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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！
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韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！[含2P]

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花布小棉袄
发表于 2009-7-31 12:05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

一直钟爱麻小，簋街的麻小太辣，本人口轻又爱长痘痘，而且觉得剥皮是个很辛苦很费劲的差事，所以只得偶尔为之。

, w1 K" e6 b! Y0 [# a

 

y9 H1 k" p3 w& N7 _5 ~* X- C" e

但是贪嘴的毛病毕竟已成习惯，还是时常会想起麻小。忍痛吃牛蛙，吃水煮鱼解馋吧，毕竟和麻小还不是一个味道。

- `' l& s) L. e0 M6 _7 x0 u3 P

 

8 z5 b: T- ? I& B ^" u1 O

在苦苦寻觅麻小真谛的同时，我们发现了一种mini小龙虾尾，说白了就是没长大的龙虾。这种mini 小龙虾因为还没长大，所以皮是软的，加工之后可以连皮带肉一起实用，这样即可以达到吃麻小满足胃欲的目的，又可以省去剥皮的烦恼，我估计还能补钙！虽然没见有谁这么吃过，但是我还是决定尝试一下！可是买回来一直没有做，一是没时间，二是想做出簋街的麻辣鲜香也需要下一番功夫！

4 o0 o1 f& t# } S9 S; g2 c

 

2 b! u% Q) z9 G2 X5 \! J

昨天终于开悟了，决定把 mini小龙虾尾干掉！

4 \, e* A3 p1 }/ z8 ~$ c z

 

& c; Y, {* e6 D

 

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾！
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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-3 12:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-8-2 15:11:00的发言：
+ Z3 f" l9 h$ G" j

哎！长期保持在二荤铺的水平，什么时候才能“托拉斯”？

9 T5 {" C3 B& j Q

 

0 z* I1 n1 v7 u5 y' F

这是副业，不为了挣钱。

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老盘子
发表于 2009-8-3 13:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用花布小棉袄在2009-8-3 12:00:00的发言：
3 R `. w2 z; a& T

 

' q- |+ g( U: W3 g5 Y8 T7 P8 J

这是副业，不为了挣钱。

d2 F' E' x0 P

不为挣钱这话怎么犹在耳畔，好像经常听那谁说。

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北京玩主
发表于 2009-8-3 20:13:00 | 显示全部楼层
私藏那盘儿在哪儿呢？？
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老盘子
发表于 2009-8-2 15:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老北京人在2009-8-2 15:03:00的发言：
! _% l5 k, _+ H+ Y. X- z

 

7 r9 e" r/ d$ A! k" {

如需对外经营，我们出工出地方出佐料，但是不出主料。哈哈哈哈哈。。。。。。属于比私房菜还私房菜的小馆！

% ~2 {; E6 j' W5 Q

 

9 |" R3 q& N* S9 g! h( Q' Q

确实怕查抄！哈哈哈 。。。。。。。

+ W u2 H0 d& `1 A

哎！长期保持在二荤铺的水平，什么时候才能“托拉斯”？

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老北京人
发表于 2009-8-2 15:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-8-1 17:10:00的发言：
照片的色彩真好！用的嘛相机？
2 x5 e" `5 Y; m& [& c

 

1 n8 `( n$ N, F( h# Z

C家的机子

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老北京人
发表于 2009-8-2 15:03:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-8-1 23:23:00的发言：
( D) R; _2 C( s* f: {, W6 V7 j

他们小馆属于无照经营，不过一般不对外营业。

' m5 F/ O# V1 v) ]2 d, V

 

{2 v9 Q* [4 F4 |# j

如需对外经营，我们出工出地方出佐料，但是不出主料。哈哈哈哈哈。。。。。。属于比私房菜还私房菜的小馆！

3 Z6 u; i. |* P

 

) e/ o4 X8 J$ P9 V6 q

确实怕查抄！哈哈哈 。。。。。。。

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帝京子民
发表于 2009-8-1 23:17:00 | 显示全部楼层
    请问这小馆子位置在哪？
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老盘子
发表于 2009-8-1 23:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-8-1 23:17:00的发言：
    请问这小馆子位置在哪？
* q9 E- g5 t% a( u; z( i( X

他们小馆属于无照经营，不过一般不对外营业。

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元大都
发表于 2009-8-1 23:59:00 | 显示全部楼层
黑加工窝点的头！
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蝶舞
发表于 2009-7-31 22:45:00 | 显示全部楼层
太馋了～～～，我的最爱！
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城墙拐弯
发表于 2009-8-1 08:26:00 | 显示全部楼层
有点意思！
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纸扇轻摇
发表于 2009-8-1 13:08:00 | 显示全部楼层

建议还是等大龙虾长大了再吃，现在这么吃有点可惜。

. C0 x, l2 t; t- E' Z' R3 T2 H

不幸在中午空腹见到此帖，很是眼馋。相信韩大厨的手艺！

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纸扇轻摇
发表于 2009-8-1 17:10:00 | 显示全部楼层
照片的色彩真好！用的嘛相机？
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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-1 14:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-8-1 13:08:00的发言：
1 W5 K: N3 I B: ]& N2 _

建议还是等大龙虾长大了再吃，现在这么吃有点可惜。

* G6 ]8 j, B6 _ W

不幸在中午空腹见到此帖，很是眼馋。相信韩大厨的手艺！

! }# L% \0 Q% |& w4 o

 

5 U& b* U0 r+ V$ f. C: v

长大了又懒得剥皮了！哈哈哈哈哈哈哈，还扎手！

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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-1 14:15:00 | 显示全部楼层
楼上各位打的分数可真够高的！你们没瞧见韩硕硕同学美得那小样呢！哈哈。。。。。。。。
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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-1 14:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用没存档在2009-7-31 19:59:00的发言：
' |9 ^7 m2 x$ K3 |+ ?. [- e# x: Q; g

