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韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾![含2P]

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发表于 2009-7-31 12:05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

一直钟爱麻小,簋街的麻小太辣,本人口轻又爱长痘痘,而且觉得剥皮是个很辛苦很费劲的差事,所以只得偶尔为之。

- p/ V+ y$ B H6 ?& r

 

4 l# M3 q" x; }; r( r8 {

但是贪嘴的毛病毕竟已成习惯,还是时常会想起麻小。忍痛吃牛蛙,吃水煮鱼解馋吧,毕竟和麻小还不是一个味道。

* V% J8 L, {8 ?0 ^/ H. e% d1 m

 

- l; M* s3 _+ ~* B/ J h

在苦苦寻觅麻小真谛的同时,我们发现了一种mini小龙虾尾,说白了就是没长大的龙虾。这种mini 小龙虾因为还没长大,所以皮是软的,加工之后可以连皮带肉一起实用,这样即可以达到吃麻小满足胃欲的目的,又可以省去剥皮的烦恼,我估计还能补钙!虽然没见有谁这么吃过,但是我还是决定尝试一下!可是买回来一直没有做,一是没时间,二是想做出簋街的麻辣鲜香也需要下一番功夫!

. U: U9 ^/ i6 b8 F# _& j

 

! T' q# v o [% N) ? ^

昨天终于开悟了,决定把 mini小龙虾尾干掉!

, A# W" T+ }% | ~/ F

 

6 N7 Q5 `! @6 m2 e) U9 d) i

 

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾!

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾!

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾!

韩家小馆---绝密版两吃mini小龙虾尾!

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 楼主| 发表于 2009-8-3 12:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-8-2 15:11:00的发言:
4 X- H! B# v6 S

哎!长期保持在二荤铺的水平,什么时候才能“托拉斯”?

) Z# A; T/ B8 B7 l: V! u. E

 

9 {' X0 P! g7 X1 A. m" y4 O4 ?# S

这是副业,不为了挣钱。

发表于 2009-8-3 13:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用花布小棉袄在2009-8-3 12:00:00的发言:
) S1 A* V, q f: Q5 t* h

 

% w- Y: F' g/ k0 K

这是副业,不为了挣钱。

7 m4 y* k7 E: F! l4 ?

不为挣钱这话怎么犹在耳畔,好像经常听那谁说。

发表于 2009-8-3 20:13:00 | 显示全部楼层
私藏那盘儿在哪儿呢??
发表于 2009-8-2 15:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老北京人在2009-8-2 15:03:00的发言:
% A9 d9 G3 Z6 D" v4 W

 

8 l0 Z% }' M& G! I

如需对外经营,我们出工出地方出佐料,但是不出主料。哈哈哈哈哈。。。。。。属于比私房菜还私房菜的小馆!

0 H: R) c1 q' `& s9 ~" i y

 

8 S; l( {+ o2 b! K: }

确实怕查抄!哈哈哈 。。。。。。。

9 p8 F1 r0 y# M) S% v- r

哎!长期保持在二荤铺的水平,什么时候才能“托拉斯”?

发表于 2009-8-2 15:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-8-1 17:10:00的发言:
照片的色彩真好!用的嘛相机?
u0 W d* [, V

 

/ _5 i1 b3 |, A- T9 ^

C家的机子

发表于 2009-8-2 15:03:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-8-1 23:23:00的发言:
7 G& n# w' @* l

他们小馆属于无照经营,不过一般不对外营业。

+ S. h' F: i; E% }& l* ^

 

. P6 e+ _; n5 T+ U

如需对外经营,我们出工出地方出佐料,但是不出主料。哈哈哈哈哈。。。。。。属于比私房菜还私房菜的小馆!

. d9 |6 A, h. n3 h# _

 

7 `* h9 @: @' t5 u! U

确实怕查抄!哈哈哈 。。。。。。。

发表于 2009-8-1 23:17:00 | 显示全部楼层
    请问这小馆子位置在哪?
发表于 2009-8-1 23:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-8-1 23:17:00的发言:
    请问这小馆子位置在哪?
" J0 d: H( T3 ^0 S' ?7 o* w

他们小馆属于无照经营,不过一般不对外营业。

发表于 2009-8-1 23:59:00 | 显示全部楼层
黑加工窝点的头!
发表于 2009-7-31 22:45:00 | 显示全部楼层
太馋了~~~,我的最爱!
发表于 2009-8-1 08:26:00 | 显示全部楼层
有点意思!
发表于 2009-8-1 13:08:00 | 显示全部楼层

建议还是等大龙虾长大了再吃,现在这么吃有点可惜。

O4 S" V" h/ m7 x8 S+ f4 {7 A

不幸在中午空腹见到此帖,很是眼馋。相信韩大厨的手艺!

发表于 2009-8-1 17:10:00 | 显示全部楼层
照片的色彩真好!用的嘛相机?
 楼主| 发表于 2009-8-1 14:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-8-1 13:08:00的发言:
7 r/ q- q/ g- t# I5 K2 a5 f

建议还是等大龙虾长大了再吃,现在这么吃有点可惜。

* G% t. |! c5 p( k+ i2 Z

不幸在中午空腹见到此帖,很是眼馋。相信韩大厨的手艺!

+ t% t3 ~& @& v3 j

 

8 T# G u" C- p6 o1 j6 \! P

长大了又懒得剥皮了!哈哈哈哈哈哈哈,还扎手!

