首都饭庄

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。

首都饭庄

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老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
0 L8 ^$ s; Z2 T0 p萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
' K& O8 a2 }5 \3 r; ]$ n$ ?5 \, i% ]八大楼之一！

菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

! n1 x  z# y0 o6 V! t2 C我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

6 a8 G4 ?  a4 W$ @4 G0 H) Z您拿尺子量啦！

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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
您拿尺子量啦！

7 Y& M- T& w+ _7 b6 W 不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
& V* A; N: G# O) L萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

5 I* n9 c# Z) j* @. H: l 不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

; X5 E; e' g  q# q0 W同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
; h" U+ a. u( }8 Y. R/ j( l同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

. o4 m9 R* b6 k: K' K- N7 { 教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
不用量，眼睛就是尺子。

您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
" Z' s( j1 ~9 ^# Q( w8 e- `" b同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
4 F$ [* y9 S9 y) w1 k0 `. r5 \萃华楼的赛螃蟹有名

美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
" q% D8 X0 t7 {, \7 E, j  \您还提眼睛？

1 G; Y" x, l6 I 模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
$ @% U; q7 t4 i, f没带这老图全凭记忆大概齐

3 H) v' g* b0 z6 h 乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
! }0 _' I* H: v+ E3 S! L模模糊糊也看出来了。

6 q3 T% ~# C/ |二五眼

老片

! ]% H/ B% K  d4 y$ e4 T0 U$ R

董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

严丝合缝的不容易
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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

+ B1 c' {$ B4 Z; c- B3 d$ }芙蓉鸡片