首都饭庄

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。
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首都饭庄

老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

7 |5 q+ N+ V, a" | 这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
+ j  I' f- F9 A, e- \! p萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
八大楼之一！

菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
6 k9 j+ l! w/ Y) f! p- N菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

) Z7 L' H5 |9 |我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
  G/ ?) S) ~$ D8 Q+ u这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

+ ?) A" L* a; B& C您拿尺子量啦！


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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
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董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

0 L( T% u5 ~% p" |5 j- L, v 那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
& t# _% V( K* |* x. _- W5 U8 M您拿尺子量啦！

9 J, U. l- C& r( `4 t0 F& t 不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

. L+ Y! K; L/ Q/ V/ U0 S 不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
/ v" Y  c4 W" G; W! l不用量，眼睛就是尺子。

2 J' t. V* e- ?: a6 `  q( [; Q: S5 O您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
' R% Z( [6 M$ y  n萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

9 u+ ?, D) n" `( k0 U没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
萃华楼的赛螃蟹有名

) H& p0 E9 `7 T4 X9 Y 美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
您还提眼睛？

模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
% c" o3 J" u' D  X5 X没带这老图全凭记忆大概齐

乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
& B$ a2 r+ v, i4 ?8 B/ l& W! U模模糊糊也看出来了。

二五眼

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

5 r, a6 @  p8 [严丝合缝的不容易

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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

8 {. Y3 l6 {4 n' g) ?4 \+ I1 v, D芙蓉鸡片