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晚餐

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。
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晚餐

晚餐

3 w& B3 a! T: Y% `/ p6 C( i
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07- \4 }" K; t4 v
不单是”南“还又奔西来了点儿!

/ U) ^8 ?+ x" T 南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33& h& i* u8 p, ?+ _
忒慈润!

/ s. P5 @" y0 W 穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48
' E0 q4 Y1 z) E南豆腐又称嫩豆腐。
* E9 f" O9 e/ X3 F$ Y, M/ u
”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55
# L9 [- z3 D+ o8 O”口味“老同志注意”口味“!
3 d6 P, d  D2 V6 U: s6 |4 e
川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:014 l# e: E- w/ ~+ M3 S
川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
% y; Q( f2 \: h  y" G/ w( [
快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05) B" m  o3 d4 X+ E& |8 L
快忘了家乡味道了!
+ {: E' q( d; h9 X. m) P
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:162 Y" Q1 H8 J, U- j$ ~
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。

1 g$ E; b' ?0 T9 _& p$ q2 }您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19
8 @7 D; {/ P+ ?, h您不说谁知道呢!

% D# ^" k$ k4 V3 Q 灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:362 g) G/ U! Y9 a4 W! D6 M4 c- `
挺滋润!看着就好吃。

' T1 P! H: |% f/ b& C" m* O, t! e 好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56; t- C2 W' `/ \- d
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...
: O, c" r0 r! p) O
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19+ e, }' \: s7 ^
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
! I6 V6 }4 P& n$ [' z/ ]: V$ p
跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:355 ~( r  o! B3 B) q3 ~# P
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!

0 \: y" u2 R- u  e 最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:172 W" S" @( g6 _$ t# _0 e/ I2 x
看见油焖大虾了

. z" J  o  G/ ~$ x; Z- S 虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05
3 L8 f2 V& j+ u( ~8 g6 Q- E* R% {最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?

  |( x( ?5 U9 J; V自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:035 N2 G- d" ]0 O! g
跟重庆人学的。
0 ]0 @! i9 }/ j: Z* e
有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29
4 h& X( ]$ p. |自己个儿做!

# m4 p5 `, T- Y' t6 C: N 我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00
# ~. @. s$ B# N0 q4 b有点儿老豆腐内意思!

8 Z& A' F! Y1 s- _" ~ 就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23
0 Z# S2 i& V5 `* [. E. `, ^虾头香啊,越咂摸越香。

! y+ y7 _) t+ @; r咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24; ]+ ?, K$ o2 l* ~6 n
咬得动吗您

3 v6 A! i8 W7 V1 `' a2 p 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
( _2 q' w! M4 ]* t( R7 Y$ }7 K, @) A就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
" \( h7 I; u( a7 O$ p& z# d/ ^
我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21
+ p5 \" P( e5 n, W& v  n我自己做豆汁?不要开国际玩笑。

" T- ~7 f7 Y" {* L买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:412 [& k2 P4 o- u4 n
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
) K6 {) K' r; a
免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08
/ W# B" K5 @, y) d* C& O, }1 B免,免,我没那本事。
/ @' C% e* A1 K7 J. j% H: i
你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40& r. U0 p# Z+ g* a2 g! q" D; A; ~+ z
咂摸,使劲砸莫,再吐掉。

; }0 w* K6 g. c8 _9 _5 L炸酥了没准您倒能吃了
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