小肠陈

董瑞征

别看店面不起眼，卤煮赛道天花板。

小肠陈

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老片

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了然客

现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

七旬老叟

1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 19:13

% K; _8 |* Z, z- p2 l/ L" ? 老板，俩底儿.

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-25 20:52
9 H: \2 }; N$ d5 T. T现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

" f" ^5 U$ {3 G: C) g% u  老字号也不是那么回事了。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2024-8-25 22:39
1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

9 B1 ~8 D# i) n4 U6 o/ g 西四小吃店早就没了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-25 23:35
老板，俩底儿.

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 23:52

挺好，再来个口杯。

妙龄童

南横街快到东头

京小白

小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

g9061

前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-26 08:34
南横街快到东头

对，路南。

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-26 09:37
小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

家里其他人开的卤煮店味道也不错。

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-26 09:40
前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

* Z1 A: K4 Q( g- }, N& o+ E6 l 小肠陈开的分号应该是正宗传承。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 00:32
挺好，再来个口杯。

! K, ]; i- ]  C  g

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董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 14:45

0 c  \" D5 \( i 真成，人家扔了的给我拿来了？

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 16:08
真成，人家扔了的给我拿来了？

8 j. }5 O1 q+ T0 c6 H7 B放电脑里了

华文正

老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 16:42
$ c6 p" p  Z$ m7 e2 F5 V* U放电脑里了

给我来个郎酒小扁瓶！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 18:17
给我来个郎酒小扁瓶！

+ [& d8 u' S6 z% p

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董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 18:07
" z5 j4 w) K0 u- D+ B* @老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

8 S# x2 P! {6 K/ ^ 老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 19:35
老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

. ^) i2 N" }& l$ v7 ?1 [1 t) d据说营养都在汤里！

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 20:46
4 @) e" u( G' H3 j  {, ^4 Z# K据说营养都在汤里！

吃卤煮，免费续汤。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 18:43

2 m7 E9 w, u& h: G. i/ x! h 行了，对付了。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 21:36
吃卤煮，免费续汤。

四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-27 09:23
. d5 ]. Q5 A; Z2 F5 O0 i4 N四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

6 C& ~' t! n( g( ?2 P 得亏您把出处写出来了，不然我又得猜一年。