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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 夏日良补小菜之拌苏子叶
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夏日良补小菜之拌苏子叶[含7P]

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飞哥
发表于 2009-7-14 20:40:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

今日天气炎热，去单位自留地检查工作，看看庄稼长得差不多了，职工们的菜篮子有了保障，我很欣慰：

3 @8 n% R0 Y4 K3 C+ H& f6 k( y

 

! l {) o2 _7 m, h8 {+ Q

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

9 I/ C4 f7 n* N" K {

 

" ^& x* L/ }7 K* _ |

正走到角落，忽见平时最喜之苏子叶，十分窃喜，遂暗示绿化负责人二虎，我喜欢吃：

1 H' g& h$ p( E- S, S( _) ~

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

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7 s0 z4 |1 F- G/ t. b. R

二虎很聪明，缶来了：

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夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

+ d+ V2 A! i3 H& \- P8 ]

 

" g5 ~" k8 D; g

青椒，生咸菜：

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夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

- }+ I0 Q7 L! E# a! ` ]

夏季天气闷热，人爱出汗，大量丧失电解质，苏子叶为为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．气辛香，味微辛．解表散寒，行气和胃以叶片大、色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。

3 z9 y4 e3 H& A9 J( f$ r

此拌苏子叶，色、香、味、意、型俱佳，可迅速补充失去的盐分，且为纯天然采摘，实为夏季不可多得之小菜。

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夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

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纸扇轻摇
发表于 2009-7-15 11:21:00 | 显示全部楼层
苏子叶和紫苏叶原来是一回事，西餐用的很多。
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抄等总理
发表于 2009-7-15 11:28:00 | 显示全部楼层
我家是把苏子叶挂薄糊稍微煎一下，卷摊鸡蛋或者酱肉吃
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-15 11:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用抄等总理在2009-7-15 11:28:00的发言：
我家是把苏子叶挂薄糊稍微煎一下，卷摊鸡蛋或者酱肉吃
8 ]; R& [# ^. _7 ~

吃法听着还不错啊

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抄等总理
发表于 2009-7-15 11:40:00 | 显示全部楼层

不习惯生苏子叶味道可以稍微尝试一下，

$ ^7 w7 N. w; K7 U1 s$ P: h

我口重，卷肉时候稍微点了点儿辣油

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羊杂碎
发表于 2009-7-14 23:22:00 | 显示全部楼层
最头上这几棵就是我家种的苏子叶，种植技术那是惨不忍睹啊。我还是喜欢腌着吃，生的味道受不了。用腌好的包烤肉吃比用生菜正点！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-14 22:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用正蓝旗向日葵在2009-7-14 22:20:00的发言：
    苏子叶是不是和南方的紫苏叶是一种植物？我们这里把它当做香料，比如做鱼、烧黄鳝。
0 d$ r* T: C; x4 B2 p- P d9 i& M

是的，南方人那么叫。

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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-15 08:54:00 | 显示全部楼层
羊杂生活不错啊！
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老盘子
发表于 2009-7-14 20:44:00 | 显示全部楼层

这东西我也爱吃，用这个蒸粘豆包

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蝶舞
发表于 2009-7-14 21:41:00 | 显示全部楼层

我没吃过

6 Q+ E7 r4 s8 b" ^

 

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正蓝旗向日葵
发表于 2009-7-14 22:20:00 | 显示全部楼层
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-16 19:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-16 9:51:00的发言：
$ ~3 x n; K# L7 t+ T

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

* C7 X) j3 D( e$ B0 i0 A+ j

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

5 ]$ x8 P; K' [( M# n0 |, n* y

水猫，回头我叫二虎再给牛揪点。

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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 09:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-17 9:48:00的发言：
B; T, X2 |6 l" E3 F

～～～估计不便宜

7 ~6 o8 P5 X/ k' J3 l

那里的东西不贵，但必须是会员才能消费，办会员卡需要单位的证明。

- P9 @* L& h0 u, ?$ C" F4 o

麦德龙里面有新鲜的紫苏叶、薄荷叶，还有半扇的猪挂在冷藏室里......

