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今天冬至大家都吃饺子了吗?中午我和同学特意跑到饺子馆里吃了一顿饺子呢. ' R5 w. ~. X5 v
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，有人说这是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 " X. ^7 T, N8 J" e* N) ^
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
; S8 L# \3 `& o4 [ 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 , Z# g; E* z0 a" c- ^2 A) c
传说就传说,没有什么固定标准.只是借个机会祝大家在冬季里吃得饱饱暖暖,别冻掉耳朵了啊!!
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发表于 2005-12-22 14:24:00
发表于 2005-12-22 14:37:00
