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品茶喝酒 北京人大都喜欢喝茶，尤其是茉莉花茶，文词儿叫“香片”甭管达官贵人还是拉车轿夫都喜欢喝，只不过是有钱人喝好的，没钱人弄点“高末儿”而已。 喝茶分为“品”和“饮”小口为品，上好的茶撞在精致的盖碗里慢慢的喝感受茶香和润口，大把缸子闷好了的茶端起来咕嘟咕嘟下肚了那就是饮，北京城历史上是个“水城”从四九城的各个与水有关的地名就知道当年的北京不缺水，经过多次“天灾人祸”的砺练终于把北京城弄成了缺水的城市，玉泉山的水好那是皇上喝的，咱没这福分。近几年北京的水质都说有问题，我们喝到现在，依然没有死，说明我的身体基本适应，抗菌能力特强。后来商家看出来商机随着家庭饮水机的淘汰他们把“净水机”弄进了各个小区经过机器过滤好像就提高了水质甭管是真是假不少人都用它，哪怕图个心理安慰也值！大超市小卖部各种纯净水，矿物质水，弱碱性水都接踵而来，谁能判断出来利与弊，专家学者各执一词，最近网络上电视里有专家说经过测试还是自来水最健康劝大家无论您是沏茶还是泡茶，都烧开了再喝吧，这样比较稳妥，毕竟咱喝自来水一辈子了有自己的感受，另外有人爱喝酽茶其实这习惯不好还是淡茶好泡几回没味道就重新沏一杯继续体验茶香。 再说这酒，乃五粮之液，上苍赐给我们的琼汁，三五好友围桌小酌酒至微醺最佳各回各家不耽误事，酒是好东西，好东西归好东西，有人偏偏暴殄天物，饮酒无度，轻者亢奋呕吐，重者人事不知呼呼而睡，这都有情可谅，最多是不慎酒量，而还有那么一种人明明没喝多少酒就胡言乱语打狗骂鸡，这就是借酒撒风，手里要是攥个擀面杖就敢说自己是孙悟空，此等人就是人人避之的祸害。酒本来无过，有过者是饮酒之人，有时候人们能看到自己的周围一些爷们儿聚在一起煮酒论英雄式的开怀畅饮随之的就是酒话连篇，他们因酒聚在一起，在麻痹的神经作用下的言语举止逐渐清醒后又能有几个人能记得当时酒桌上那种“豪迈”的誓言呢？很多酒醉之人，在醉之前沉默寡言。在醉之后，他又是个性格开朗的人，善言辞且滔滔不绝，谁人他都可以攀上去跟说上两句，向他诉说自己的苦与乐。醉酒之人也是心胸狭窄之人，他容不得别人说他的不好；醉酒之人又是胆大之人，他能做很多他清醒时候不敢做的事，他有一种抄起酒瓶就可以奔赴钓鱼岛的无畏精神；醉酒之人也是仗义之人，在酒精的作用下可以为朋友两肋插刀；同时醉酒之人又是可怜之人，伤心的主，他会为很多事情痛哭不已，像个小孩一样需要人的安慰。我有个同事喜欢喝酒喝高兴了把皮夹克脱下送给了酒友结果第二天满世界找皮夹克您说这事闹的，真正会喝酒的人追求那种似醉非醉、微醺的感觉。这不是一种现实的逃避，而是一种灵感升华的惬意。当然，喝酒不醉为高，酒后以不失态为线。醉酒误事伤身伤感情，有句顺口溜说得好；“酒，倒在杯里象水，喝进肚里闹鬼，走起路来绊腿，回到家里吵嘴，爬到床上阳痿，第二天起来后悔.”凡事能把握最好。然而，真正能把握的人寥寥无几，多少人喝醉了觉得最亲近的不是朋友而是马桶，守着马桶时的发誓再也不喝酒的誓言随着第二天一觉醒来早已烟消云散了。我认为馋酒的人，酣饮伤身，小酌怡情，有节制为好。 北京人喝酒就喜欢“二锅头”“红星”这酒是纯粮酿造口味正但酒毕竟不是白开水，饮酒也要有度才好。 - D" P- p# y9 Z; A9 d5 y9 u
2025 雨水 九城了然
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发表于 2025-2-20 11:16:00
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