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下午去后海窜胡同，傍晚的时候在爆肚张吃完饭看到门口镶着这地方的牌子，溜达来溜达去，还是在这“自由空间”里嚷嚷两句看起来比较合适，因为也说不好我想说说胡同或者是说说别的什么东西。5 B5 k- M$ _4 o' R( u
在北京14年了，少年的时候还不懂得什么叫“文化”，就觉得北京是个现代化的大城市。直到感受了真正商业城市的气氛，才知道北京的味道，很深、很浓。
0 f1 x4 z f8 z- V1 [现在的北京比十几年前干净了许多，很多小商贩都被清理了。现在西单的时代广场、文化广场，十几年前是我最喜欢去的地方，那时候就觉着南边那个底下通道出口处的“加洲牛肉面”是最奢侈的东西，有次冬天的凌晨去民航大楼送走赶飞机的老妈后，看见路边的“庆丰包子铺”窗户上的蒸气，想着那热腾腾的包子，馋得我回到广安门还在流着口水。眼下的西单还是热闹非凡，中友和华威的楼前成了时尚的聚集中心。可总是感觉少了点什么，自从劝业场变成了“中南大厦”，自从南边盖起了时代广场。同样让我回忆着的，还有王府井邮局门前的油丝炒面。其实那时候觉着那玩意不好吃，因为我更喜欢比较实惠的“6元吃饱”的盒饭，只是现在的前门大街两侧越来越让人恶心了。
/ t2 Q& T' j/ `; W再后来慢慢地了解了真正的北京，爆肚、豆汁儿、炒肝......最爱的是卤煮，幸亏还有个“小肠陈”在，好吃的卤煮越来越难找了，索性就盯着那一家，各三差五的去溜达一圈。工作后请外地来的朋友（工作关系的朋友）差不多都是到全聚德，如果是真正的朋友，晚饭就一定会被我带到二条，先去小肠陈垫个底儿，等爆肚冯有桌子了就点上一桌子，慢慢吃慢慢喝。去年夏天在爆肚冯门前的路上支了桌子，旁边是一帮生在那片张在那片的老哥儿，他们说现在的小年轻已经不再吃这些东西了，可咱就是好这口儿，没这店咱活着没滋味。今儿下午在爆肚张吃着，三三两两的进来几桌“小年轻”，听口音都该是北京孩儿，可他们中的大部分人很明显对那里的环境和食物都不满，几乎没动筷子就结帐走了。
1 V+ s0 X% d/ {3 J: D昨天去天意，一家商户在卖着自己制作的门墩儿模型，做工虽精巧但仍是不伦不类，老北京的建筑文化已经不再那么受人关注了，我是说精髓，表象仍然是被追捧的。后海那片的“新”四合院让人无法忍受，中不中西不西古不古今不今，几乎没有一户的门墩儿是按照正根儿做出来的，整个门面看起来就象一个漂亮的姑娘画了一个大红色的大嘴巴，让人立刻没了性欲。5 T9 E3 u! i& ^9 }
幸好还有人关注着“老北京”，那些个玩意儿再不收拾过几年就找不到了，只可惜，在这个“一致向老外学习”的年代，只有法国人设计的才叫工艺品，只有意大利人做的才叫家具，至于房子，宁可盖个正方形的大楼通体镶上瓷砖，也不会再有人搭理那些琉璃瓦、红漆柱了。! h% A* d2 w: B ^ h
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发表于 2006-1-22 03:00:00
楼主
发表于 2006-1-22 21:52:00