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vanish
发表于 2009-7-17 09:46:00 | 显示全部楼层

望京～～～我还是自己种吧 就是供不上吃的......

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vanish
发表于 2009-7-17 09:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-7-16 12:54:00的发言：
6 q/ k& M( _- f/ x! h

十里河的麦德龙有。

6 Z, _: F5 l W. r" f7 d3 u( \

～～～估计不便宜

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vanish
发表于 2009-7-17 09:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2009-7-16 19:31:00的发言：
+ ~, h3 t$ l0 S; h" v8 _

水猫，回头我叫二虎再给牛揪点。

. m& W5 d3 H9 F3 @) w% m* L1 C

hoho 这个最靠谱！！！

1 m5 K Y9 S2 O+ }0 D

一面粘上面糊 下油锅炸 估计也好吃！！

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羊杂碎
发表于 2009-7-16 11:28:00 | 显示全部楼层
望京南湖市场有售，腌的较多，鲜的较少。
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-16 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-16 9:51:00的发言：
5 e- r* X7 b6 G! t+ k5 Q

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

! Z9 M5 T2 b# m$ d# Z) D% ~3 `

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

2 z: n( N! M6 C& }

十里河的麦德龙有。

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vanish
发表于 2009-7-16 09:51:00 | 显示全部楼层

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

5 x5 [9 |9 R2 [9 E

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

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饼在移动
发表于 2009-7-16 07:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-7-16 2:49:00的发言：
地里够丰富的.
2 x! t- S: i" e6 S& U9 F

个人建议应该在地里再养些鸡鸭禽类的东西，绝对肉质好吃!析津志觉得呢？

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析津志
发表于 2009-7-16 02:49:00 | 显示全部楼层
地里够丰富的.
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 20:56:00 | 显示全部楼层
恭喜羊杂碎过上了令人羡慕的生活！
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饼在移动
发表于 2009-7-17 23:26:00 | 显示全部楼层
羡慕羊杂的生活！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-17 23:27:00 | 显示全部楼层
羡慕羊杂的生活！
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 14:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-7-17 13:28:00的发言：


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：未命名11.gif
图片点击可在新窗口打开查看

8 |6 R( l" f" P/ K( ^& {3 f+ n; b! K ; G3 t' Q% [5 v$ X' ~+ u& d ]: D是指麦德龙超市
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彼得大帝
发表于 2009-7-17 13:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-7-17 9:55:00的发言：
2 |' U4 Z) G, m0 [) ~. F5 j

那里的东西不贵，但必须是会员才能消费，办会员卡需要单位的证明。

" N0 k5 @+ y* Z* K

麦德龙里面有新鲜的紫苏叶、薄荷叶，还有半扇的猪挂在冷藏室里......

7 H# i; C: y! |3 n% ~3 s! b) _3 d


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羊杂碎
发表于 2009-7-17 17:08:00 | 显示全部楼层

已经有点老了，经雨水浇灌，还是比较茁壮的，这就采摘之。

8 I* K1 g7 C+ f8 c' D


( M! f7 U! N; `) F9 v

 

3 I4 I' i# M# p5 {) p

没有农药就有虫眼很正常嘛

2 E6 B* h, S/ l- z


微薄的收获，纯天然绿色蔬菜。

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行人
发表于 2009-7-27 10:03:00 | 显示全部楼层

 

8 Z; `* c- c' K0 y

      碗底放上苏子叶，浇上牛肉汤也非常好。

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帝京子民
发表于 2009-7-28 19:48:00 | 显示全部楼层
     飞老弟：您的小日子过得丰富多姿啊！羡慕！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-28 16:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-7-28 13:05:00的发言：
    都是生态环保菜啊！有利健康。
% l6 [, p$ g) l' D

感谢白先生关注，争取明年种更多丰富的菜出来！

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