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白菜

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老片
发表于 2025-12-9 10:31:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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孤独五斗虫
发表于 2025-12-9 11:30:07 | 显示全部楼层
百财
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京小白
发表于 2025-12-9 11:56:30 | 显示全部楼层
白菜的英文名字叫“Chinese cabbage”，直译是“中国的甘蓝（洋白菜）”+ o, R2 n& H! x4 |$ e
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京小白
发表于 2025-12-9 12:04:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 京小白 于 2025-12-9 12:05 编辑
* H- v* [; P% l! b0 K7 r, E- Z6 N- b
白菜的常见雅称% p  I8 D! t" f4 |8 }* w3 |* x
  • ‌菘‌：白菜最经典的雅称，源自其耐寒特性如松树，自晋代起广泛使用。‌
  • ‌白菘‌：强调白菜的白色菜帮，宋代诗词中常见此名。‌
  • ‌晚菘‌：指秋末冬初收获的白菜，突出其生长时节。‌
  • ‌玉菜‌：形容白菜叶片如玉般洁白鲜嫩，象征珍贵。‌
  • ‌百财‌：谐音“白菜”，寓意聚财招福，民间常用。‌! D3 Y6 ~0 e3 Z% M7 t8 g) u
  • ‌水精菜‌：因白菜叶片晶莹透亮、口感清甜而得名。‌‌5 u- O' u# d6 x  g
  • ‌冰蔬‌：白菜作为冬季蔬菜，经霜后更显清冽。‌‌* H8 f5 H6 ~+ z- W& N- L- `2 i
  • ‌雪齑‌：切碎的白菜如雪片，多用于形容腌菜或炖菜。‌‌
  • ‌胶菜‌：部分地区对白菜的别称，可能与方言或品种相关。‌‌
  • ‌牛肚菘‌：古代白菜品种之一，叶片肥厚如牛肚。‌‌
  • ‌紫菘‌：白菜的变种，叶片带紫色。‌‌- a- f- L  b5 `6 {
  • ‌菘菜‌：对白菜的泛称，常见于古籍记载。‌‌
    4 a+ Q3 C4 m+ x+ E& X' l# j

9 a2 l$ j; p+ W. D: l
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/ g9 t4 \% L+ P2 p3 n5 P& V0 c/ |+ E
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老片
 楼主| 发表于 2025-12-9 13:24:34 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2025-12-9 11:30
$ Y. t5 c  U$ u+ T7 [$ V  N% [百财

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老片
 楼主| 发表于 2025-12-9 13:31:28 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-12-9 11:56
4 M; G5 s( k2 M+ v白菜的英文名字叫“Chinese cabbage”，直译是“中国的甘蓝（洋白菜）”

9 n9 }: M3 ?* P5 O7 ]! X 微信图片_20251209133002_副本.jpg
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8 B: h$ w3 y' }( k% n4 K4 d
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老片
 楼主| 发表于 2025-12-9 13:32:25 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-12-9 12:04: E7 M( O' k8 ~6 \4 w" t" |1 c1 F
白菜的常见雅称
0 p0 h+ n2 Y% m3 s
  • ‌菘‌：白菜最经典的雅称，源自其耐寒特性如松树，自晋代起广泛使用。&#8 ...
    • ; q$ x: h7 V2 S/ d1 [3 n7 o
    微信图片_20251108152334.jpg
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    & K: `0 @+ z4 e3 h$ e# ?  \( q
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    京小白
    发表于 2025-12-9 15:07:43 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-9 13:31
    - G/ ~8 b" R  s% U2 R
    白菜猪肉丸子汤味道好像不如白菜炖猪肉粉条。& y8 _" _- H5 z# L& D

    2 d6 ^7 D* [4 b5 Z4 d! K
    ' ?$ D4 H7 y: ~2 x5 }
    * s/ u  V: _6 b2 i* ?6 r, d1 W/ d9 M- w$ ?  ]( Z3 F

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    京小白
    发表于 2025-12-9 15:10:18 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-9 13:31
    7 E* t: n; l( r; m; P! o# p9 }+ |# }
    儿童竹车用作近途白菜运输工具还是挺不错的。$ _- k. b" _" I6 r
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    京小白
    发表于 2025-12-9 15:15:20 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-9 13:32
    7 J9 j/ B1 h2 d8 A( }) L2 j
    这位老太太没有孙子帮助推白菜了。5 j3 B2 Z" }! ^
    冬储大白菜.jpg
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    了然客
    发表于 2025-12-9 16:54:31 | 显示全部楼层
    过去的当家菜
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    光明
    发表于 2025-12-9 19:52:34 | 显示全部楼层
    冬储大白菜
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-9 20:17:57 | 显示全部楼层
    了然客 发表于 2025-12-9 16:54# K+ }( i& \2 @* Q  ~
    过去的当家菜
    3 D- W  g  ?# a5 S
    冬储
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-9 20:18:52 | 显示全部楼层
    光明 发表于 2025-12-9 19:529 Y( H' K$ n, d: |* ]; g
    冬储大白菜
    $ p6 \2 z$ H; C
    微信图片_20231028192718_副本_副本.jpg 9 @* n( o' S& ?& X" a3 O

