[原创]谗记保定行之白家牛肉罩饼篇

老盘子 · 发表于 2008-1-19 21:23:00

牛肉罩饼强烈推荐,这东西主要在汤头滋味鲜美,吃法是跟店里要求几两肉罩几两火烧,多少由顾客定!实惠好吃,早年我在北京吃过,号称牛肉罩饼,根本不是这么样的,看来吃东西还得找正根儿!

保定饭店厨师水平普遍不错,主要是厨师技校多的原因

腊八蒜烧肚片

爆活鱼

牛肉丸子

[此贴子已经被作者于2008-1-21 12:16:35编辑过]

vanish · 发表于 2008-1-19 22:47:00

腊八蒜～～～～～～～～馋

宿城小雪 · 发表于 2008-1-19 22:45:00

是呀，菜名字呢？

小豹赫本 · 发表于 2008-1-19 21:58:00

[em02]咋没有菜名

我是片子 · 发表于 2008-1-20 12:13:00

腊八蒜炒着吃啊？〉

德胜门内 · 发表于 2008-1-21 07:28:00

腊八蒜？？？

这个头一次见，有机会一定尝尝```

爱屋及乌 · 发表于 2008-1-21 16:20:00

到底哪个是罩饼啊？？？？？

老盘子 · 发表于 2008-1-21 19:12:00

QUOTE:

以下是引用爱屋及乌在2008-1-21 16:20:35的发言：
到底哪个是罩饼啊？？？？？

第一张照片就是！

德胜门内 · 发表于 2008-1-21 20:39:00

第一张照片``是饼？

蓝灯心绒 · 发表于 2008-1-21 23:49:00

谁去那边我都给他推荐J口儿！！

[em02]

宿城小雪 · 发表于 2008-1-22 08:27:00

第一张哪有饼呀？

老北京人 · 发表于 2008-1-21 22:33:00

第一张照片就是牛肉罩饼,上面是牛肉,饼在下面,牛肉的老汤!那叫一个香!哈哈!

爱屋及乌 · 发表于 2008-1-22 10:38:00

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-1-21 19:12:17的发言：

第一张照片就是！

您就说是牛肉卤煮不得了吗？

彼得大帝 · 发表于 2008-1-22 13:46:00

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-1-19 21:23:34的发言：

牛肉罩饼强烈推荐,这东西主要在汤头滋味鲜美,吃法是跟店里要求几两肉罩几两火烧,多少由顾客定!实惠好吃,早年我在北京吃过,号称牛肉罩饼,根本不是这么样的,看来吃东西还得找正根儿!

保定饭店厨师水平普遍不错,主要是厨师技校多的原因

腊八蒜烧肚片

爆活鱼

牛肉丸子

全拿我家來！

[em10][em10][em10][em10][em10][em10]

晕游 · 发表于 2008-1-22 18:16:00

[此贴子已经被老盘子于2008-1-22 18:50:43编辑过]

不算老的北京人 · 发表于 2008-1-22 18:20:00

QUOTE:

以下是引用晕游在2008-1-22 18:16:15的发言：

好酒呀!多年不见了![em10]

梓晴 · 发表于 2008-1-22 23:06:00

好吃~~

OMEGAMAN · 发表于 2008-1-22 23:32:00

北京有好的保定管子吗?

德胜门内 · 发表于 2013-8-8 17:01:58

几罩几过瘾？

老片 · 发表于 2013-8-8 17:57:16

给个地址呗！{:soso_e183:}

欧阳欧阳 · 发表于 2013-8-8 20:41:06

这个时候看着。，就觉得好饿了，很想吃腊八蒜烧肚片

hwar4073 · 发表于 2013-8-14 19:14:29

這照片照得好就會引起食慾，劉伶，竹林七賢之一，好酒，劉伶醉，好酒！

西城胡同 · 发表于 2013-8-14 21:51:09

hwar4073 发表于 2013-8-14 19:14
, n' S8 t& h `8 c0 H這照片照得好就會引起食慾，劉伶，竹林七賢之一，好酒，劉伶醉，好酒！

河北一带能上台面儿的白酒。

西城胡同 · 发表于 2013-8-14 21:52:30

多年前在石家庄吃过这个，记得石家庄的叫法是：罩火烧。很香，很盯时候。北京有吗？有的话一定去尝尝！

hwar4073 · 发表于 2013-8-14 22:42:12

西城胡同发表于 2013-8-14 21:51
4 n7 s6 g) C" W8 d3 v河北一带能上台面儿的白酒。

了解！大陸的白酒品類之多，恐怕是全世界之最呀！

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这个不能少，否则有菜无酒岂不大煞风景.

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