* \! ~( O8 G8 Q- H5 ?# [9 Y/ v 黑哥、张嫂、炖肘子
: ]( [! g# E* G3 D) m1 G1 u# H# ]现在许多人都跑到什么什刹海、锣鼓巷去吃“北京味”，其实大谬！ 7 q5 i5 D: s5 j# b" N {/ `
真正的“北京味”，深藏在不显山、不露水的老百姓居民区里。
) ^& \8 g; |( Y5 l在北京亦庄经济开发区有一间不起眼的“鸡毛小店” ，是黑哥、
3 |0 |( Z Y# r I/ N1 \张嫂两口子经营的《玉顺居》。
7 x7 H& A: _ _: S; p! f2 ]二十多年来，他俩只卖五六种菜：炖肘子、炖猪蹄、炖吊子、炖羊 1 g* t( X0 ^2 Y4 a" X) W2 _
肚和炖鱼等。
; j: g' u0 `- P- O( j2 v- a《玉顺居》从来没作过广告，也没有招过厨师和服务员，更没有霓 ( I2 q) c8 ?5 U f. V l
虹灯和穿制服的保安。但是在这一间门脸的小饭店前边，无论冬夏，
" [) S) K( c7 H7 C总会停着奔驰、宝马或者奥迪，当然，自行车、电动车和摩托车是
: n2 A1 w$ W1 h f- u1 _4 M, i T绝对少不了的。
3 `6 Y V i! p我认识黑哥、张嫂，是一位房地产业老总带我去的。我牙不好，主
* ?2 |9 d4 i5 |. u( a z# e/ r要吃了炖肘子。我不顾血糖升高，放开肚皮大吃了一顿，只吃掉
& Q- M4 Z) [1 t- k( w& D; K一盘炖肘子的三分之一。然后一问价，原来那么大一盘才40元！
3 E" B6 |$ H- I( U) e8 f. o当然，剩下的打包带走。据我的经验，那么多的《天福号》酱肘子， 5 A' ` m* l+ a
至少得180---200元。特别那味道，绝对胜过《天福号》的酱肘子！
; h( t* d, x9 H& O- M1 R' o我向黑哥、张嫂索要“订餐卡”，房地产老总大笑：他这里没这东西！ 5 r3 F+ y' b9 G& A$ K/ Y3 h
黑哥用一张餐巾纸给我写了一个电话，还挺好记！
# ]4 l" i0 n# F! U# ^, L补记：前次上传被删了帖，估计是我写了这家的电话，有广告之嫌。
& n3 W( _5 p' ^, U 今再发一次，应该不违规了吧！ | 
发表于 2010-10-31 15:30:00
楼主