    ' v% c$ U8 ]& q/ k! `& J0 W$ [0 C* O4 W8 j, p0 b2 j0 ]" j* i
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-9 20:19:51 | 显示全部楼层
    京小白 发表于 2025-12-9 15:07) t) i' T9 h; h: r$ d+ E
    白菜猪肉丸子汤味道好像不如白菜炖猪肉粉条。
    ) P& R: \$ H8 Q- s# `. |4 @: K
    汤，吃着热儿乎！
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    妙龄童
    发表于 2025-12-10 11:34:14 | 显示全部楼层
    从前老百姓的当家菜
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    孤独五斗虫
    发表于 2025-12-10 11:57:45 | 显示全部楼层
    爱国菜
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    董瑞征
    发表于 2025-12-10 20:12:05 | 显示全部楼层
    大白菜这东西，怎么吃都吃不腻，邪性了。
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-10 22:36:10 | 显示全部楼层
    妙龄童 发表于 2025-12-10 11:34
    6 y4 K' x& |: f: D# n# h; S- ]从前老百姓的当家菜
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    * K7 w% N8 h$ `5 [+ X
    : m9 c& h" s4 F9 z! k8 l. P
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-10 22:36:58 | 显示全部楼层
    孤独五斗虫 发表于 2025-12-10 11:57
    3 b% Z* M" R( a+ m爱国菜
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-10 22:42:58 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2025-12-10 20:12+ a7 M: Z3 s0 ?; m  w6 a; u
    大白菜这东西，怎么吃都吃不腻，邪性了。
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    微信图片_20251210224527_副本.jpg 5 R( F& V7 e" a; w+ W# \3 q
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    . T0 T/ ^7 Q0 N3 R: b
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    董瑞征
    发表于 2025-12-12 19:16:47 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-10 22:42

    5 `: h4 G7 x9 ]; f 猪油熬白菜，香！
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-12 21:37:49 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2025-12-12 19:16
    # q  z" M' ?- v0 j: ?3 v8 y猪油熬白菜，香！

    8 d7 X9 d) U) v" C4 Y汆丸子
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    ) O0 ?1 n/ P- p( \& L 微信图片_20251209133002_副本.jpg 5 T  D" Y' F  l" h% b& b4 V
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    ' m3 F; l; e, w8 n4 s1 V7 p+ m9 v5 t" |( V  m3 ^
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    村里人家
    发表于 2025-12-14 15:16:26 | 显示全部楼层
    帮子都扒了，就留里面嫰咕丢的上相白菜心给我留着
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    村里人家
    发表于 2025-12-14 15:17:44 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2025-12-10 20:12
    0 B. X! S, ^* r, O5 T- z大白菜这东西，怎么吃都吃不腻，邪性了。

    : Z, K: z1 L: E您赶紧回北京吧，本上的大白菜该买了
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    村里人家
    发表于 2025-12-14 15:18:49 | 显示全部楼层
    老片 发表于 2025-12-10 22:36

    * [# \- g4 M5 _2 x! \+ W; v. a小时候学农，没少干捆大白菜的活
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-15 08:25:57 | 显示全部楼层
    村里人家 发表于 2025-12-14 15:18
    1 `' e7 M0 |5 w6 u4 @6 |+ W$ C0 j小时候学农，没少干捆大白菜的活

    + j, N/ D. @1 f bc8dbf992c00458db3a8c04b626e3544.jpg
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    + d/ J, i! B; z% h, p) j6 S" D3 k+ |
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    老片
     楼主| 发表于 2025-12-15 08:27:06 | 显示全部楼层
    本帖最后由 老片 于 2025-12-15 08:28 编辑 4 Z% Y4 P! S! H3 p4 k
    村里人家 发表于 2025-12-14 15:165 m9 _- w7 S  O* o
    帮子都扒了，就留里面嫰咕丢的上相白菜心给我留着

    $ ~  o% `  l+ y7 d# v' Y5 P1 e$ h: N就是白菜心儿
    : l" G+ {* d* ]+ Y1 s( k7 x1 V
    ( Y9 {  H7 r/ B6 n! F5 Q. p3 S 微信图片_20251209101738_副本.jpg
    0 G  U4 a6 }7 ^
    * b: `- ]( l( C- e. e. ]: i- ]: }5 |! J% F" j. R
    $ z' {5 y5 x2 R9 w9 N" W

    % e, y, G) P- c9 k/ b( E+ p( z
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    董瑞征
    发表于 2025-12-15 14:09:47 | 显示全部楼层
    村里人家 发表于 2025-12-14 15:17
    2 m4 g5 |/ A2 f您赶紧回北京吧，本上的大白菜该买了

    , Y3 C0 v% R- N- u9 l6 B6 g 本儿上的200斤白菜交给快递了，明儿个到。
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    村里人家
    发表于 2025-12-15 16:47:48 | 显示全部楼层
    董瑞征 发表于 2025-12-15 14:09
      Z$ q! C3 V* e& F& p/ O) `本儿上的200斤白菜交给快递了，明儿个到。

    9 r9 j! o: M% Y  Y7 Z, H( X2 ^好嘛，比白菜贵多了
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