在咱们北京都有哪些味道不错的菜肴?

纸扇轻摇

QUOTE:

以下是引用彼得森在2010-11-11 17:50:00的发言：

的确，我也特别注意食品的安全问题.

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其实,了解哪道菜肴好吃,就是为了能学着在家自己做,倒不是为了省钱,主要是自己烹饪的菜肴能控制调味剂诸如酱油、味精等的使用.

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例如在家里可买香港李锦记牌的酱油,而在外边,顾客根本不知道他给你使用的是什么牌的酱油.食品安全问题非常重要,以前在西欧市场上能买到珠江桥牌的国产酱油,由于国产酱油存在食品安全问题,导至国产酱油全部下架,现在只能在西欧市场上买到香港李锦记牌酱油了.

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盘子兄在坛里可算是美食大家了,您见过的多,而且一定也品尝过不少好吃的佳肴,请您推荐几道好吃的菜肴.(不在呼是大酒店还是小小夫妻店都可以)

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谢谢!

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酱油，我只用李锦记。

雨烟濛濛

在N多年前有检查中，酱油我只知道燕京啤酒厂出品的燕京牌酱油，用的黄豆是非转基因的，其他品牌的黄豆是转基因的。

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后来我只吃燕京牌儿酱油。