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餐听一刻——炒红果[含1P]

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发表于 2008-11-4 17:18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

好久不在美食版发帖子了

) ]: A5 n; I/ K2 r. H, @

最近做了两次炒红果

. P0 c! l( x, [$ ]

感觉比稻香村的口感好

7 T7 J% W# A+ J. ?, G1 t* a

从此不用花钱去外面买了

9 J2 P1 A& G" d* D9 g

做法嘛 很简单

+ V1 Z( s0 K8 q# `% F

就是山里红加冰糖

1 W, i3 d: n* y

记住,不是山楂,是山里红

w$ O7 \+ t1 l$ K$ U4 r! L' I

皮薄肉厚的那种

3 N7 ~3 H9 z% z" @

上片

3 Z# e/ V- ?/ `. O& j" p

 

餐听一刻——炒红果

餐听一刻——炒红果

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发表于 2008-11-5 09:41:00 | 显示全部楼层
是呀,楼主还是具体说说,这是怎么作的?勾起我们的瘾就详细介绍一下吧。
发表于 2008-11-5 09:50:00 | 显示全部楼层
俺家那颗山楂树还没结果子呢,着急呀!!!
发表于 2008-11-4 21:16:00 | 显示全部楼层
好像有给帖子里也介绍过吧,楼主这是在哪啊?
 楼主| 发表于 2008-11-4 17:32:00 | 显示全部楼层

下回我雇你去皮

$ N7 N e6 T ]1 Y) R/ r

顺便把你的皮也扒了

+ U/ \, z4 I9 z) n" A

别没事找事

发表于 2008-11-4 17:21:00 | 显示全部楼层

没去皮!不如式。

发表于 2008-11-4 17:39:00 | 显示全部楼层

我还真没有吃过,呵呵,头次听说感觉很奇怪,红果也能用油炒,呵呵

发表于 2008-11-4 17:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用disonche在2008-11-4 17:39:00的发言:
7 Q1 P2 H# [: N6 f! i2 d+ C9 D( O

我还真没有吃过,呵呵,头次听说感觉很奇怪,红果也能用油炒,呵呵

9 k9 e% S3 \$ \1 n% Z% h+ H+ x+ i

不放油,就这么叫

发表于 2008-11-4 19:27:00 | 显示全部楼层

看着不错,恩

4 T. f/ V0 P+ b9 u, k

 

/ [+ W; W% S9 T

不过颜色是不是浅了点儿?

 楼主| 发表于 2008-11-5 12:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用闲汉在2008-11-4 19:27:00的发言:
4 M. T' _( Q' O a: ~' m% P1 ^* y" O

看着不错,恩

5 c+ W5 P: {. P

 

3 @ h, V( O) J$ o" M

不过颜色是不是浅了点儿?

( a- }1 g0 x0 W! P) }

自己在家做不放防腐剂,色素

+ p' _* v: r! L4 L% i9 b' T2 p2 R( k& I

就是天然的红果颜色

8 J% L5 [% f! C5 E. A

如果放了那些DD颜色就没有这么正了

 楼主| 发表于 2008-11-5 12:30:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用garyfong在2008-11-5 9:41:00的发言:
是呀,楼主还是具体说说,这是怎么作的?勾起我们的瘾就详细介绍一下吧。
/ e* Q% Y5 W' O5 P! L1 w

传统的方法不知道

' i% Y' w. w" S; c) v5 f7 N0 }. q0 \

我的做法很简单

5 t3 ~! O, X8 z2 {1 h+ w' m* x% q

买红果的时候专门挑没有伤没有乍的

+ k4 c+ \& h7 m3 N6 |

回家洗过之后切两半去核

% u2 _3 a5 ^: |

里面有虫子的一概不要

( Y L+ s$ l/ y. g5 W

否则影响汤色

0 F' X) k/ Y" C; g% A1 M

放在锅里煮

, x, g& w& c; b& R2 O% n

煮到软面时加入冰糖

& l7 c ?0 s! I/ c8 d

冰糖融化之后即可离火

发表于 2008-11-5 22:52:00 | 显示全部楼层
zhenjbucuo
发表于 2008-11-5 16:05:00 | 显示全部楼层

我也自己做过好几次,都不错!

/ e4 s6 v2 F/ w

味道不错,关键是吃着踏实、省银子!

发表于 2008-11-5 20:51:00 | 显示全部楼层

不错!

1 m3 ~- F3 p1 ^ B& \7 I# g+ o7 }% X3 V$ m

很喜欢

+ z b7 {- q' H: h

也琢磨着自己做点

* g J1 e0 Y% G+ f. W% m0 [

解解馋

发表于 2008-11-9 12:56:00 | 显示全部楼层

吃着踏实是真的,现在的东西,什么东西!

. d2 V/ W( V: z" k, M

谢谢楼主分享,我也去煮

发表于 2008-12-27 10:59:00 | 显示全部楼层
我也喜欢做这个。煮的时候放很多冰糖。凉了倒很多蜂蜜。把果子打碎了喝水也巨爽!!!
发表于 2008-12-26 16:52:00 | 显示全部楼层

自己没做过

4 c' G, h( b o2 }7 e6 O1 D

稻香村的好吃

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