哪里寻觅冷面馆？

三文鱼

 

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     日前坛子里一位朋友谈到朝鲜冷面，让我好不喜欢，好不惆怅。

 

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     记得最早吃冷面，是在南长街北口路西一家店，面做的很好，后来没了。

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     我家住东城市中心，80年代东城第一家朝鲜冷面馆子就在美术馆对面，馆子不大，客人却很多，味道很是正宗。到了90年代中期，这家馆子没了，变成了美术用品店。

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     在南池子北口路东，也有一家冷面店，味道还可以。后来也没了。

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     几年前在钱粮胡同里面发现一家小店，在路南，有朝鲜冷面，味道不错，店里还卖羊肉串，去年这家店也没了。在附近的美术馆后街路北有一家韩国烤肉店也有冷面，可是味道不怎么样。

     府右街北口倒是有一家老店，两层楼，一直卖朝鲜冷面，吃了一次就不再去，面做得一般，最要命的是——汤是温乎的，感觉特差，也难怪，楼上楼下这么多客人，哪来得及制冷？ 它的斜对面也有一家冷面馆，面是荞麦做的，黑色的，汤还有股子中药味，吃了一次就够了。

     如今，北京正宗的朝鲜冷面在哪里？

     东城之大，有没有正宗的朝鲜冷面店？

 

 

不买票

平安里往南有一家

老鸵鸟

美术馆那家，好像不是对面吧？记得是美术馆北面路西。

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三文鱼

呵呵 明明是一篇怀旧北京的文章 居然被挪到这里了

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看来有的人仅仅是从字面上理解

老北冰洋

8

草长鹰飞

QUOTE:

以下是引用三文鱼在2010-4-24 5:38:00的发言：
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呵呵 明明是一篇怀旧北京的文章 居然被挪到这里了

看来有的人仅仅是从字面上理解

所谓 房屋者 须有梁柱门窗，您弄一堆小钉子怎么让我理解成 房屋 呢，您说是不是？！

 

^_^

羊杂碎

据说的包括：1、朝鲜大使馆附近有家据说不错；

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2、望京城铁往东大约1里地有家玉（青）流馆据说不错；

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以上都是朝鲜厨子，属朝鲜风格，做的不错。

实践的包括：1、望京人多价高的大部分韩国馆子做得都不错。属韩派的风格。

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2、权金城和汉拿山，汉拿山的味道略好。15一碗。本来权金城的也行，但是有家8元的，就很一般了。属韩派。

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3、延吉冷面连锁店，都很差。属北京改良风格。

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综述：延吉冷面可以怀旧，味道就不要期望什么了。总的来说，朝鲜的比韩国的好吃（外地的实践过）。一般的烤肉店味道一般。

 

羊杂碎

美术馆对面高台上那家冷面馆自我感觉做的一般，但是同学很喜欢，到现在还在念叨呢。转过弯，路西是两家拉面，我们当年就是不拉面就冷面，估计是同时消失的。

三文鱼

有人知道吗？

牛老者

其实吃了几次，没什么吃头儿了。

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内容太简单。

大-贝-勒NO20

冷面这东西越吃越酸

雨花阁

东城是没有了