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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银
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附:“新疆切糕”之做法
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& y8 c9 V$ M; Z3 v5 T! [# u准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。 ! Q& k) u/ i0 k4 S- v8 x
准备工具：铁板，铁锤，大锅等；
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大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 ; y6 M- J) O( o! \
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听说这样做有两个原因： ' r! E- h* W8 c0 g# H
1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大 ( C8 n$ w( a: ]3 J& ^( a9 }
2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
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* ~6 Y- G/ ?7 g7 M+ J最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。 + m7 r$ f8 n( C8 ^8 i' U m
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在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。
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" n+ G# f/ {' B3 |' a3 K三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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