小肠陈

董瑞征

别看店面不起眼，卤煮赛道天花板。
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小肠陈

4 y9 l; v$ U; Y: {' x/ q

老片

! L: J1 d( A$ p! E1 f$ A' Y

了然客

现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

七旬老叟

1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 19:13

5 ^3 j/ L: p/ w0 M4 B 老板，俩底儿.

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-25 20:52
* T+ _8 S% S3 f5 L, s现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

7 A/ X3 A* ]: w6 ~- j+ x$ }  老字号也不是那么回事了。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2024-8-25 22:39
1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

3 R& R& A0 Q" z8 E 西四小吃店早就没了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-25 23:35
老板，俩底儿.

3 Z. f" f( @# \: G

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 23:52

挺好，再来个口杯。

妙龄童

南横街快到东头

京小白

小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

g9061

前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-26 08:34
( U9 @1 w5 l& z# D南横街快到东头

对，路南。

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-26 09:37
& j& J! V5 X' _: `小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

家里其他人开的卤煮店味道也不错。

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-26 09:40
! s4 ^! `2 G  z前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

9 \" t; D# x# {) b- N 小肠陈开的分号应该是正宗传承。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 00:32
挺好，再来个口杯。

7 I$ Y, Z6 u' c! w2 x0 @8 V
, J, `  ?& W* d+ P0 ~
1 ?) v3 Y% t5 O$ R

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 14:45

9 Q( M! z$ \" c8 K" [% f) L) E 真成，人家扔了的给我拿来了？

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 16:08
真成，人家扔了的给我拿来了？

放电脑里了

华文正

老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 16:42
放电脑里了

给我来个郎酒小扁瓶！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 18:17
: z. y- v- q3 Q7 P$ m6 k$ H6 X" f给我来个郎酒小扁瓶！

# e! z1 {1 L# s' t7 Y
4 M) q4 S2 {- _  i
" O' _3 t) G) w0 Z$ j5 b

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 18:07
$ }% O8 f9 A! O  M老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 19:35
: @' H! E- K* A( S5 N* I4 ]老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

据说营养都在汤里！

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 20:46
据说营养都在汤里！

吃卤煮，免费续汤。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 18:43

3 E9 x; T% l. w* M2 C 行了，对付了。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 21:36
  F; k$ t* z# B吃卤煮，免费续汤。

+ B2 z+ T- i( Q$ F: f! w1 N四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-27 09:23
8 j* L& R, H9 K四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

# {' a' a2 t; D 得亏您把出处写出来了，不然我又得猜一年。