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4 M7 s: \$ S7 G, \ 《拿螃蟹》 6 j6 E6 `# o* q$ p
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 5 h/ B5 F( H+ `7 y# z& A* O' Y
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 8 x9 x. H3 R3 p, P- @6 H
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
# Z8 M T' ?8 A) Q; D2 ~当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 + n: O5 e* M h& n+ _* ~
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段： - F: t* Y! f; S* ? w, k
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几斤螃蟹买了拿到家， 7 F# D/ ^$ |/ O0 F, X% n
进家中解开两个倒在盆内，
/ c* S0 o/ u4 r7 F( ]9 _4 g颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ 3 w, X: T, E5 Z4 E/ ]7 R$ {; E
戏谑阿哥说休问我， 7 Y2 p; k$ g n8 X j& F* D
我也希罕不认得它。 ; \7 N9 K' v3 K( _/ a6 h
他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
! L$ W) ~5 C4 N8 N那螃蟹噼里啪啦往外爬。
. h; X3 Q4 ^9 p# Z+ @: ~1 l* k- }0 a& W这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ ; ~- y+ N5 L ]8 @- k; Z$ s& _
挽了一挽袖子急忙下把抓。
( r" o4 \3 S, ?1 h反被那螃蟹夹住了手， * Z5 ?% `. s$ A$ i
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& i& c1 J0 r7 x3 `9 ^+ h8 D那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， 8 b6 c, b) H+ h. J6 |
阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
0 \# Z7 W3 c% i到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 / g$ `. y2 l' A% ^+ Z
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佳人这涕泪交流还未了， $ g# ~4 R" a. Z( P6 P% r
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。 9 B! K. _0 h3 w7 g2 {- _
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4 [1 {& W5 ^. [+ g# \) {这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去， + ?2 U5 \& L2 X5 G
那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。 4 p2 D) u1 u9 v5 q2 S% h
这佳人脱下布衫满地下捂， & b9 c& n" O- w+ w# `+ Q9 T z
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） 0 J4 q V* f: h* T6 I" G
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张罗了半晌刚刚都拿住， 8 W4 D* n: A; H+ N0 a! E
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
& R2 d( x# ]; V2 g% S# p8 C老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
