服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 10408|回复: 38

3.13大风日鸿宾楼馋记小型大会~

[复制链接]
发表于 2009-3-14 14:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


~这种价位就得这种不掉色 无缺口的餐具.............................

: L. R7 A. P) A; `4 L- N

# z) M' T" f) q* E

酱牛肉吧?顶刀切~口感没问题 味道也不错

, t# I' [* t1 Q. [) o


- s' z6 H& E: ~# ?; b$ l

牛舌 喜欢牛舌的质感~这张调兹了...............................味道还是很不错的

: c$ A. `% D5 G5 d

9 _8 ~* V+ U) G( F

碧玉般的凉瓜................要真个是翠的就缶回家了

8 k u7 G9 I2 p+ B8 H4 e: p

. P' w, D: t+ w1 Z0 c9 I0 [( ~

万年青 味道调的很不错

4 q0 z/ R' s; t0 N. c' J: I

$ S& p2 P/ |0 J5 g) J

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

, p3 s- Y3 _9 Q/ f3 D


芫爆散丹~点了两遍~第二遍感觉花椒味有点儿冲了 不过火候还是把握不错

; ^5 ^7 G# N$ y: X* O) K

) F+ v. L" R0 t8 L7 K' {& T

这个叫什么十全大素之类的........................五彩缤纷 挺讨彩的

6 X _# o! v, J

 

# W0 T5 S7 U8 ?- [8 k

大菜上!!!!!!!!!!!!!!!!

+ d- ~: G& C6 `4 ?. V, J

0 v+ h0 U! `5 d M' w/ k

扒口条!软烂入味儿!没得说!绝对经典!

1 O4 }: g4 c( u

. x* S. H I n6 S3 K7 x& j

红烧牛尾~唉 让人欲罢不能啊~筷子微微一碰就从骨头上脱落了.................连胡萝卜都好吃得了不得

' }. p& ?4 H1 }0 a, p+ D

# D$ O9 ]( X* p

醋木 清真的看家菜之一 身为老字号自然做的很是不错

- { S5 ~9 L Z: i, _* e


, P) r8 e; B7 U, p

羊排!略微油腻了一些~味道还是可以

/ j7 t6 B8 P4 h- J' A

: w& b& T H: o+ ^) t" A

它似蜜~腌制工序较好 所以虽然是道甜口的肉菜但是并不算腻 火候掌握的很好 外焦里嫩 不错

6 v& S2 v9 L. p! Q$ i

9 M2 a% x; T9 U+ c

让我很是失望~红烧蹄筋 完全失去了蹄筋本身的质感 简直就是一摊泥......味道也没入进去 大失水准

2 h, q/ R3 p' b, T# T8 Y8 U

, G6 Z. s6 D$ V: l# c

锅贴儿~蘸汁儿吃的

* F% H. q, K! r8 v9 P8 W! Y/ T


! G5 m r5 u% L4 O2 F$ s

萝卜丝饼 素馅儿

- r7 M0 s e$ O( @$ O+ P% x L



, ~1 \5 T( [4 V

羊肉串儿消失的过程.............................................也是要了两轮~

Y6 {* ^! p9 M5 H

 

1 m2 s' |) c: ?! r- {) t# Z

时间限制~照的质量太差 因为晚了就吃不着了@~@不好意思

$ k* m3 o3 U9 r$ C m3 E

各位有砖的扔砖 有瓦的扔瓦 年头越老越好啊!

$ p# H0 ^! a: b- ?' ]7 |8 Z

 

; R K v3 b: A0 C4 H: t

 


发表于 2009-3-14 15:17:00 | 显示全部楼层
肉菜太多..........
发表于 2009-3-14 14:50:00 | 显示全部楼层

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

7 N/ `3 y: i$ r# M% ^4 c

 

发表于 2009-3-14 14:58:00 | 显示全部楼层
口水流啊流
发表于 2009-3-14 18:33:00 | 显示全部楼层
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
发表于 2009-3-14 18:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
0 U9 Q- J) f. N% S6 h8 p/ x4 {

光吃窝头??没不上菜……    

发表于 2009-3-15 13:04:00 | 显示全部楼层
   此楼现搬到哪里去了?
发表于 2009-3-15 13:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 13:04:00的发言:
   此楼现搬到哪里去了?
( Z$ S+ O0 l. w8 z& q2 n

