|
前几年地安门大街街边有个小吃----宫廷鸡肉卷。卖的很好，现在见不着了。 4 n" h e4 \+ y. k c- m. {
可能因为城市、街道改造，一个个摊主可能因为手续不全，无法经营下去，躲避“城管”，不卖了！
/ E3 X4 n# S/ z) D# j这个小吃如果没了，很是可惜。其实做法不难。
( n- V) V0 k: k4 O1 q! _一张热热的春饼（圆形）裹着用鸡肉丝、土豆丝、胡萝卜丝等炒好调料做成的馅儿（非炸），
- ?& R/ w, `2 U& t+ z! c8 C味道鲜咸可口、不腻解馋！ ) I6 ?. {2 C! f$ V$ ~: G6 d
价格在2元到2.5元不等！还有素馅的！ 7 L% y4 t) n1 A+ B2 x! `. h4 O
品味很正，老少皆宜。
. I8 R3 ]( @1 N3 ]: }0 T* @如果有心人能把这道小吃保留并发扬，也算京城小吃一景了。 9 X2 g( F, ^. h; e# K' O! j
关键是它的味道简单、清淡（无杂味）、入口香鲜不腻、耐吃。
, U: }3 |1 O' ~/ j) N8 Q7 H找不到了！ # \- G3 i+ y, E7 p8 N9 Y* Z
: ^. v' g6 F6 | [9 e 2 i/ O% l, q6 o/ _ `8 K5 H
| 
发表于 2009-2-6 14:36:00
发表于 2009-2-6 15:09:00