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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道
! [; ?% t9 ?* @/ U6 O9 _. W[BR] 
/ T2 \! Q: u( T; b8 I7 z. N[BR] 8 r$ Y. S- ^5 U# O: @& _! _! f
[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的 5 W! i# M$ |9 q/ S- J
[BR] 
3 h( C% b& h' m- u- o! U( r[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家
' k& J& Q8 \5 A/ A( `8 b8 ~' x- p[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗+ a- ?1 Q& }- {1 r8 m
[BR] 
3 n' X# j8 ~+ {& |  ~9 v[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

5 e+ q* ]* v* T' M) ~

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

! T. ?% J1 _: o3 ^. U2 \

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

3 P. e& E1 E! {/ _4 S1 H" |0 I+ T( J

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
f1 z, J; V" ]1 ]
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
+ ]; T9 g9 @& J J- G
 
7 h; c6 a" E8 X" Y% T& @8 X7 e
北京市白盆窑粉丝厂
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) f* g3 H4 X2 ]; O5 f9 b7 |3 R' `. I# [6 i, {& _0 i+ j1 w6 M' @* A/ h' O1 \( E. u$ b( K4 T V; E; p& X, ]0 |0 J {; Z- J# X. p- y3 V4 T3 q7 v2 l2 l' `" Y" W8 m; R3 a- r; m7 z3 w. A1 O# x0 [7 q. u5 R2 p) z$ z" x4 Z( {9 Z( e" Y+ |1 w, n8 b1 N7 J+ {' H% ?8 T% O2 w2 |' V& _9 R% U7 r6 k; j7 v: t5 c* c ~9 b& h4 E+ u! P& R4 a ]5 i$ p0 K$ c1 p0 l' R2 J$ q7 D7 P w5 O0 t8 s: O% _4 d @; }) Z. V: Y* Q, Y' `7 e$ L- D" V+ @% o) g0 Q" {$ p2 e' r+ H# q9 B% T& F: O) I4 G- ?2 {9 P0 U3 Z8 S# s' F8 F/ N2 {; i2 U/ |% T0 `, \8 u! S' }: c" a( }5 i, c4 ~3 R+ J% B' ]- v* e$ D$ R' d# N) o% q% u+ T6 p* N9 q) e3 ~2 {) d7 m0 p: {) K6 z. _4 l" O# i) e, W! I$ N) o8 P0 H* E {2 y. M3 Z8 Y/ V [/ W9 [' A3 \9 W6 l: r2 C( j" b5 A/ O6 Z8 u4 E7 d! f' U9 k* c# {1 ]# H: R2 a3 H8 w' H7 q5 y4 R, v1 ?9 r$ `# U2 v: r" U* E& f" O" T( b( o5 v3 [+ {8 x3 u( j" G$ |& V" @6 V+ m( d* m& E0 r' W8 H9 M, d6 }% f
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： 0 @' H! P4 G# ` I" d
3 E3 \7 I1 P. K' r) C1 h. m ( H1 m4 U( Z7 M# | O6 L8 B. W& p) g) ?9 [2 @. n; n& {3 J" n $ G' A9 f: I( O: Y) G
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
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1 I, x- M, m8 j0 v, k* E # R; K/ o6 S# H" n3 R( A + H& ?9 J+ |/ K! @% C$ w( Y; x
-
粉丝制厂
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2 Q+ a! r( C- z, L' z. n" Q
 
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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