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

发表于 2009-3-15 00:36:00 | 显示全部楼层
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用猫薄荷在2009-3-14 22:40:00的发言:
2 ~0 G9 c- i0 T A7 T/ s

 

7 Z, W3 v' s" N* n* q# B, X

 

3 F. y: Z; ^( Z8 K4 e

木耳菜,也叫落葵

- J- X2 t0 e0 v" b5 X

谢谢薄荷:)下次同餐啊

 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 0:36:00的发言:
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
; Z4 |6 {9 D" }

还是主席点评到位~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用WIKY在2009-3-14 14:50:00的发言:
( m9 s; ^2 i8 ]2 T

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

8 b/ U2 I5 D7 n: q, a- o

 

! R& q8 _+ v% E; I/ S6 @' p

大王应当试一下~尝尝有多不好吃

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 14:58:00的发言:
口水流啊流
) d |1 A4 ]: A7 l' X/ _

:)接着

发表于 2009-3-14 19:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
" q& S4 F. e; h- h4 J) e

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

发表于 2009-3-14 19:26:00 | 显示全部楼层

都是大型的食肉动物!!

发表于 2009-3-14 19:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
8 t7 l3 O! e: f# X* s' W

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 19:14:00的发言:
+ B7 a( E; Y8 g* {: [: K$ u# ?, P, a

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

% f$ C+ H# e+ D

您要在场就知道点两盘都不算多

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用韩雪晨在2009-3-14 19:26:00的发言:
H# c6 d1 C* e, ~ v |" r' ]+ L

都是大型的食肉动物!!

) n) z3 A( }: X

~~~~当各式大型食肉动物欢聚一堂时.........

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
+ K( K; Q; A- y% V+ E. G

无肉不欢~不肉不欢~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
: ^$ X' H3 c1 r2 t8 q% @: E

人多~~~一圈转下来就剩渣儿了

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2009-3-14 18:46:00的发言:
- C4 D# c+ x* h: p1 x7 R y

光吃窝头??没不上菜……    

! z6 S& Q; R2 I! [

窝头~那得炸一下配臭豆腐

发表于 2009-3-14 20:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 20:10:00的发言:
# R( |% i) _1 @6 o$ M, F

您老光说不练~

* K6 g$ {# ]6 K( _) B

我和盘主席商量一下,尽快落实,到时候水猫一定捧场.

 楼主| 发表于 2009-3-14 20:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-14 19:55:00的发言:
" ]8 f3 d( i0 a7 k8 ?/ u

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

" f J7 Y( {6 E- L- }0 j( i

您老光说不练~

发表于 2009-3-14 22:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 14:27:00的发言:
4 m# t0 J a b4 ~# j

 

7 {& j2 n" Y% P9 g

图片点击可在新窗口打开查看

2 C7 G R2 F5 o

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

) [' Z% g# ?! x0 s

 

7 H; a; |& l+ b% Z$ t: E$ b

 

) e, C) c% @& A1 Y9 X( X: |* Y

 

* M, }, i: l j2 c( M; i

 

2 {, K1 \: d9 A4 Z- b* S4 n

 

, l" v* ^. ? @+ W( o# R, R

木耳菜,也叫落葵

发表于 2009-3-16 22:19:00 | 显示全部楼层
行啊!!!开春了天暖了馋记活动频频阿
发表于 2009-3-15 20:32:00 | 显示全部楼层

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

7 B& C9 [1 Q5 G8 Y* c" s7 Z# |

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

发表于 2009-3-15 21:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2009-3-15 20:32:00的发言:
: l" N, x3 W& Z4 Y8 A3 R; x

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

- V$ O0 m" z; ^; `

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

0 z6 Q' e2 a; j) ]$ ^7 k4 t

我们没您运气好,蹄筋严重失败。还不如一些小铺子做的好

发表于 2009-3-15 21:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 13:49:00的发言:
( ~; f* a4 }' ~- ]# e

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

4 J) q+ z. b$ J0 V2 o

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

发表于 2009-3-15 21:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 21:20:00的发言:
; n w9 k0 y; d! p

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

w" o. p$ @: \

店大欺客,我们点蹄筋的时候8点了,估计大师傅撤了,让配菜的做的。这个菜大失败,其他的尚可

发表于 2009-3-18 21:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-18 20:20:00的发言:
# `! ?2 L. c- I: h

人均100

( {3 x/ [* w8 j2 m& z8 v

消费不低

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2026-2-14 05:37 , Processed in 0.131910 second(s), 16 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部