蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 # X8 X8 J9 `+ D 某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 # D; @, \ Q3 g: I1 x- Z8 P

蒙餐——多肉，不喜者勿入

6 Q$ d5 K. J% A) Z5 c0 D+ `5 g ; r% f3 o" T d0 k0 z5 }1 z一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 6 C/ i8 L: g6 \) b" U# V ' |0 g, v; G4 M; Q }

蒙餐——多肉，不喜者勿入

/ G8 l; R& Z' D + y& M4 V0 E; Z I在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 {: A) [8 f3 g6 H; ?6 [, S

蒙餐——多肉，不喜者勿入

奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ 0 k9 [3 a9 e3 u/ r ] % u5 h! u3 f) n7 X

蒙餐——多肉，不喜者勿入

- y& W h2 D6 C5 X9 A+ B 4 }5 n* ?. ~# Y ) A0 ]8 l( R: H# J8 n" n; A 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 0 t" M1 _) e2 A # ?" B' x! @% i* x+ q8 `6 d

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( s; x! p. f1 q# H$ \. T 奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… " y5 T% Y# G& b5 R7 D/ @+ Z

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0 o0 \+ _( Q/ S) g2 E4 b& ]关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 - o3 j' p6 @% B" V# a' U7 E' }

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/ P y% ?0 g4 v! s k 成功！ 0 J$ L9 M" {2 |4 Q8 F- ^ ) X: I i3 O- T3 Z) c

蒙餐——多肉，不喜者勿入

& p5 z! r% e& ?2 {! p ( W. R4 c) w' R1 F k# v蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 ; m1 V' p0 `+ s( J4 G& m) F) v ; v' w1 a5 j+ s. X; ` X

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: u9 `2 E6 q, s2 U8 f : e5 F8 m: E( r6 B& L F4 {, b, |4 \1 N2 B蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” 3 x L9 a5 |* I- B# P

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7 J( G- t b | H; v ( j( }) q& v/ u! L- ?2 S羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… & t0 X9 [+ B. U3 Q, z

蒙餐——多肉，不喜者勿入

蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ 2 E0 C r( N4 b, f+ ]2 V 3 t8 t$ l+ B% X/ l5 j+ f2 M

蒙餐——多肉，不喜者勿入

g2 K. ?1 ~# O, \% L: g' q9 A 席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 8 x; ^: m' P% q+ c; T 0 }# z: B7 x6 n# w* v: j! M& d传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 + l" Q0 s) j9 y" P" B" k7 I' ?要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ * h( I* N4 v+ {% B7 _ * U/ `! |2 d6 x5 u( s0 R' b8 y7 G

蒙餐——多肉，不喜者勿入

& |" C2 Q. E0 W8 `$ G+ |' L 翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 3 b5 L" |; }& |; X 0 h1 ?6 q, F/ o3 {$ }: ?

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

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北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：
$ G, y4 {6 s% Q- m

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

" c3 e) A! \! w/ p( b D

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
0 g+ L) ` {3 r0 z/ v 9 Z( B, F. v3 j# _, u2 y6 V

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

1 n; b/ ?) t- w ~/ K6 `

, j8 x b3 D3 }+ c哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
肉少啊！就一盘 $ W5 m5 p9 D$ s, J! J* o * B1 K% s4 i3 Y7 K5 h- O j

9 l- {" ~: e* R, P' c1 z看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
" ~: _4 d- _. G5 D5 U; p

饿了...........................................

: L T# C0 D9 n1 w) u" I3 n

那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

6 ?3 e4 |# ~3 Q9 y! ?

 

$ ^; s# k" n6 P$ B; b% K

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

, k) b5 O. r3 P

 

7 x( L0 ^" R7 m- h% [, t, z) N

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

2 s% V' t! x# q8 K$ E+ D1 d4 ?

 

, l8 @! Z5 x+ s) z

什么叫法的都有阿！

' i- N5 B/ v3 X+ ?

 

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

; \4 N# w1 k; \5 Y3 m5 d3 a

 

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

. F" Z" J0 N9 }7 q# }

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

( m' y' c2 J! L3 R& r

 

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

 

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不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

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一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

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这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。