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清真老店

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发表于 2024-8-4 18:21:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
这里一直是清真食品聚集区,牛羊肉最正宗。

清真老店

清真老店
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清真老店

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清真老店

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发表于 2024-8-4 19:57:31 | 显示全部楼层
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发表于 2024-8-4 21:51:08 | 显示全部楼层
您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。
 楼主| 发表于 2024-8-4 23:27:23 | 显示全部楼层
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我想吃烧羊肉。
 楼主| 发表于 2024-8-4 23:32:28 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-4 21:513 {3 v4 G7 a+ u9 @( b
您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。

( `, h; a2 t/ k( h  v! C 身在曹营心在汉呐!
发表于 2024-8-5 08:27:23 | 显示全部楼层
这些老照片把不同年代的牛街保留下来,那窄窄的街道,羊肉1.95元一斤估计是80年代了,那店玻璃上的破旧护窗板年轻人都不知道是干什么用的。北京其他回民居住区比如朝阳区常营,朝外,大兴西红门,通州的回民乡都有类似店铺。
发表于 2024-8-5 08:33:09 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-4 23:27- @& Z! A; O( S5 G0 L. R# w% ~* h
我想吃烧羊肉。
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想想水妞吧!
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发表于 2024-8-5 09:04:01 | 显示全部楼层
董老,我家距离聚宝源直线距离60米。
发表于 2024-8-5 09:05:23 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-4 23:270 {- r, @/ {( d1 E; S2 j
我想吃烧羊肉。
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想起一首儿歌:水牛儿,水牛儿,先出犄角后出头。你爹你妈,给你买来烧麦烧羊肉,你不吃也不喝,猫儿叼走。
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 楼主| 发表于 2024-8-5 11:42:16 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-8-5 08:27
8 N' ~7 m) b# g7 o! S$ D% K这些老照片把不同年代的牛街保留下来,那窄窄的街道,羊肉1.95元一斤估计是80年代了,那店玻璃上的破旧护窗 ...
+ v$ B, i7 U4 l, W( B
1.95一斤应该是七十年代末八十年代初,第一次放开涨价后的价格,从这时开始一直不断小幅涨价。
 楼主| 发表于 2024-8-5 11:44:14 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-5 08:33  ?" J: O7 G9 g
想想水妞吧!

7 I7 |% L$ R: Z  水妞比我牛,它吃烧羊肉不花钱。
 楼主| 发表于 2024-8-5 11:50:02 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2024-8-5 09:04
& c0 B  j: c) p$ C9 g董老,我家距离聚宝源直线距离60米。

, C+ y' ~% [! K# p; J* L3 Y 妙老,您真有口福,家门口有这么多美食!
 楼主| 发表于 2024-8-5 11:52:06 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-5 09:05" E9 @' O+ a" e( N& }8 v( {; F, D
想起一首儿歌:水牛儿,水牛儿,先出犄角后出头。你爹你妈,给你买来烧麦烧羊肉,你不吃也不喝,猫儿叼走 ...
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烧羊肉现在一百多一斤,水牛儿太幸福了。
发表于 2024-8-5 11:56:25 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-5 11:44
; y7 Y' a8 B1 C水妞比我牛,它吃烧羊肉不花钱。
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您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿?
 楼主| 发表于 2024-8-5 12:32:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-5 11:566 v3 f: U2 K5 q5 E% d5 u, x
您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿?

! x0 ^0 X/ z9 {; T4 p( v1 g3 W. u就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。
发表于 2024-8-5 12:32:42 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-5 11:56! e$ E& D5 j2 U5 Y( Q
您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿?

' {2 K, u, q1 ^; R) r. \2 t, i; s& p     因有两个小肉犄角,水妞应称作“水牛”,儿童喜欢吃烧羊肉,天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京童谣不仅记载了老北京人儿时的情趣,还记载着他们对童年美食烧羊肉抹不去的回忆和喜爱。$ B- f, f" {# R6 c5 Y! J( S
  《孺子歌图》问世于1900年,由美国纽约Fleming H.Revell Company出版,共收录152首当时流传的北京儿歌童谣。这本书的中文书名为《孺子歌图》,英文书名为Chinese Mother Goose Rhymes(《中国鹅妈妈童谣》)。《孺子歌图》不仅配有英文翻译,而且还为每一首童谣配了当时应景的摄影照片和五线谱。
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《孺子歌图》水牛儿内页.jpg
发表于 2024-8-5 12:37:06 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-5 12:32! H+ ^% g( p' f% I
因有两个小肉犄角,水妞应称作“水牛”,儿童喜欢吃烧羊肉,天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京 ...

' C7 u1 i- V9 z& t( B" y% _哈哈,这回知道了,谢谢您啦!
发表于 2024-8-5 12:38:59 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-5 12:32) p$ }: s: d9 ^# a  i2 U
就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。
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您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿
 楼主| 发表于 2024-8-5 13:18:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-5 12:38
, \0 {$ ?* X* D* @您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿
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我也刚看见小白先生的注解,这首儿歌一百多年了。
发表于 2024-8-5 15:13:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-5 13:18
/ Y( `4 c9 h( X7 {3 F我也刚看见小白先生的注解,这首儿歌一百多年了。

$ k$ {( A/ t: n. c- K% V1 e流传百年!
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发表于 2024-8-6 00:04:50 | 显示全部楼层
最后一张有位解放军战士的照片,我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗?
 楼主| 发表于 2024-8-6 00:35:59 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-6 00:04
- H3 P- p% c, u5 r( W最后一张有位解放军战士的照片,我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗?

) A6 O* A0 a1 A 还真说不好,我看不出来。
发表于 2024-8-7 08:44:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-6 00:35
) G! i! ]" f* I' b% h$ ^2 {* ^还真说不好,我看不出来。

" N8 d4 d2 h+ q就是因为照片里这半人高的街边高台我觉得像北闹。
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