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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 京天红的包子不错！
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查看: 1653|回复: 14

京天红的包子不错！

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老片
发表于 2024-5-24 19:48:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
不光是炸糕好吃！
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！
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京天红的包子不错！

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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！
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董瑞征
发表于 2024-5-24 23:51:15 | 显示全部楼层
这点儿包子三十多块钱。
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京小白
发表于 2024-5-25 08:09:31 | 显示全部楼层
京天红从北京南城虎坊桥的一家社区酒家做炸年糕起家，现在被当做天津酒家，做起天津包子来了。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 09:05:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-5-24 23:51" C) A8 R9 H4 y) t/ [
这点儿包子三十多块钱。

/ H* i- j9 ^0 o5 M, I8 _嗯，算便宜的！
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 09:06:07 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 08:090 p: a4 t% s/ T; @- `" L2 d
京天红从北京南城虎坊桥的一家社区酒家做炸年糕起家，现在被当做天津酒家，做起天津包子来了。

0 l, f( G1 Y- G7 n" v/ z0 O) o* t5 ]一直都是天津味
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妙龄童
发表于 2024-5-25 11:44:25 | 显示全部楼层
炸糕真没垡头有一家好吃
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 12:04:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-5-25 12:05 编辑 " [# M9 {$ y8 q' {
妙龄童 发表于 2024-5-25 11:44
4 N/ ~8 h) Z5 P炸糕真没垡头有一家好吃
$ w6 I7 I4 c+ u1 D2 S" U% e
自从搬家后买的人少多了！" t5 Q0 q3 i0 h. k) U2 ^7 }+ q

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京小白
发表于 2024-5-25 12:32:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 09:06( p. y, J% P7 Z+ k
一直都是天津味

2 \: |# t7 e+ ?$ O  U6 ^6 K' I真正的天津包子十八个褶，半发面，水馅，吃包子时喝馄饨或云吞。现在真正的天津狗不理包子北京人不爱吃，只爱吃北京风味的“天津包子”外加炒肝。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 12:44:22 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 12:323 K7 H* ~# C  C  z+ d. ^7 A4 ]
真正的天津包子十八个褶，半发面，水馅，吃包子时喝馄饨或云吞。现在真正的天津狗不理包子北京人不爱吃， ...
6 F) j# u% N5 K. a
天津菜和北京菜比较接近！
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京小白
发表于 2024-5-25 13:12:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 12:44
" u& e3 J. m- K2 ^1 o/ `7 {天津菜和北京菜比较接近！

0 v1 ~: O; m$ W5 n8 k; `# Q7 C天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特色菜肴，如“罾蹦鲤鱼”和“八珍豆腐”。其中，“罾蹦鲤鱼”是每桌必点的招牌菜，然而，“八珍豆腐”的鱿鱼和海参的份量较少，鲜香味不足。小河虾、温拌全贝，炸烹多春鱼，皮皮虾锅贴之类北京人很少吃。+ R9 @- [$ s% P* w2 t0 X, t  A
  小吃差异更大，我十几岁去天津印象很深的就是喝豆浆，桌上放着装盐的碟子，糖火烧里是红糖，煎饼里不放薄脆放油条，想吃卤煮而天津人根本不吃。
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董瑞征
发表于 2024-5-25 13:18:51 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 09:059 N& s+ c7 q7 M4 e& u) j0 {
嗯，算便宜的！
8 f& a0 h3 I5 R+ }3 I1 D- o  {
三鲜肉馅儿的比其他都贵。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 13:27:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-5-25 13:18
, x9 ~: K$ ^% r/ f# R6 U1 g* \6 P三鲜肉馅儿的比其他都贵。

1 ~# i  m) |1 j3 A7 I您真明白
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 13:30:38 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 13:12
, }3 Y% F4 W/ e: J* N/ Y% ~- v天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特 ...
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g9061
发表于 2024-5-25 17:17:50 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 13:12
9 G% l+ u7 x: w天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特 ...

: H, I! H1 W4 O8 M& m& F, M) o4 ~6 t6 l天津确实是一个奇怪的城市，各方面都有自己的特点，小吃店桌上放盐我就差点当糖搁豆浆里，口音更是随安徽宿州话，年轻时去天津站坐公交车，售票员一句“五分”就让我听出了天津话的特点，五 北京读三声，天津读二声，分 北京念轻平声，天津念轻四声带下滑音，第二工人文化宫简称“二宫”同样二 天津读二声，宫 读轻四声带下滑音。天津吃海鲜是沿海城市的统一特点，靠山吃山靠海吃海，烟台在30年前都买不到猪肉。
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京小白
发表于 2024-5-25 17:35:01 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-5-25 17:17
$ r6 M0 N6 j8 G# ]1 `8 [6 G天津确实是一个奇怪的城市，各方面都有自己的特点，小吃店桌上放盐我就差点当糖搁豆浆里，口音更是随安徽 ...

7 M# u; Z4 ]( y9 h' ^' A明成祖朱棣在登基之前被封为燕王，被明太祖朱元璋派往北京、天津一带戍边。同时他也带去了不少家乡及附近的人——包括大量安徽人在后来的天津卫戍边屯垦，因此天津话其语调和用词与宿州、蚌埠等地方言的相似性，被视为中原官话的一个分支。
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