馋死我了……

5 }% Y& p: S5 [

 

$ X* m$ E. H! u! T" ], a5 ?. |

老北京人老师一年多不见，怎么瘦成这样了？！

1 h; E) r8 Z5 ~9 A9 s! `+ d

 

$ }3 `7 u% I$ d# D# q* t3 k

花棉袄老师的口味很‘精致’嘛~~

# s- h/ l0 _9 p+ g" F

 

) U& @. [8 Z# g F

在此，我仅代表博物馆全体工作人员，再次祝福楼主夫妇生活美满，天天都能享受喜欢的口福吧！！！

6 Z4 k$ i1 n' C5 R6 w6 B7 H

 

# f: e: Q9 l' n/ T: W5 h* a4 v* H

以上，北京科举匾额博物馆-马森 恭敬~~

' K, X, F8 S/ b( g5 j

 

% b. L! ` i: N2 B8 y* K: O

 

1 v; C2 k" l4 c# A4 q, o) W

谢谢您的祝福！有时间见面细聊！

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老盘子
发表于 2009-7-31 12:34:00 | 显示全部楼层
打90分，为什么不是满分呢?该店大厨兼跑堂儿的上菜动作不如式。
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羊杂碎
发表于 2009-7-31 12:29:00 | 显示全部楼层

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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-7-31 12:16:00 | 显示全部楼层

9 o2 B9 a2 s+ A4 Q- K$ J

 

5 I/ W7 ]" V4 q- |

加过神秘佐料的mini 小龙虾尾

) u. J9 x$ _5 s: ~6 D


; n5 \+ B5 E6 S% @5 R

 

4 L. R# E& E, `0 u# u, |

第一吃，揭开簋街神秘面纱

( I/ n+ ^9 i4 I3 E


, K" O6 q, I4 Q- ?0 X

 

' x. z# x8 d! }* f

流口水中。。。。。。。

y8 x% e5 g+ F w$ r! l: [


6 q% b" C5 M& t0 Z! P

 

/ k |5 S/ R: `% P/ B* }0 K

出锅哩！

& R- s! ~$ H5 `9 c/ b


; A, u1 N, ?/ N7 n- ]" R: ]' D" p( @3 k

 

( J$ h; d" b' V# q5 R& x. Q

麻辣鲜香版mini龙虾尾

! l* `; S1 X# B( ~6 I


- n& n6 M' h3 }! i+ r

 

5 J. W6 I6 d4 \* y) J

第二吃，自创煎炸版mini龙虾尾

5 J4 Q, l! A. I


" {* T, U# k/ J( D+ l9 n0 I

 

- P9 ?# j& o7 `* _- x3 A) t+ r

出锅哩

$ c5 p! b! D7 y! {5 }8 v+ D


2 h8 [5 R e2 |% \0 }6 ^* {4 c8 t* L3 P

 

' C% B. F' V/ a9 C8 W4 q

什么都扔里试试好不好吃！孜然！嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎

6 \1 z+ Y) [* h2 \+ U


# a8 Q# b7 t6 f% z; T7 ?

 

- q: i7 R; h6 E# m: C

两版合集，蒙一看没却别，事实上口感区别很大！

: C& `. h1 ^: Q$ s+ N7 Z( Z



8 U/ ]% F* E( `# G L1 ~: I, \

韩家小馆--首席大厨：韩硕硕同学。

3 y0 R4 q! `: f' R+ o; @

 

1 a/ c# }' H' R% e, c8 O. t& h

自评：可以和簋街的PK了！

/ ~' {+ ^3 j- j9 `

 

% `" G' @* w! P# L8 W

食客老婆评价：恩恩，麻辣鲜香的程度适合个人口味！但是也完全可以跟簋街媲美了！以后什么牛蛙水煮鱼都可以上手了！

) P1 G! h5 l: H! k6 |. k

 

9 u v0 p% {+ D8 R8 L) B

[em51]   [em74] [em80] [em83] [em106]

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韩雪晨
发表于 2009-7-31 14:53:00 | 显示全部楼层

嚯！够红火，够馋人!!

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老北京人
发表于 2009-7-31 14:32:00 | 显示全部楼层
回盘子主席，这是摆拍的！哈哈哈哈！
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元大都
发表于 2009-7-31 19:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-7-31 12:34:00的发言：
打90分，为什么不是满分呢?该店大厨兼跑堂儿的上菜动作不如式。
( ~8 O/ r/ V6 g8 e0 P! o4 E

只能打90分！因为我没吃到！等我吃到嘴里会给满分！

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南城居民
发表于 2009-7-31 17:37:00 | 显示全部楼层
韩家小馆真地道，自创佳肴口福深。
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荔枝
发表于 2009-7-31 17:42:00 | 显示全部楼层
咽口水咽口水~~~以后看棉袄贴要有心理准备，我这儿正想不吃晚饭减肥呢！！！看见你的麻小就像直奔簋街了~~不过，还是想吃照片中那两盘！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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树人treeman
发表于 2009-7-31 18:03:00 | 显示全部楼层
好哇！好----！
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京城小贝勒
发表于 2009-7-31 20:18:00 | 显示全部楼层
看着可够红火的，呵呵，肯定好吃，您先得着
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没存档
发表于 2009-7-31 19:59:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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花布小棉袄
 楼主| 发表于 2009-8-4 11:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用北京玩主在2009-8-3 20:13:00的发言：
私藏那盘儿在哪儿呢？？
; W" Y1 v2 K* h# U$ r

 

" F* O) D" p& h& i8 @; S! |

冰箱里！哈哈哈哈哈哈

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