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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 新人报道 请求帮助~~豆汁
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查看: 5979|回复: 13

新人报道 请求帮助~~豆汁

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鸭蛋
发表于 2010-6-13 22:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[BR]想知道北京哪喝豆汁比较地道( Z8 E" r& e0 p, B7 \
[BR] - h" Z; e$ o$ ?  T; ^  W
[BR] 3 B. w( b. q) ]4 m; E3 C
[BR]最好是那种老店小店 老板和善好说话的
1 E& u' c* b& ?[BR] 
1 G- ~0 E; N, L/ b. z[BR]因为我们想要拍一个关于豆汁的小专题片 想要找最好能让我们拍制作过程的小店 谢谢！！
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左慈戏曹
发表于 2010-6-14 15:25:00 | 显示全部楼层
牛街输入胡同27号宝记豆汁儿店.刚买回来.是否接待拍摄不清楚.TEL63535728
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布衣亮子
发表于 2010-6-14 15:10:00 | 显示全部楼层

朋友说北新桥的豆汁好喝！

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鱼水有约
发表于 2010-6-14 17:25:00 | 显示全部楼层
北新桥二条往里50米[EM01]　我经常过去买豆汁　那儿是个淀粉厂　门脸儿很小　LZ要是想拍关于豆汁的小专题片　我觉得去那儿应该没问题
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-14 22:23:00 | 显示全部楼层
[BR]谢谢大家
; i/ t9 F( f" _" S0 `" r[BR] 我找到这网站时都美疯了 您各位真是热心 谢谢！
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:22:00 | 显示全部楼层
老店不多，老的都拆了，小店不少，好说话的老板没有。要拍制作过程去淀粉厂。豆汁店没有自己做豆汁的。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:25:00 | 显示全部楼层
[BR]那您知道大概都哪的淀粉厂做豆汁吗  r0 ]# X# W9 w! N, b& O2 @
[BR] # }4 j# W, Q* l# \
[BR]谢谢
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老盘子
发表于 2010-6-13 22:33:00 | 显示全部楼层

北新桥吧，就不知道他们让拍不。具体您可以看这个贴。就是照片都失效了

q; s& s3 i, A; P9 ]- f

http://bbs.oldbeijing.net/dispbbs.asp?BoardID=15&ID=21990&replyID=&skin

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逍遥游天下
发表于 2010-6-13 22:34:00 | 显示全部楼层
北新桥胡同那家买豆汁相当有名，上过报。
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鸭蛋
 楼主| 发表于 2010-6-13 22:35:00 | 显示全部楼层
好 谢谢您
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六郎庄人
发表于 2010-6-13 23:59:00 | 显示全部楼层

老磁器口豆汁店最是有名。现在拆迁了，老店搬到天坛公园北门对面，分店在龙潭湖公园西北北京游乐园对门。原来叫锦馨豆汁店吧。里面很多牌匾荣誉，不过环境狭小脏乱，令人难以接受。但是豆汁儿最是地道，夏天去了一定要喝两碗以上。牛肉饼鲜香无比，全北京店家都不会卖那么实在的肉饼了。牛杂汤乱七八糟的东西十分可疑，但汤味实在醇厚。别处再也没这么厚道、地道小吃店了，尤其那些外地人开的，休想！

2 i" r# f [4 [8 I2 e

顺便说，曾见天坛北门老店餐饮卫生评定为B级，真是大跌眼镜！M和KFC才不过B级，他家D级够呛，不过显示政府厚爱吧（他家想必拿不出银子贿赂评级官员的）。

" b# n; v' Y2 e

当然，卫生条件搞好了，东西和味道大约就不在了，通常都是这样的不幸。

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颐和吴老
发表于 2010-6-14 06:06:00 | 显示全部楼层
, s! B: P4 ?2 A, K8 C9 g
原来他的绿豆粉相当有名，多次获得农业部奖项。
' a1 m8 A7 T( G/ U, j8 V% {% {
 
+ Y/ z, M2 o" I
北京市白盆窑粉丝厂
( B# U+ Q5 e) A9 O
+ i! }$ g( x2 f6 R- e0 h 8 o9 j, i/ l* J/ x, ~6 \6 u; Z; g& {4 c* \2 I r! [. x( l/ A T, f2 }5 d% l$ L4 ?4 ?# n2 M. Q& A) a8 O& @) o& Z1 [/ t3 ~. j% b5 Y1 s* k4 O% F- W$ J( c$ t- H& Z" o% l2 l/ I; P+ O% ^3 Z3 K: Y/ |' {+ \# G" u9 h3 d2 r2 R/ ]( M- W8 @- D5 M r4 }$ L! E1 F/ m5 `( A4 i/ t9 R9 q) @% y! b, e9 m3 q& E1 L1 F" O9 F& s/ y2 [- j9 r5 @. S* f7 A, _, V U; \6 [1 d5 c# X- a3 @+ u- A9 s: U. M+ J0 f7 A& P. x) i4 V8 u1 t- t) \9 A- B7 k" A2 q* g9 F9 h: C" ~- J' `$ G `: k3 r) ]- P( U; @& [! g$ v: { u& \& H6 y0 p1 T3 b( x0 n7 `9 _" J! ~! E* E8 }& O( j1 f& f! y; c. \9 h$ F" d5 c2 g V' {- I6 u+ Q. E) |; V& R! L i) [9 b( ~+ t6 E9 M# X+ }# K0 r) Y9 h& @" I4 u* t9 y; F; L- d: L/ ^# O8 c! I+ y* T& s* \6 I7 x5 v+ o2 _+ b8 W O' z5 I3 ?5 q& `1 g6 j# N6 l$ e2 D! s% N/ }& _' d# N9 H& Q- X, P P! @! {" Y# B: O9 }9 s7 z( {7 p5 }$ \+ R0 P2 `! N6 |
单位名称： 北京市白盆窑粉丝厂
联系地址： 北京市丰台区白盆窑村９９号
邮政编码： 100071
联系电话： 63814145
机构类型： 企业
法人代表： + C: [( X9 q$ i1 R. @' {
9 W9 S# }6 _7 c8 P 3 v% ~/ J: q. r+ T. A7 b: J& v# D0 Y3 H" }; @3 J ! }4 L4 b1 x/ Z4 S. ?
经济行业： 淀粉及淀粉制品业
经济类型： 集体企业
行政区划： 丰台区
注册日期：
注册资金： 46
职工人数： 0
经营范围：
9 l+ p9 u: y# X# I& _( E8 J- f/ H# U7 m/ V8 z- c _6 ?0 `8 I+ ]4 Q v3 _
, N# A# }3 N; {& o4 N ( t+ C$ |( d! e" a5 l6 C 3 y$ B* M6 H* p6 j
-
粉丝制厂
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9 b% _( y; i, D
 
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4 i& J3 Y/ a" y
 
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, c/ S. r" S" D9 M% T, _
 
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左慈戏曹
发表于 2010-6-15 08:13:00 | 显示全部楼层
“六”先生说得对。天坛北门那家，几次一推门就又出来了。难得那份脏。
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三联儿
发表于 2010-6-17 20:05:00 | 显示全部楼层
拆了那家叫 锦馨 ，不叫老磁器口，这是个新名字
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