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% i* X4 d1 J8 |' f; x 《拿螃蟹》
* ^$ d6 @# y/ m1 Q. r# J' F365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 ' c, L/ w) x$ y! F* D2 O/ T/ s C0 T
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
; \& ]: p* Y6 L7 R% a2 e到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
' c- @9 H- t8 S+ Z. a当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 / @. r1 N2 I* d
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家，
; i: ~) X9 V L进家中解开两个倒在盆内，
/ u. V- ]1 g; ^) e. w) @颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ ( g: \. F* \, o& r' z
戏谑阿哥说休问我， + g9 u' Q2 F" {
我也希罕不认得它。
- ^' L" D4 K: \- i他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
Q# T# h7 g8 U4 e; s2 N那螃蟹噼里啪啦往外爬。
- M) Z9 a; F" B+ Q) B9 `8 S这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ / n7 f& ^; \2 ?! k {
挽了一挽袖子急忙下把抓。 3 r$ N( k% d1 J
反被那螃蟹夹住了手，
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那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
4 b X! G) `2 Q阿哥一见“哎吆完了”往上跑， 2 m9 i' Y5 I( |$ `( p
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
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7 ~# g! v2 c# ^- K5 V佳人这涕泪交流还未了，
+ N* s' ]: w6 ?, Q2 T那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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5 X, P: b9 |. ^1 [5 n: F9 U这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
: w: U# P2 _$ _: I那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。 1 |" }0 s% V7 g+ {/ q7 n3 H4 N
这佳人脱下布衫满地下捂，
. m' t* c7 \2 A9 o5 N那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） w% w$ j0 h; b+ h1 Z) R
……
4 D3 P6 T) q, J. {" J张罗了半晌刚刚都拿住， ! J/ x* z& U& A) o6 t
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
/ Z) |# t6 a) F+ _# Q- s老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
