[求助]银锭桥爆肚张晚上几点关门？

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急！ 今晚就去 有知道的 烦您回复一下

老盘子

家庭式经营就这样，其好处是操作人员就是那么几个人，在菜品操作上的变化不大，如果正好原料选得合适，外加今年干活的这位心情好，东西就特地道。但是如果今天赶不巧，料不成，加上那位大爷心情不好，那就糟蹋了。这就是为什么有人吃完说特好，有人吃完回头就骂街！要不说吃一次地道的东西是一种机缘呢！

       这样干的劣势是不能量化，更不能规模化！象肚张家，这么干肯定成不了富豪！不过成殷实小康之家是绰绰有余的！只要世道变化不大，1883年的老字号就依然能以自己的方式挺好地活下去！

落花

不一定，卖完了就关。我周一去的，7.30到那已经扫地了。

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盘子大哥 您分析的都对 可您没说他们家几点关门呀

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不会吧 我到那估计都得6.30了 周一7.30都卖完了 那今更悬了

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2009-1-9 13:21:00的发言：

 

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去看看万一赶上了呢.真关了,去鸦儿胡同那个清真小吃店,烧饼不错!不过别吃爆肚

那烧饼号称大早晨从通州弄过来的

老盘子

QUOTE:

以下是引用用户名在2009-1-9 13:12:00的发言：
明白了 今晚上还是改戏吧

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去看看万一赶上了呢.真关了,去鸦儿胡同那个清真小吃店,烧饼不错!不过别吃爆肚

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明白了 今晚上还是改戏吧

老盘子

QUOTE:

以下是引用用户名在2009-1-9 12:49:00的发言：
盘子大哥 您分析的都对 可您没说他们家几点关门呀

哈哈哈,没点，卖完了关门！

老盘子

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2009-1-9 13:55:00的发言：

那烧饼号称大早晨从通州弄过来的

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不能够，现场看着做的！