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前几年地安门大街街边有个小吃----宫廷鸡肉卷。卖的很好，现在见不着了。 Z' _8 y6 f. `4 E# O5 N) j
可能因为城市、街道改造，一个个摊主可能因为手续不全，无法经营下去，躲避“城管”，不卖了！
H$ b. {; y7 N6 y+ Y; z这个小吃如果没了，很是可惜。其实做法不难。
! o9 B' K8 G) o$ ?一张热热的春饼（圆形）裹着用鸡肉丝、土豆丝、胡萝卜丝等炒好调料做成的馅儿（非炸）， 6 v% e: Y% m- c$ I, E
味道鲜咸可口、不腻解馋！ O6 z& L. q& Z' E6 Z4 `
价格在2元到2.5元不等！还有素馅的！ 1 x- b% a U+ i4 B; p, f% j/ k
品味很正，老少皆宜。
. F( {# i- h) r& u |如果有心人能把这道小吃保留并发扬，也算京城小吃一景了。
+ T- p3 v# ^3 d* s关键是它的味道简单、清淡（无杂味）、入口香鲜不腻、耐吃。 ( s* z* F( Y6 ~/ q/ M4 A& H
找不到了！ : Q: D/ F( O* f3 o3 z9 _
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发表于 2009-2-6 14:36:00
发表于 2009-2-6 15:09:00