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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创]大家看這叫啥？？？？
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[原创]大家看這叫啥？？？？[含2P]

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彼得大帝
发表于 2009-1-14 17:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : o: T$ K% f& E# C) R; O

                                            大家看這叫啥？？？？

# y7 z. e, p, X* y" T( Y4 Y4 r

 

; g; B5 H( ?+ B: c

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 14:37:00 | 显示全部楼层

                                             我送你吃！井儿胡同

6 v* L1 \5 v2 B& T0 y P7 ]

 


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nelv
发表于 2009-1-16 15:10:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-16 15:10:00的发言：
最好吃新鲜的食物！
- B) V! ~# u/ M/ Z; a2 \# _

我家过年都吃这个！！！！

$ p& e( c# d B: A+ ^6 _3 s8 ?

图片点击可在新窗口打开查看

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asd6391
发表于 2009-1-14 18:13:00 | 显示全部楼层
瞧不出来。。。。。。。。。。。。。。。。。
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chi
发表于 2009-1-14 18:17:00 | 显示全部楼层

应该是鸡

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羊油麻豆腐
发表于 2009-1-14 18:18:00 | 显示全部楼层

酱油鸡肉

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食烟火斋
发表于 2009-1-14 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
回复彼得大帝：还有知音的
你们都气死我了！！！！
1 m }9 u5 \ \" y0 l: c Y ~

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

& t3 { A4 e# ?: A+ p6 {* e

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

1 w. v# v7 C5 h& C0 q

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

$ I. @; V5 M- u$ J

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

6 M; |; ^! f7 a3 v* ]4 ^

图片点击可在新窗口打开查看

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鸽子哨
发表于 2009-1-14 19:39:00 | 显示全部楼层

晕.猛一看特像冬天在火车站附近,总有许多支一大锅,卖外地人的酱油煮鸡腿,一般旁边还有若干卖煮老玉米和茶鸡蛋的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:07:00 | 显示全部楼层
你们都气死我了！！！！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:08:00 | 显示全部楼层
我在做腊！！！！！！！
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老片
发表于 2009-1-14 19:49:00 | 显示全部楼层
盆鸡
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老盘子
发表于 2009-1-14 22:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-14 20:08:00的发言：
我在做腊！！！！！！！
1 U/ l8 S8 {7 I; y; f- E

 

, F/ |; Q8 j1 |

这回您可真是做腊了！

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vanish
发表于 2009-1-14 22:42:00 | 显示全部楼层

这东西还要挂起来风干吧：）

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井儿胡同
发表于 2009-1-15 13:02:00 | 显示全部楼层

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宿城小雪
发表于 2009-1-15 11:24:00 | 显示全部楼层
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-1-14 22:42:00的发言：
0 l9 g: B: G, }6 I

这东西还要挂起来风干吧：）

/ w& a, a5 @4 u" R, ]6 V

对！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2009-1-14 21:14:00的发言：
* ]" x+ y( r% C" u, Z" B) L

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

5 ]9 F [- e4 K6 j- V! ?

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

0 _% G% d \( Z2 S. o$ T% G

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

3 b% \* ^5 M3 y; ` a

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

: x4 P5 q& `- |% D" ~4 q

图片点击可在新窗口打开查看

5 O8 x9 m! c) A$ g% X! g

是的！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-1-14 22:48:00的发言：
. U+ |5 d4 j, n6 m+ ^9 N

 

, E4 N* h( J3 N% J4 V

这回您可真是做腊了！

+ ?0 `" B% Z0 W; l( Q1 j9 p" k- _

这回您可真是做腊鸡了！

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nelv
发表于 2009-1-15 10:13:00 | 显示全部楼层
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
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井儿胡同
发表于 2009-1-15 20:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-15 19:12:00的发言：
' F J$ a0 V+ p+ v5 U

你做的不美！

. f5 y" x+ e6 a2 F

没关系,再换一个.

7 ]* y& K8 P9 h' A

 

# O E. n5 T p4 X


) I1 Y1 m2 `# n7 M/ u$ C

反正哪个也不是我做的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-15 10:13:00的发言：
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
" W8 d7 c; X: ~' Q

做腊鸡了！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2009-1-15 11:24:00的发言：
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
1 q2 ?2 W+ D7 [+ x% q' q5 Y

和北方不同！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-15 13:02:00的发言：

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：腊鸡腿.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
0 c3 C( [8 g5 |' m

你做的不美！

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井儿胡同
发表于 2009-1-16 23:01:00 | 显示全部楼层

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

" Z/ q8 _" }7 |& `+ f, F; o) G

 

4 w# i6 F) \3 j

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-17 13:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-16 23:01:00的发言：
4 \4 O; {# Z1 A, p

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

5 f# @1 i% _3 d4 Z7 A& [; n

 

F7 R0 Y5 E1 [1 Y: P: k

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

6 B0 w& ]$ ?* I( G8 h5 W! a

我都吃了很多了！！！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-18 11:35:00 | 显示全部楼层

好！！！！！！

6 ~3 r* j4 U; B) u; L

 


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-21 12:23:00的发言：
做这么多好吃的......馋了。
7 J+ q; B5 J' w: Q& C3 l


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用敏瑟雨落在2009-1-21 14:56:00的发言：
这个汤颜色不太好看着有点胃口不大
3 H5 b* K* J2 s" s

我家密方！汤颜色！

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asd6391
发表于 2009-1-22 12:12:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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