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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 晚餐
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晚餐[含1P]

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董瑞征
发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个，不装。阴天下雨不出门儿，就挨家琢磨吃儿。思来想去，想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂，就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟，香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐，一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾，对付了。
6 ^2 `' D* d- P& A

晚餐

晚餐
  ^+ d) \, a4 @7 W' q# c" e
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老片
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿！
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逍遥伯爵
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:071 m6 I3 i" S- I# M
不单是”南“还又奔西来了点儿！

' ~7 u( S9 Y# O4 m 南豆腐又称嫩豆腐。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33/ ?5 I0 f0 ]' ^2 \8 j1 b( }
忒慈润！
" u; _) Y5 E- G! p) @
穷人美。
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老片
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48
4 Z+ b' d# Y' p# H( ?# I; N& ~+ Z南豆腐又称嫩豆腐。

) u1 X1 g' Z2 [: c! ^4 N3 y8 m( C- k”口味“老同志注意”口味“！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55, ^, s2 Z5 k4 d( Y) ]1 U
”口味“老同志注意”口味“！

0 J& j6 ?- _/ T: z  u2 N 川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！
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老片
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01
/ B1 j6 x' n  t  ?川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！

" `! D5 x, V0 i6 K% L; t7 u快忘了家乡味道了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:052 D2 x  q4 w* {0 ]9 a) {& O6 @
快忘了家乡味道了！
, a# x9 f& N* h& R! ^# ~0 H3 i
昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。
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老片
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:163 f& e- F/ ?) }& p5 I5 s4 R
昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。

: ?, R8 f1 w- r5 X您不说谁知道呢!
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了然客
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润！看着就好吃。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19
# `6 D4 A; X; e- g: p  J- Z您不说谁知道呢!
: q8 _7 L% S+ Z- m% T/ }. M
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓和再订。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:362 ]. n6 @$ T/ {+ E0 g8 {6 a0 D5 T
挺滋润！看着就好吃。

$ L! Z1 N% E+ M, `. B 好吃不贵，草民美食。
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华文正
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！
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老片
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56# R' o/ @# ?1 l9 ~
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓 ...
, {" ^) [3 P3 j7 j- b! \
敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19
- K8 \5 l1 ~- y; y& h5 D' ^“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！

$ F6 n1 i) K2 N) c3 V6 F. f跟重庆人学的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:354 C- s0 ?' s) H6 B
敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！

& F1 Y( i  X' i7 I. V 最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？
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村里人家
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:17: B' }8 ?! z, h( E- R9 @
看见油焖大虾了

( H/ g# h& P. R. t) t 虾头香啊，越咂摸越香。
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老片
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05
/ U; m2 L" ~; e& z" X+ A最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？
( X# S8 m, ^7 L5 s* v) ?, z, W
自己个儿做！
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华文正
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:038 e: {' ]: c: z, f+ q1 B
跟重庆人学的。

( ]* u/ t6 ^3 J有点儿老豆腐内意思！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:295 x- s- G$ d/ T
自己个儿做！
. ]# A) k0 {! c) O% c
我自己做豆汁？不要开国际玩笑。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00( N/ r. b- K! m- o; g. D/ e
有点儿老豆腐内意思！
  ^$ ?* ^' D9 }" N2 b
就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。
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村里人家
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:232 c0 }. ^) \) _! f. m. V% w
虾头香啊，越咂摸越香。
/ x: n2 L$ i1 M$ r) ^4 F' o
咬得动吗您
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24
, {  H+ m: h( a4 k0 {咬得动吗您
& I5 D  @( c( X5 B- p" @4 I
咂摸，使劲砸莫，再吐掉。
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华文正
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
0 \5 J4 g/ s( @" q2 V9 @# w0 T/ m就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。
+ g2 d$ b5 K8 e+ E% v: y7 ]
我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方，特别是麻酱，蘸着吃。准错不了！
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老片
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:215 J  Q" g9 X6 ^, r* e1 s: B
我自己做豆汁？不要开国际玩笑。
1 b+ [( v7 M9 ~1 z, I
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41. h0 t# {' S. r$ ^$ O( z( U
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！

" p' i8 |# K! y 免，免，我没那本事。
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老片
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08. H: q3 \6 ^/ h3 Q, J! W
免，免，我没那本事。

% x- Z. y' [  E1 V7 R你您就仰着脖子等着吧！
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村里人家
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40
2 x4 j  N& Y1 o! P& ]9 K, Q) x$ ~咂摸，使劲砸莫，再吐掉。
% E% @6 s( p6 y' f
炸酥了没准您倒能吃了
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