 楼主| 发表于 2009-8-1 14:15:00 | 显示全部楼层
楼上各位打的分数可真够高的!你们没瞧见韩硕硕同学美得那小样呢!哈哈。。。。。。。。
 楼主| 发表于 2009-8-1 14:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用没存档在2009-7-31 19:59:00的发言:
5 b2 z: l" {/ z* z

馋死我了……

" k+ a% T: D* k

 

) @' f% U9 b; M( u5 t0 Q7 S6 r7 g

老北京人老师一年多不见,怎么瘦成这样了?!

1 k3 d: Q" ^: O1 n$ b9 M

 

6 |2 o0 D+ o/ v2 a: |

花棉袄老师的口味很‘精致’嘛~~

8 f! L$ F! ` w) `- `* d

 

# C2 ?& U3 G* H8 c- }; z. ^3 o

在此,我仅代表博物馆全体工作人员,再次祝福楼主夫妇生活美满,天天都能享受喜欢的口福吧!!!

0 \: s% `$ i4 {% H

 

- @0 H2 C& L2 {9 l: a& e2 T% {1 s

以上,北京科举匾额博物馆-马森 恭敬~~

3 k" o% `" ^9 z X" d- D3 h6 _

 

3 q9 @/ N( A5 W: X9 \- O. W

 

6 \) S0 j" z6 T" Y

谢谢您的祝福!有时间见面细聊!

发表于 2009-7-31 12:34:00 | 显示全部楼层
打90分,为什么不是满分呢?该店大厨兼跑堂儿的上菜动作不如式。
发表于 2009-7-31 12:29:00 | 显示全部楼层

 楼主| 发表于 2009-7-31 12:16:00 | 显示全部楼层

5 @3 P& z4 m6 w# y0 x

 

" ]2 g4 S+ j2 d9 m& {( U9 {

加过神秘佐料的mini 小龙虾尾

1 w3 q4 j6 J, I: M' w, X: S


( ^- c0 d( S/ e5 D t/ W4 k8 i

 

9 K* U( w" ?, e1 K6 N

第一吃,揭开簋街神秘面纱

1 K; g5 e* x# ^


. H9 G5 |$ `, S% n( a) S

 

( Q4 L+ `) T: r' e1 G5 C

流口水中。。。。。。。

* ~& E# t: R3 l7 \* _% Y


|* l/ k$ \; D4 P

 

' O3 A, A5 m) g5 b

出锅哩!

& j' {$ P4 N$ b1 P, l, K/ W' E9 x


9 d; R& k' L1 |6 n2 T% P

 

0 _4 \# _1 h' W* p5 l" m8 Y

麻辣鲜香版mini龙虾尾

6 e& |, l3 s: v7 Y" @2 X


4 r2 K6 o4 t+ n3 ]! r/ P

 

! H9 A, w* j" g

第二吃,自创煎炸版mini龙虾尾

, X- z# q, l' g


) I& A' U8 T6 O* X& D+ {- {

 

" Q; n. W$ [ \' s5 K

出锅哩

( O) @$ |1 o' {6 }


6 Y8 ^/ {0 ~& z+ I/ u

 

' r6 v+ }- f# M- i# b/ x! c. T+ r

什么都扔里试试好不好吃!孜然!嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎

; q9 {0 d4 {5 N& {& }


* `& ]: N2 ]+ H& t, A

 

7 ^3 b$ a: k0 [* p+ B& G" C

两版合集,蒙一看没却别,事实上口感区别很大!

& H C+ m% S6 n& J' }% T



3 p( O' I F" P9 q

韩家小馆--首席大厨:韩硕硕同学。

/ f7 u! m! o T; b) T+ q3 S' m# f

 

! t$ N: y# G% u" C

自评:可以和簋街的PK了!

* |6 ]9 y7 B! m- y1 w

 

) C" {0 ?6 m* g; x! s" z9 e

食客老婆评价:恩恩,麻辣鲜香的程度适合个人口味!但是也完全可以跟簋街媲美了!以后什么牛蛙水煮鱼都可以上手了!

7 @& j( d) h% i

 

1 G- G4 G3 W: e7 m

[em51]   [em74] [em80] [em83] [em106]

发表于 2009-7-31 14:53:00 | 显示全部楼层

嚯!够红火,够馋人!!

发表于 2009-7-31 14:32:00 | 显示全部楼层
回盘子主席,这是摆拍的!哈哈哈哈!
发表于 2009-7-31 19:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-7-31 12:34:00的发言:
打90分,为什么不是满分呢?该店大厨兼跑堂儿的上菜动作不如式。
% T7 ^/ L8 C$ F* b

只能打90分!因为我没吃到!等我吃到嘴里会给满分!

发表于 2009-7-31 17:37:00 | 显示全部楼层
韩家小馆真地道,自创佳肴口福深。
发表于 2009-7-31 17:42:00 | 显示全部楼层
咽口水咽口水~~~以后看棉袄贴要有心理准备,我这儿正想不吃晚饭减肥呢!!!看见你的麻小就像直奔簋街了~~不过,还是想吃照片中那两盘!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
发表于 2009-7-31 18:03:00 | 显示全部楼层
好哇!好----!
发表于 2009-7-31 20:18:00 | 显示全部楼层
看着可够红火的,呵呵,肯定好吃,您先得着
发表于 2009-7-31 19:59:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-4 11:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用北京玩主在2009-8-3 20:13:00的发言:
私藏那盘儿在哪儿呢??
# m' q/ v6 r+ [9 y; a

 

5 O% S4 L7 X9 r! d, c9 q1 U

冰箱里!哈哈哈哈哈哈

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