首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。
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首都饭庄

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老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

( I; O" B6 @$ w* x 这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
9 @+ F7 v  @0 h2 F6 v7 N( P5 k八大楼之一！

6 B! U( c( T* T" S$ B$ W5 S! i 菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
: F' Z" {0 ~& z/ J# K菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

% N! W: c1 k, I9 I0 S! @0 M8 l我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
3 U' ]: ^, i4 t+ u: o1 |这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

! E* p! X9 g/ e% q5 s, o. j$ P2 \您拿尺子量啦！
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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
" \0 v, y3 Z4 S. U$ L7 m& I/ B7 B我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
# t6 n' K: J( _$ r# Q' P) q您拿尺子量啦！

不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
6 y& U! b+ d# x! ]$ k# }  U. n萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

4 X9 K8 m& K7 x* q7 p$ Z 不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
( g8 G- m1 L- S0 b9 v% j这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
: l* s' a! l+ q5 P  {$ i8 O不用量，眼睛就是尺子。

: J- Z7 j: S# }2 K您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
7 b) N! G" B# q/ J3 j7 G7 E9 O萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
" D! Z7 I9 @2 @) L0 r/ D同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

# U) x3 W  p' ?, y6 i( B5 N没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
) G9 B$ U4 C" D, C萃华楼的赛螃蟹有名

4 ^5 a0 |% I* G0 J0 Q 美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
7 i6 E+ z3 l3 f1 _8 V  }+ f您还提眼睛？

模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
没带这老图全凭记忆大概齐

: l8 T$ G# _, I6 I 乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
模模糊糊也看出来了。

二五眼

老片

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董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
& ^! J* h8 N. L: Z7 _乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

严丝合缝的不容易
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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
$ C% Z4 a$ Q$ R; q萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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