A

7 z. I1 c0 G0 O

疏忽了,呵呵~感谢您的指正!

发面馒头

天赐口福北京人，

! W: b2 q+ c5 G, t& G1 m, t# a

四角城里品豆汁，

咔嚓一声焦圈脆，

9 V& h0 i+ L O: R6 |

吱遛一口咸菜丝，

兴来吧嗒吧嗒嘴，

; ?$ F3 N( @. l' d- x- m1 D$ w

回韵咂摸咂摸味，

酸不叽啊甜不咝，

, @/ k/ X$ u' {- W

香喷喷来美滋滋。