看往哪送,送什么人了:说到这里估计是送给外地人,而且是距京较远的人。
6 m1 W6 z0 _) k 1.烤鸭之类,千万别别送。烤鸭不是烧鸡,要吃就吃店里现烤的,速冻的回去一加工就不是味儿了。反倒糟蹋烤鸭,何况全国很多超市都有卖速冻北京烤鸭的。
1 B5 W% v8 R( R2 ?9 M( q 2.点心:稻香村的点心原来以南味为特色,传统京八件不是哪里产的。要是相对正宗的话还是买大顺斋的吧,最好用草纸包,纸绳系着,着贴上个红签,不知还有没有。但现在糖尿病的人太多,老人还要多注意些,另外天津、河北省等处类似京八件的糕点也不少(像糖火烧,天津叫麻将烧饼,是早点铺、烧饼铺的大路货,做的比北京大顺斋的不差),若不是好这口还是算了。 0 q0 [3 ^! O0 L5 ?& g
3.护国寺的小吃,能购保持原味又能携带的不多,像松肉、糖卷果最好是刚出锅的,道理与烤鸭相似。 * l* J1 Z3 E) _; g2 t
建议:
' R: z% R q) }' O d8 U 1.如果不是回民,又不爱吃牛羊肉的话,可以买酱肘子,天福号的各种包装都有; / q Q: I2 o, S* [' [' N+ C
2.“月盛斋”的烧羊肉算是特色,虽然周边地区(如天津)也有“月盛斋”,但多是酱牛肉(包括牛街的一些店铺)。烧羊肉应是独门。 4 R5 [' P4 _8 ]' a
3.茯苓夹饼、果脯也算北京特产,不过现在有些杂了,还有就是与糕点同样的问题。
4 `/ P# _# b! \9 o: j 算上,还是1、2为佳。算是传统、又好携带、易保存、能吃出原味、拿得出手、别处一般难见(像六必居、王致和等几乎遍布全国了,也拿不出手)。 |