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中国瓷器（4

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
9 ~1 c& G4 A1 t* N

图片点击可在新窗口打开查看

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我有这么个盘子！三娘教子！

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大都果然手里有真家伙啊……

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大家等你捐钱，去美国买属首呢，

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你别哭穷……

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

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我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

( K' b/ o5 m7 O% o

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

6 ^: j. C! L" I! d

 

$ e4 {& ` ~" Q% n* L1 z! g

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
" l- o3 P( Y- [5 v

簋？？

8 o) X4 c. p) `& g4 q% R

那不是很庞大的那种吗？

8 O. H$ T! }/ T; y

 

, {4 R- L* y9 s( H+ B' ~

 

/ i+ C) e6 e! P ]! j y6 x

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

+ b6 m7 q. I! x3 b; N/ w+ W1 F! J

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

2 l9 E+ n3 A1 P" Z. K

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

, h/ X! q& D' C$ e+ P) U% t

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

2 {* Q% t1 \ a3 B" s

 

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请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

( L+ {( W; b1 C9 T+ m/ y

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
0 a8 J( P( L0 h3 {) ]: p% K) z

 

; ]3 Q/ i) C# C) y' \3 L9 H' Q

 

! ^: n6 F$ C' j, M! c

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
! ?$ _& x, F4 G6 e) h# i

簋？？

6 }" A* }% _8 I# ]: E8 S& y

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
; \. _7 E+ E! ~. b- m

这个盘子不错

8 d9 ?7 ?7 l/ E7 q+ r7 z. b: ^; P

 

6 K1 o3 g3 Q6 v6 K1 v

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
0 u; E1 B+ M+ q# z7 h2 p, |9 p; m

 

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馋了吧哈哈

; f' o( D5 T+ ], r/ ^; Y

你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
* k# y3 z* h' ~

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

! a! E/ F4 l( t2 `; n. M6 ^$ q! H

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
5 _) a, |1 E4 c0 b% c

 

" P2 }2 H6 u: X( Y% g

 

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您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

3 V: E) |/ @7 R0 H6 M6 T

 

6 k, H% j: R! |3 {

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
0 p0 ]" W# }! B2 l n. c

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

1 W7 Q! y" x& U( l5 ?0 l

 

: I* ^7 q2 J+ m0 c/ j3 I1 ~0 w+ k

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

1 |% D2 ?2 ~% I4 F+ Y" T

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
$ y+ u3 ^7 A3 Q3 I$ Y4 {% p

 

) ]" v* L% L1 n+ ]* R7 B

 

& b! `8 R& ~) b! h3 k

大都果然手里有真家伙啊……

$ n4 A' ]: b+ N6 `6 r: f: ?3 u( B

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

5 G! Q/ b" S9 M' h# Y

你别哭穷……

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* f: e8 ^3 S4 Z6 `

 

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8 P! J: z2 H5 D6 {

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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