蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 2 `/ ~: X7 ^* j5 y. e) a c! C! V2 P% \( L V0 C2 m某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 ) k- [* t0 @# c0 p: Q8 }. P( y# f

蒙餐——多肉，不喜者勿入

一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 $ S6 p& g0 `9 s$ C$ h $ @+ Q1 U3 \2 P( B' X* u ' Y# [6 i. Q9 {/ i5 O N

蒙餐——多肉，不喜者勿入

在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 # z6 D8 k" M/ X# h1 f6 _9 n3 Z 7 H; V5 Q% I3 E, H4 \

蒙餐——多肉，不喜者勿入

6 ]* |; Y! @+ T4 E+ J6 l+ |# } ( `2 h- P B: M1 S+ F: N8 R奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ f" \4 ?( P, i$ u' z / v+ [! Q7 ?4 N9 Q" z# q, S 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 + O4 ]5 [3 D" Z+ X) H* X1 s4 | 4 D J* O9 L( M: i& Y1 W

蒙餐——多肉，不喜者勿入

6 S: `+ Y6 G: `( _8 q 奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… & ?! Y3 O5 j; p$ l: _) y. ^2 P ' v/ T6 \9 x# P+ y! C6 n

蒙餐——多肉，不喜者勿入

- ?! X w) I( E' k7 u7 x9 r关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 ( I Y, w. l5 {+ c

蒙餐——多肉，不喜者勿入

- D4 }7 o- W! U/ m' l- V 成功！ \2 g) H1 F) F$ r9 a( }" D

蒙餐——多肉，不喜者勿入

. R2 o1 T2 ~# |2 N 蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 M7 G& f( t7 |8 ] + N& m# w- V. c2 o- t* ^

蒙餐——多肉，不喜者勿入

. S" Q- \* z4 U* A) ?5 H% I) b1 O蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” E! E2 h1 @) F) U- d3 z, a

蒙餐——多肉，不喜者勿入

' } _' b- ~% c羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… ; E8 w0 Z+ C3 f8 \# D4 S$ l ' F& q% k9 [ \1 l, t2 \& I9 m

蒙餐——多肉，不喜者勿入

蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ $ p3 X! i" \; _6 l* r+ _0 ` 4 r7 V* {6 u7 F Y8 |: l

蒙餐——多肉，不喜者勿入

/ k I( a, x, d5 ^0 g2 a 席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 % p( F6 c8 v! v: s% E$ d 9 z& B7 d3 J, { G/ U3 @7 R. P要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ ! Q4 \% K5 }% Y; ^! f2 K

蒙餐——多肉，不喜者勿入

/ p: q. {) W/ B) u3 C 翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 - g, W! [' [/ J* b! n, C- h

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

5 j m. p) u1 c' V9 r

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

+ @$ j( A2 R% _) h

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

6 M; [% l: E# ^9 B$ l / K/ ^% G% l4 h+ d: ~

哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
. q3 d/ b" N Q' u" [0 a" L' p, {* b 肉少啊！就一盘 $ N# l# X5 K H0 L7 D, I0 O

0 \6 z! D3 l% |# `1 r s 看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
# S6 W! c, c4 \+ _ # z2 \2 D2 G i m) Y% z. }

饿了...........................................

4 O2 H5 m4 `7 _) `

) N8 y! d3 Q# R) `7 I$ s0 O那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：
& F/ B" T; d1 ^0 r4 |6 k1 B/ ]

听说那边儿宰人比较厉害？

1 m7 _/ w4 o. y- C Z

 

) u( E, N& a4 [& {

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

 

' U# B" X; G8 `: i

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

 

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什么叫法的都有阿！

9 i2 L2 D, O( N5 a/ j

 

, E( W+ D/ ], O* f* n8 }. B

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

 

$ ~6 M# O# Y) Y# z5 @+ t5 W

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

6 d4 K, t; g! b. Q# @$ b

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

- F, k, ?1 t! l

 

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
) `* G. s4 u2 c5 {4 e. K

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

- o9 b; N9 ` V( I: s

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

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一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。