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炒土豆丝很平常，上到酒楼，下到街馆，再到家中，
9 S; J1 ~3 D) Z5 ]7 d这道菜南北、西方人大家都爱，简单、易做、好吃。
; m7 N* ? ?* K1 |; \. S4 V它的做法、口味很多，尖椒土豆丝、醋溜土豆丝、蒜蓉土豆丝、酸辣土豆丝、青椒土豆丝、鸡丝炒土豆丝、凉拌土豆丝、油炸炒土豆丝、土豆丝盖浇饭等都是常见常吃的。
3 B: o0 u8 h% V8 Z0 M, W+ N总之能想到的，都可以用土豆丝配着炒或素炒。
) E1 N' m. X% T- L作料大都是葱、蒜、盐、糖、鸡精、味精、醋、辣椒（酱）、胡椒等，因人而宜搭配着用，还有人愿意炒完后再放淀粉勾芡，也是可以的，但土豆本身含淀粉等丰富的营养成分，还是不放淀粉口感更清爽一些。 $ C( P2 o# V! ]1 X4 R
在餐馆中点的最多的就是炒土豆丝了。
! P5 F, @3 U5 ]9 s# p5 p4 ] C健康价廉、下饭可口、一年四季均可享用的美食，老少皆宜！ ( Y) A9 `3 m" |( {, T8 i! l: S$ D+ V2 I
炒土豆丝，大家的最爱。
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发表于 2009-6-26 11:31:00