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中国瓷器(4

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发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器(4

中国瓷器(4

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中国瓷器(4

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中国瓷器(4

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中国瓷器(4

中国瓷器(4

中国瓷器(4

中国瓷器(4

中国瓷器(4

 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言:
/ Y5 T+ _+ _% w3 z

图片点击可在新窗口打开查看

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我有这么个盘子!三娘教子!

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( g- X/ h1 ]8 F. m" a

大都果然手里有真家伙啊……

2 w9 q9 e# S8 M: n* \

大家等你捐钱,去美国买属首呢,

; N6 H3 D8 a6 q4 f% t0 X

你别哭穷……

( M* E7 I; y: _# c8 B6 C& p' S

 

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发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

5 z& F: V# b1 j

我有这么个盘子!三娘教子!

发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔,是三娘教子!

) v( a7 p( h. D

铜镜的人物故事通常可以识别,但是对瓷器就不太了解。

发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说:“上买卖街前后寺观,皆为大厨房,以备六司百官食次:第一份,头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

7 H- L0 v% ~3 B u. }2 y; I* b/ r. O

 

$ e+ W+ k' ^! r& z0 T8 s2 M

我看的那个五簋碗好像就是那个样!个头大,折边,不那么深

5 N5 m8 A: }' P7 g; t& B2 Q1 U

 

发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的!要我都未必吃得完

发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言:
6 C+ r5 E7 E' @6 i

簋??

7 N$ W/ I7 \% [) ]

那不是很庞大的那种吗?

4 N+ L) b& H# d' a

 

! I0 @6 V* x. H: | L$ v

 

3 G2 T. B7 a0 h4 q w% z& H, V

也不一定啊!通常径20--35CM吧,不算很大!

7 K% c/ A$ U6 ^& M! q# p

簋作为礼器通常成组出现,体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

# u% g4 g3 o, |3 z

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大,比较大的簋基本见于春秋时代,战国以后不见大簋。

" `0 A1 s" K5 c* X$ v

簋是盛食器,是盛放大米饭的(那时侯稻子很少,我指谷物),所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具,比如说鼎,大鼎煮一只大羊是没问题的。

& }7 `7 }+ r2 }$ C. w+ m6 `

 

! _8 ~3 t6 [0 p9 ~. I4 }) i

请大家鉴簋(是“鉴簋”不是“见鬼”啊,哈哈):

# x( |% A& {: k. c9 k

 

$ r, E$ b9 K t( F5 F" r7 t

 

发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎?盘子哥还看扬州画舫录?是清代史料笔记那个本吧?

* c) a7 i1 d# r& V

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜,改牛筋了!我特喜欢海参烧蹄筋,我有个老四样是:烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了,晚饭去去。。。

发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言:
这直径也就是12--17cm,装猫肘子还成。。
$ G7 w1 V' O9 ^$ R& Q

 

3 C( e! y6 ~& K+ _4 U

 

" C9 s& e' w6 `) L

蚂蚁肘子,能够装很多啊……

 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言:
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
; N% N/ p, m' d H# V0 ?

簋??

& E+ \. x1 I) p6 e* d" ?6 q

那不是很庞大的那种吗?

发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言:
- v# k+ o# q6 q7 P0 m

这个盘子不错

5 R" R- z- g. I, j# j0 \

 

; a, R. n2 }: v2 \6 W0 x3 O

这个貌似乾嘉豆青釉洗,不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm,装猫肘子还成。。
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言:
- A3 {+ x+ Y; A$ k5 K1 \: B

 

! {0 u4 ^& A5 J0 i

馋了吧哈哈

% M3 [+ _) G& O! A. t: B0 D) A' t! X

你回的速度够快的……

 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言:
, i. }# y& y, a! z1 @6 R

哎?盘子哥还看扬州画舫录?是清代史料笔记那个本吧?

+ @: v. l+ M% ?5 v! }1 m8 [

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜,改牛筋了!我特喜欢海参烧蹄筋,我有个老四样是:烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了,晚饭去去。。。

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. H8 f- w. ?& i# Q# X$ H

 

! n/ G. L. r1 b4 O" m+ s$ x& O

您这是给老北京做的“馋记”?

9 _" V# v/ A- C/ h7 L

估计去你那20个人吃,都有富裕……

发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言:
+ U/ R, z. D" E( H

 

; u; z8 B/ O# S4 c# k! D) c

 

' D4 a& x9 D3 c, ?8 v

您这是给老北京做的“馋记”?

4 T. K! r, z( P) g

估计去你那20个人吃,都有富裕……

- k% l- W6 I" R

 

! K' r% O* T: U8 ~+ `* {' {

馋了吧哈哈

发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言:
2 M: N9 s, F; i4 h0 m- S

这四个菜够敦实的!要我都未必吃得完

9 `6 e; A" _, t) m

 

; G& w2 A w, x- G+ d! K+ ?

我也吃不完!我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋,三分之一鸭片、6、7个饼,打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

! w, o5 c) `% \( g7 ~/ R3 L

今天没吃成,给邻居小伴打电话人家都到家了,就在我家煮点粥吃晚饭了。

发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言:
6 `: S+ M E1 T+ N

 

. J+ G8 {+ [8 G7 H) [

 

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大都果然手里有真家伙啊……

. P5 J6 W6 @/ o3 t0 g% U% m) v9 E, ]1 e

大家等你捐钱,去美国买属首呢,

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你别哭穷……

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% P9 P# Y0 w4 ]# A3 K) F

我晕!这种盘子存世量很大不值啥钱!如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首,我同意换!

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