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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 6144|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道9 |+ I. N3 |( k
[BR] & x* r$ o8 y1 [0 A
[BR] 7 C: Q  u3 J( H) p( T/ ?9 j. k
[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的 + U( E8 t' W5 I+ M& d& R0 e0 r
[BR] 9 F) a7 R8 J: o  ~8 y5 {# L: b
[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家3 J( p# K4 L0 ^  ~/ ]8 h
[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗
3 E: n$ c4 ~0 r9 L8 l[BR] 
. i8 q  }5 a. Y; c1 U8 k! }* t- O[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

' U4 `: o" t3 S* d# [8 u

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

5 n s# [; }8 R7 e# [% O) G. }

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

8 ], g8 |- {" N

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
1 V( _" f H7 H+ k2 ]4 c
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
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) O. B3 k+ z2 I2 C$ D! N2 x
北京市白盆窑粉丝厂
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$ d7 c' A4 J. e$ t8 G7 a* @3 F0 a2 `0 X- X4 k6 ]$ i" r% o3 u% b- T( D; [5 a! q T' f1 Z/ Y7 ?- d3 ?& X0 ?# d$ T, t: r6 w3 r) }0 F# j" A! T) Z, ^! e% L- t* P( Y8 ]* h2 b* b, q+ r9 s1 ]8 k7 K" f/ A4 W+ P, w6 C5 A7 i' j) Z& p; M: b. o0 C" i9 P) v# }8 X* H0 S; W) _: e" x5 u1 ^$ } v; C1 ]/ }5 Q! ~' i) {8 k3 u- p: P5 o+ h/ w1 N ~8 T- _0 H- f4 L9 j1 B* Z1 o7 M2 Z$ O% w9 G0 }" N: C9 W4 }8 `$ i* B. Z- M: h% m+ M" ^& L8 O; d* \- I* O6 t+ p! I" D* @- ]. M) A6 i2 O0 h! w k# V5 g4 g. {% f% g+ ~1 c+ l! [5 f2 g0 M( E8 f6 `2 D4 y/ K! O* {$ I+ Y& D s( t$ A; h9 D @4 P9 u4 _$ t" m; V+ K/ k( p( W1 s+ |0 M7 o/ _2 W1 F: G$ S/ k8 A+ D: v/ i+ w, V3 i8 n( h k+ @: j# q( K! w6 U$ y# ~- G" n" Q# c7 {& r0 @! Z6 X) t; [4 E$ {! l5 r( F' q' ?% a( V* r u2 J$ ~6 X U+ l+ v$ b1 A9 P- I! b: }4 J* g% q) u$ j! g& j3 T+ j( p G6 W6 [9 m0 b5 l( Z5 f) [% Z2 b- [0 ?8 m1 \; f* O) r8 ^% G
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： $ c5 v* ]5 u1 Y6 c
) Z( C' T, V" [( ~5 L0 b M' U2 [ & m0 x! Q) d' Y9 [8 s6 i$ \1 x2 d " _* P: o+ Q! {- e " S$ H* M- ~% S- [0 r7 {) ]
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
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粉丝制厂
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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