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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 呼和浩特美食
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呼和浩特美食[含14P]

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德胜门内
发表于 2010-8-29 10:53:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

呼和浩特美食

呼和浩特美食

- F% f. G2 [: _/ u+ v' o8 e

青城烧麦，葱姜羊肉，香的很

呼和浩特美食

呼和浩特美食

6 P7 \+ b# z" Y# N

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

2 O1 I9 b) r& Z/ E+ i8 \9 _! l9 x

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

8 ]- Y8 P B5 G" i# O$ `/ a# c

焖面

呼和浩特美食

呼和浩特美食

7 S; l. @1 B" m0 D, I: }

涮肉

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食
羊杂碎，

9 K @9 E" F# {

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

呼和浩特美食

$ `, H1 |. f2 g8 b, v4 Q

大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

; y. N& o' W& b1 ^

著名的大堵车

呼和浩特美食

呼和浩特美食

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老和平门人
发表于 2010-8-29 17:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 14:05:00的发言：
4 _! u$ _/ P! F

嘿嘿

* G/ d& x/ z: `6 U2 n

我也馋了

% ~( l$ Q) J% o. Z

 

- e* p x) u. X+ U3 ~3 G( L/ c

这个青城指的是哪里？

1 L8 C p- q- e; O

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 20:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老和平门人在2010-8-29 17:10:00的发言：
( z& V: O1 V: w

呼和浩特是蒙古语，呼和是青色的的意思，浩特是城市的意思，呼和浩特是青色之城，简称青城。呼和浩特回民小吃也是很有名的，大白焙子，油酥焙子，油香，繖子，麻花，油不浪等等。尤其呼和浩特油香（过去是回族过“开斋节”“过乜帖）”才做的）与其他地方油香相比更独具特色，发好的面对碱放底油，还有放牛奶或香豆粉的，保温，揉面，揪剂子，擀成圆饼再划上几刀，温火煎炸，做出油香美味可口，香飘四溢。清真大寺周围的清真食品一条街各家回民小吃各显其能，特色繁多，数不胜数，令人叫绝。

* x8 X! Y6 b" D2 E

正解。青城就是呼和浩特。当然也有一说是呼和浩特有个大青山，所以叫青城。

0 { n; d# c) n) @

呼市焙子不错，羊杂碎里，泡点牛舌头焙子或者就着吃，挺香的。

, Q2 v4 k1 m2 |% F' k+ L4 }* d V

 

& V& @! _% t; ~; P" j# ?5 `

呼市的羊杂，料坐实，全是杂碎，7块钱，那一大碗。就着焙子吃。

' J0 s o9 T; `' q) T9 ?

四子王旗的羊杂，里面有小土豆块，因为是薯都的地界嘛，焙子一般，哈哈，风味各异

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-8-29 11:01:00的发言：
* M, Z. ?3 E/ D& C, F8 X! c

就羊肉算是当地特产

; u+ m! {8 q; v. ^' r4 Y" Y

 

! |8 ]% g9 K/ h; E3 }8 z

哪个是豆角焖面？

m) I+ B+ i$ | m) h6 J3 ]

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

/ z1 g/ W9 f3 {, Q/ L

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-29 11:43:00 | 显示全部楼层

这烧麦几块钱一笼，我去年吃的那个“加热版前门都一处烧麦”好几十一笼。

6 t T3 x+ D* F" S: y: A% u' b

两处烧麦，价格和口味都是天上地下。

% U- l+ s2 j% [3 K3 }8 u7 i" t

嘿嘿··青城的烧麦让我有了十几年前在前门都一处吃烧麦的感觉，味道很美的。

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chi
发表于 2010-8-29 11:01:00 | 显示全部楼层

就羊肉算是当地特产

, T: Z% g2 i7 M0 D/ u4 A

 

- @9 U9 T0 U$ r2 Q/ K9 ^& A

哪个是豆角焖面？

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chi
发表于 2010-8-29 14:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-8-29 11:36:00的发言：
/ k3 f& z+ k A6 Y9 X& j

嗯，焖面。《呼和浩特美食》的标题应该改为《内蒙美食》，内蒙除了羊肉还有吃焖面的习惯。巴盟的大烩菜、四子王旗的羊杂、青城的烧麦。。等等都是不错的吃食。

s9 i& R* h) f2 z/ {. I* z* P) m

特别提一下烧麦，感觉真不错，呵呵。

0 r& c6 H" k X i

嘿嘿

0 ]6 l N; h, c, s; E

我也馋了

& G& U5 h6 j& l4 d

 

; E2 j1 Q( e( d" V$ `2 X5 N

这个青城指的是哪里？

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-9-1 12:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
' a4 ^3 O4 a) Z7 s& O

