1871年的一顿午饭

老盘子

这幅照片和昨天那个烤羊肉是一个拍摄者。照片作者注释了一部分信息：这是在北京一个满族人叫杨方（音译）的家拍的。在这照片里咱们能看到的东西也不少，坐在桌子边上的有六个旗装妇女。根据其他照片坐着的最左边的是这家的儿媳妇。根据回廊上倒挂楣子的影子判断，这是午饭。参加午餐的人有七个。虽然在座的只有六人，但是注意桌子上那副筷子，还有布碟内的菜，说明为了拍摄，背对镜头的人和她的凳子都被挪走了。面对镜头的2个人，肯定是这家的主人和长辈。右边正端起布碟吃菜的应是杨家女主人。左边年长的是辈分高的长辈。看穿着的刺绣花衣可以判断杨家是很富裕的。照片上的餐具，给懂瓷器的朋友看了，判断说大概都是粉彩。

 其实我最有兴趣的是他们到底吃的是什么。根据餐具数量大概可以判断他们吃的是四炒四蒸煮的四四到底席面。不过菜比较模糊。仅仅能让人隐约看到三样菜。碗里一片片的冒尖的食物，就是女主人筷子夹起来正要吃的。好像还有个南瓜盅。另外就能看出有一盘炒的有蔬菜的菜。其他的都被遮挡看不清楚。

我翻拍技术不灵，因此这照片就更看不清楚菜了，谁有这副照片的清晰版欢迎贴出来

1871年的一顿午饭

心一

QUOTE:

以下是引用老盘子在2009-10-10 23:38:00的发言：

 

我翻拍技术不灵，因此这照片就更看不清楚菜了，谁有这副照片的清晰版欢迎贴出来

 如果原图够大够清晰，可以给出局部，桌上的部分可以把纵向适当拉高，应该能好一点

 

纸扇轻摇

那肤色黑的，说不定就是来城里串门儿的“刘姥姥”，因辈分大，和主人并排而坐。

雨烟濛濛

那肤色黑的人很像《清宫旧影珍闻》一书（第225页和227页）里的两张照片里的荣寿固伦公主的像，脑门和嘴脸庞很像。但穿戴有差别。

1 w& B; R4 R: t, y, w

荣寿公主长的就很黑很丑。婚后没多久丈夫志端因病死了，公主年轻守寡，没有生育，慈禧时常把她接到宫中，随侍慈禧。

西堂行者

这难道就是所谓的“容长脸”么？

六块五的花茶

小丫头脑门刮过？

老盘子

清朝人的审美标准跟如今差别不小，因此现代人看那时候人的相貌都会觉得别扭。

小仨儿

过去人为什么老显得特脏.

宿城小雪

那个人怎么那么黑啊

少根弦儿

长得都挺难看的。漂亮的女孩不上席？嘿嘿

老盘子

QUOTE:

以下是引用帝京子民在2009-10-11 0:19:00的发言：
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    这宅子的主人至少是个从一品大员，或就是内务府要员五的。

               老盘子，赶紧组织一次馋记吧！

这家有带假山的花园。

chi

QUOTE:

以下是引用饕餮ｃｉｃｉ在2009-10-11 0:07:00的发言：
中间左边的人怎么那么黑啊？

* t7 a# w! |, F5 S' r

是啊，看起来像非洲人

斑马

估计是请小托吃的！

帝京子民

    这宅子的主人至少是个从一品大员，或就是内务府要员五的。

, F( z9 H0 O, Y( y6 f5 D! R* \- l

               老盘子，赶紧组织一次馋记吧！

食烟火斋

树小房新画不古，一看就是内务府。

此图应是在内宅院落，自北向南拍摄。因为室内光照不足，故而反常在院里吃饭，以利拍摄。

画面右侧露出半截台阶，当是内宅垂花门里侧，东边的台阶。有什锦灯窗的廊子，当是垂花门里侧、东边的抄手游廊的南侧部分。游廊由此北折，可通东厢房，再西折，可通北房。

左边站立执壶那个女孩，脚穿花盆底的鞋，旗人女孩未婚时，不上头，梳长辫子。

右边站立者，大脚，不会是汉人，当是“妈妈”、“嬷嬷”，即仆妇。

饕餮ｃｉｃｉ

中间左边的人怎么那么黑啊？

食烟火斋

背对着镜头的已经撤走凳子的座位，是北面的正座，它的主人，应该就是正面那位黑脸的老者，为了照相，暂时坐在正面，照相完毕，她还会回来就坐的。

老盘子

QUOTE:

以下是引用饕餮ｃｉｃｉ在2009-10-11 0:07:00的发言：
中间左边的人怎么那么黑啊？

没擦粉

飞哥

倒挂楣子部位的花牙子曲线及其完美，过渡自然，而今的都是机器打磨的了。

羊油麻豆腐

QUOTE:

以下是引用食烟火斋在2009-10-11 0:01:00的发言：

树小房新画不古，一看就是内务府。

此图应是在内宅院落，自北向南拍摄。因为室内光照不足，故而反常在院里吃饭，以利拍摄。

) O+ t7 J' P' {+ M4 N$ A, U

画面右侧露出半截台阶，当是内宅垂花门里侧，东边的台阶。有什锦灯窗的廊子，当是垂花门里侧、东边的抄手游廊的南侧部分。游廊由此北折，可通东厢房，再西折，可通北房。

左边站立执壶那个女孩，脚穿花盆底的鞋，旗人女孩未婚时，不上头，梳长辫子。

右边站立者，大脚，不会是汉人，当是“妈妈”、“嬷嬷”，即仆妇。

' f. p: G9 A* N! E/ M: \% W* Y

 

咱们京门子的汉族妇女，大多都是天足不裹脚的，主要是受到满族妇女影响，外地的汉族妇女裹脚才是最普遍的。

vanish

我们家祖传～脚大且平足...................

dak

不过在院子里吃饭也不是什么反常事吧 有可能是夏天

老盘子

QUOTE:

以下是引用dak在2009-10-18 12:23:00的发言：

不过在院子里吃饭也不是什么反常事吧 有可能是夏天

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可能跟当时的摄影技术有关，再有，当时窗户都用窗户纸，即使大白天开着窗户，屋里光线也不好。拍不出来效果。