1 q, q \; l/ S1 Z9 X) } 黑哥、张嫂、炖肘子
' _* i8 d8 r1 Q$ @: h# G: F2 c# I' _现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！ " A# I; m6 ]$ {( E( d
真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
3 | f7 F& ~/ b N. U在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、
6 e: i: G4 p- ^# F, O+ Z张嫂两口子经营的《玉顺居》。 ( t' q' O7 g! [0 ~5 |
二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊
+ h: F' ?3 [- P5 X+ ~0 E+ {肚和炖鱼等。
( Q! S2 Y8 @& | k# ^0 Q《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓 # W% M) ?6 O$ A( }4 h' |! m$ e
虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏，
2 p/ C7 B; O8 k% T9 M- g' w总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是 ( U9 E; T3 j0 d: r w9 r G
绝对少不了的。
) J' u, g# n- |( F, [' ~6 S我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主
) T+ V5 i# Q* U2 D5 b% u要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉
+ `% u5 i S7 E* c$ l7 b( |一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！
5 Z) }& G2 Y. a5 d; D当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子，
6 _6 Z9 _- |( W& m4 L至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
* O+ D6 _, w$ X# L! [我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！ # _9 z9 g; n! ?4 z2 g# M
黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
" Q9 q* x" t& g! |, @: o补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。
" ^4 `: O* S0 [& _0 T 今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
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