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

1 [% y+ Y+ W! _& Z' V5 h

 

& K3 h0 G w8 ?; N8 _9 G

泡面真香

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chi
发表于 2010-9-1 01:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2010-8-31 10:36:00的发言：
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
) {; W) @6 ? e. {; ]+ P1 ?7 v

啊

7 m D6 a, g' N- e

描述得真不错

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牛老者
发表于 2010-8-30 16:59:00 | 显示全部楼层
那啤酒商标模仿得像燕京。
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根在北京
发表于 2010-8-30 10:14:00 | 显示全部楼层
地方特色。绝。
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嘉平
发表于 2010-8-30 11:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
' K$ w+ P/ e* r, E5 W& I* f& a

 

% U9 n" a% |, r+ I+ I: G

图片点击可在新窗口打开查看

% l& m3 B( X8 x/ x

写这个“福”字，还真得有点功力哩

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老和平门人
发表于 2010-8-29 22:10:00 | 显示全部楼层

呼和浩特也有纯羊肚的，一碗7元，配料与其它地方不一样，味道那个香。还有杂碎面5元一碗，特香！

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食烟火斋
发表于 2010-8-30 09:09:00 | 显示全部楼层

这个“福降（福酱）”，北京尚未见到，值得模仿。

5 h% t' P% L+ F+ y. T, z+ c

 

' |; Z( s) [# V! U+ a

图片点击可在新窗口打开查看

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抄等总理
发表于 2010-8-30 08:36:00 | 显示全部楼层
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
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六块五的花茶
发表于 2010-8-30 09:33:00 | 显示全部楼层
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
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chi
发表于 2010-8-30 21:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2010-8-30 11:43:00的发言：
1 P8 \% Z1 c5 v2 _ _7 K p

写这个“福”字，还真得有点功力哩

" H M. H% C6 | q/ P; p

真的是不错

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用抄等总理在2010-8-30 8:36:00的发言：
那个画面很虚的背影女子长的怎么样
7 Q0 S) n2 A, a' Q( t" |

嘿嘿··末注意哦

9 \. I7 j- f. c; q- ^7 d: s9 ]

 

% T1 K9 S, s3 h W

我没带相机，只带了手机哦，瞎拍瞎拍。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2010-8-30 9:33:00的发言：
巧，我最近也跑内蒙兜了一圈，呼和浩特，海拉尔，满洲里。那边的吃食丰富，好馆子做法细腻，极和我胃口。楼主的照片里有鸳鸯火锅，呵，不明白为什么到那边都跑去吃川味火锅，我们会议末一天也安排了这个，不懂不懂。我喜欢炒米奶茶，烤羊腿，野菌，奶黄包，蒙古羊肉馅饼焦香焦香的比烧卖好吃。如果到了海拉尔，强烈推荐两种饮料，野玫瑰酒，蓝莓果汁。尤其是野玫瑰酒，可以当饮料喝，人间极品～
) o- Y* s7 U7 T4 o$ n7 P

嘿嘿··为啥内蒙也有鸳鸯火锅啊？

7 ^3 q" R/ q# g7 g5 t! o h p

改良嘛，哈哈！我吃辣的，朋友不吃辣的，所以鸳鸯锅咯。

% y! c3 a v3 g# n7 z

 

6 N, g# O6 D0 d1 h0 O

炒米奶茶啊、羊腿啊、蒙古饺子····我也吃了，还是在葛根塔拉朋友那吃的，包里感觉不错不错。

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德胜门内
 楼主| 发表于 2010-8-30 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2010-8-30 16:59:00的发言：
那啤酒商标模仿得像燕京。
7 d- i" M4 g; z4 d! K

雪鹿啤酒，貌似好像真的被燕京吃了。

. A/ R* w: U3 O" j: [0 ^3 F

所以，七分神似。

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纸扇轻摇
发表于 2010-8-31 10:36:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖；艺术的调料；美丽的羊肉片儿；壮观的堵车场面。
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chi
发表于 2010-9-2 16:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用bj炸酱面在2010-9-1 12:32:00的发言：
7 i8 L3 E7 t& y [# C

嗯··大堵车，这次可见识了，哈哈哈

4 m& f2 @! \$ s$ P- f

 

1 P# @- k8 x2 g( U* r ~, |! @

泡面真香

. K' [, o g# _ X

京藏道路堵塞 内蒙古境内堵车路段120公里

$ G+ c9 _$ Q* [) ^/ D

可怕

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asd6391
发表于 2010-9-4 21:52:00 | 显示全部楼层
诱人的烧卖
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