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8 c K6 n/ `+ c9 w5 r “老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。”
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玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。 : E# Q% p; n4 z+ p& r- n5 I
如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
Q6 d0 ~/ [! a; W卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。 + h: e* y3 p" g0 j: u7 k
一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
0 V! C" ]* Q5 r& M7 e7 z这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。
6 k! ^; `% G2 I9 R1 p0 f0 @最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。 " P5 B0 i1 V4 `
它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。
& q! j: B' h3 y, i; x8 e因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。
5 S9 N% @/ o2 k其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法,
3 u) n$ a, k6 _5 s' f出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个, 0 r, a/ @) ]& I* X' ^" L
集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。 - a- b6 l) T6 G: A* {2 j) v1 `6 A' H
玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。
# p, u+ C* G; q1 W' Y+ _它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
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这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。 " L: }. q3 {! q+ i# k2 ^! m l5 U
打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |