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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 夏日良补小菜之拌苏子叶
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夏日良补小菜之拌苏子叶[含7P]

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飞哥
发表于 2009-7-14 20:40:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

今日天气炎热，去单位自留地检查工作，看看庄稼长得差不多了，职工们的菜篮子有了保障，我很欣慰：

/ }: k5 K: q2 R4 b `1 ~

 

+ C8 {/ C; U: A/ F! s; i) L1 ~

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

5 R' t% I9 Q: {5 I# w, J

 

" H7 G0 @' y$ q- z

正走到角落，忽见平时最喜之苏子叶，十分窃喜，遂暗示绿化负责人二虎，我喜欢吃：

0 t4 e# ] O, L0 a, Q, x) N/ g& f

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

" L5 m$ w/ ]4 \1 N

 

8 o% }$ C. y3 W/ u* @$ g

二虎很聪明，缶来了：

* ~, k5 t# j1 q1 L; v

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

: h5 i/ O3 O$ A2 f+ W

 

3 U. @' g) B' h0 \

青椒，生咸菜：

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夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

9 E4 O9 P5 e2 ^6 o/ k: n7 u9 L

夏季天气闷热，人爱出汗，大量丧失电解质，苏子叶为为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．气辛香，味微辛．解表散寒，行气和胃以叶片大、色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。

* M; \9 `5 g$ ~, e" z

此拌苏子叶，色、香、味、意、型俱佳，可迅速补充失去的盐分，且为纯天然采摘，实为夏季不可多得之小菜。

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夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

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纸扇轻摇
发表于 2009-7-15 11:21:00 | 显示全部楼层
苏子叶和紫苏叶原来是一回事，西餐用的很多。
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抄等总理
发表于 2009-7-15 11:28:00 | 显示全部楼层
我家是把苏子叶挂薄糊稍微煎一下，卷摊鸡蛋或者酱肉吃
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-15 11:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用抄等总理在2009-7-15 11:28:00的发言：
我家是把苏子叶挂薄糊稍微煎一下，卷摊鸡蛋或者酱肉吃
* N4 {2 t# t0 J5 O$ z* b3 M

吃法听着还不错啊

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抄等总理
发表于 2009-7-15 11:40:00 | 显示全部楼层

不习惯生苏子叶味道可以稍微尝试一下，

7 m2 q1 D; i- D) q" g7 S: X. \% `

我口重，卷肉时候稍微点了点儿辣油

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羊杂碎
发表于 2009-7-14 23:22:00 | 显示全部楼层
最头上这几棵就是我家种的苏子叶，种植技术那是惨不忍睹啊。我还是喜欢腌着吃，生的味道受不了。用腌好的包烤肉吃比用生菜正点！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-14 22:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用正蓝旗向日葵在2009-7-14 22:20:00的发言：
    苏子叶是不是和南方的紫苏叶是一种植物？我们这里把它当做香料，比如做鱼、烧黄鳝。
( P$ G9 H9 N/ j

是的，南方人那么叫。

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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-15 08:54:00 | 显示全部楼层
羊杂生活不错啊！
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老盘子
发表于 2009-7-14 20:44:00 | 显示全部楼层

这东西我也爱吃，用这个蒸粘豆包

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蝶舞
发表于 2009-7-14 21:41:00 | 显示全部楼层

我没吃过

- V/ y/ ]% h) H

 

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正蓝旗向日葵
发表于 2009-7-14 22:20:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-16 19:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-16 9:51:00的发言：
: g9 R( g8 R- R" y: V

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

# @8 G. c4 P: H# Z

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

% j! |" v# g' W t: J H0 F

水猫，回头我叫二虎再给牛揪点。

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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 09:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-17 9:48:00的发言：
7 Q, h- z3 f5 `' U9 @: k6 G) B

～～～估计不便宜

' ? _3 `/ m0 G( B% C$ |

那里的东西不贵，但必须是会员才能消费，办会员卡需要单位的证明。

6 b: @7 d( D. C

麦德龙里面有新鲜的紫苏叶、薄荷叶，还有半扇的猪挂在冷藏室里......

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vanish
发表于 2009-7-17 09:46:00 | 显示全部楼层

望京～～～我还是自己种吧 就是供不上吃的......

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vanish
发表于 2009-7-17 09:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-7-16 12:54:00的发言：
# F5 d( d" B+ f t. Y( y* a

十里河的麦德龙有。

! y9 _9 l, }' }: S% E k( S

～～～估计不便宜

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vanish
发表于 2009-7-17 09:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2009-7-16 19:31:00的发言：
- J2 H! ^* e% g

水猫，回头我叫二虎再给牛揪点。

: o/ b0 E" h! B- g0 V" o; H0 ]

hoho 这个最靠谱！！！

P6 F$ G+ @9 O) h* i

一面粘上面糊 下油锅炸 估计也好吃！！

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羊杂碎
发表于 2009-7-16 11:28:00 | 显示全部楼层
望京南湖市场有售，腌的较多，鲜的较少。
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-16 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-16 9:51:00的发言：
8 y, y! ~ Q0 C" Y u0 I

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

" e9 o7 {+ A$ L2 j+ e( `! F

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

4 B/ F+ f# e' Z7 B

十里河的麦德龙有。

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vanish
发表于 2009-7-16 09:51:00 | 显示全部楼层

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

0 ]& m6 i; ?/ {# Z

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

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饼在移动
发表于 2009-7-16 07:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-7-16 2:49:00的发言：
地里够丰富的.
H1 s6 t j, r% T

个人建议应该在地里再养些鸡鸭禽类的东西，绝对肉质好吃!析津志觉得呢？

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析津志
发表于 2009-7-16 02:49:00 | 显示全部楼层
地里够丰富的.
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 20:56:00 | 显示全部楼层
恭喜羊杂碎过上了令人羡慕的生活！
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饼在移动
发表于 2009-7-17 23:26:00 | 显示全部楼层
羡慕羊杂的生活！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-17 23:27:00 | 显示全部楼层
羡慕羊杂的生活！
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 14:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-7-17 13:28:00的发言：


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：未命名11.gif
图片点击可在新窗口打开查看

% D6 p" U( g/ H' E5 Q* }- x3 E* o7 ]: X ~, \& ?0 L 是指麦德龙超市
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彼得大帝
发表于 2009-7-17 13:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-7-17 9:55:00的发言：
* o. Z8 }' L- ~1 }1 U7 A8 y' S/ |

那里的东西不贵，但必须是会员才能消费，办会员卡需要单位的证明。

; P2 ^- b5 [2 T0 ^" x+ S# m/ i; W6 o

麦德龙里面有新鲜的紫苏叶、薄荷叶，还有半扇的猪挂在冷藏室里......

0 _( M% ?& I/ Z! S# A. ^" @


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羊杂碎
发表于 2009-7-17 17:08:00 | 显示全部楼层

已经有点老了，经雨水浇灌，还是比较茁壮的，这就采摘之。

; _, S" c1 X$ Y8 G


3 T% E8 L6 i( n' n' M

 

' j: ]$ I( c- w. P/ K% b$ L' o

没有农药就有虫眼很正常嘛

& y8 Q' X( @! Z W- B


微薄的收获，纯天然绿色蔬菜。

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行人
发表于 2009-7-27 10:03:00 | 显示全部楼层

 

: e+ p8 m; o5 O6 I `1 q/ D

      碗底放上苏子叶，浇上牛肉汤也非常好。

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帝京子民
发表于 2009-7-28 19:48:00 | 显示全部楼层
     飞老弟：您的小日子过得丰富多姿啊！羡慕！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-28 16:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-7-28 13:05:00的发言：
    都是生态环保菜啊！有利健康。
/ o1 n; I4 s7 l- x9 d% f. r

感谢白先生关注，争取明年种更多丰富的菜出来！

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