[转帖]“浦五房”一批次肉皮冻被停售

光明

  名扬京城的南味肉食品牌“浦五房”今天上了“黑名单”。在市工商局今天上午公布的10种停售食品中，从华联超市青塔店抽测的、标称“北京市浦五房肉食厂”生产的一个批次肉皮冻，被查出明矾超标。

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  “浦五房”开店于清朝咸丰年间，始创地点在中国苏州，于1956年迁到北京，迄今已有140多年历史。

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  教您几招辨认肉皮冻好坏的方法：第一，看肉皮颜色是不是非常白，如果是白色就代表已经用双氧水泡制过了；第二，如果拿手摸的时候非常有韧性，并且弹力非常大，说明在加工时加了明矾。

京城小贝勒

知道了，下次买的时候瞅瞅