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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银
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附:“新疆切糕”之做法
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准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。
' e0 }. | p& q准备工具：铁板，铁锤，大锅等； , d6 K) h1 [# R! m/ G, K: t- a w, i
9 X! r& K3 U" _: T( O: \6 O' j V5 @大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 ( x& R8 K8 \ ?8 w9 N) @; C$ N
7 |9 g* q8 o9 \. D& K/ @: p% M听说这样做有两个原因： % {, x' T( _/ E! ~
1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大
0 g. L' M( J2 b2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
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6 z% `/ X$ o" }; t. B最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 * B% D2 q9 @; Q) r- M( A; G
# B( \) f$ ?6 m& `: z# j: }9 o在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。
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& c8 h: |1 d: P" C% y三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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