|
另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银 % i1 o6 a+ P, O, k. a* Z5 C
) u3 o$ j; g d1 p" R& n4 M
附:“新疆切糕”之做法
; k u0 f. x6 H x2 v 4 q+ e7 ^# Y Q/ P. V
准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。 3 L+ [/ \9 |9 J& }
准备工具：铁板，铁锤，大锅等；
n# }$ A/ l3 {! J6 e; Y
9 m' h# `: V6 \/ H( U7 D大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。
7 x% m- N# D# ~& l3 w4 c- p: L " [! @+ s* w+ b0 B& v* I9 o5 D+ G
听说这样做有两个原因：
( |2 H% E* ]/ b* g8 v' d+ x1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大
8 [/ @) [9 l6 J. F2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
3 r$ n" q0 H# X ; G& S# B3 U5 B; b: c3 U" u' S
最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 , T* P3 ~2 @$ C2 u7 G
8 D o4 A- ~+ ~( c在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。
2 k% k$ _4 B" W" u
% f* o/ j& Z* p9 f: Y) R' P三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
楼主