. V. F: m. C5 T “老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。” & ^2 m, O- E; r8 q' P* u/ C2 B
8 _: U% z+ [) n4 k! o' Z+ q# i7 p玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
/ k: o5 @/ q" e! W# o' }* U4 q如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种? ; }' c1 d: Z7 G3 D
卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。 : Y& \, F& g" H- [& V
一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
6 q3 ]$ t! o: \0 L. Q这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。 6 H+ w8 o5 ?% g( m+ t2 T( j
最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。
1 S* H9 z* @5 f它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。
9 _+ q! X# a' {( K3 |因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。 % g9 q9 x3 H9 e) e; v, `
其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法,
, @: M* S4 M. k1 o出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个,
7 W* \$ T2 Q# k: n1 Y" n; A9 w集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。
: \, b' o& a' i; G; b0 {玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。 ) V% e# m/ N. e: s& @ x" D
它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
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这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |