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晚餐

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。6 L$ d3 a* c' B( m* z8 ?

晚餐

晚餐

3 S8 w3 c, h+ B
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:078 P+ l$ S) F- p  @- Q) R4 d
不单是”南“还又奔西来了点儿!
% p- Y$ `7 R' T9 k! K
南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33
+ V1 p- W5 \8 Q$ p6 P5 f( x4 k忒慈润!
/ Z- L1 t4 j. \0 K  w
穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48( D+ _' t# i2 i& w
南豆腐又称嫩豆腐。

( W6 G8 D3 k& h. V( s/ ^& O”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:553 D; E% i3 D: x) A. m' d7 [9 _: g
”口味“老同志注意”口味“!
( B% o$ z8 J' x) [
川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01
$ a  L+ k5 {" \- V2 h7 P/ J, K/ h川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!

/ \$ {  `8 i6 I3 U1 x: y; p9 b快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05
2 J. N/ }+ ^# A) e7 A; ?快忘了家乡味道了!

: G! e1 M8 X% f. S0 F 昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16
& v; ]* b/ ^6 F8 F1 q昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
' T# h5 k" e4 Y& L/ v/ E3 ^! B6 {
您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19
, c6 M" y1 H6 P9 R您不说谁知道呢!

; V& Z8 c' ^9 Z% `4 o7 J 灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36( t! H2 ~4 [" r/ Z
挺滋润!看着就好吃。

& |/ a  U& N0 l$ E2 Z 好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
# l; {. E* N! V  [* ~灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...

0 P" V* y5 ^4 X敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19: U! K3 J! x* {1 |: A) p$ ^
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!

9 l5 }* M: N5 }9 i8 H, p; o" `跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35% M; F  I' G7 E
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
# F9 I, ]1 j: V& p
最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:17
  K4 p" \% k4 _+ m  ?看见油焖大虾了
% z/ }6 A- r0 V! q* c' L
虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05! z) y2 @. I% D8 c1 Q
最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
" H) P9 L5 W: a2 A& s+ W
自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:034 U. |/ G  D2 G' E: W( P8 _
跟重庆人学的。

% q% r# ~$ L7 E# _2 K* J有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:291 `! R) B" B: m" I; B0 }
自己个儿做!

. i' \1 J# ?6 v% ~1 n* \. {/ N 我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00
7 t( s5 E9 y  E有点儿老豆腐内意思!
. J; c% c! e8 C/ Z9 f+ w
就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23" c# V3 M1 y7 I# o1 \
虾头香啊,越咂摸越香。

+ K) _9 `( d3 B  q; q咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24, S! O/ t! b4 m3 l' x
咬得动吗您

4 G" V8 _; c9 Z% N6 B4 i5 X 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
) F% J9 L! p- U( b% H$ f4 V1 @就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
) T2 a! O  R$ s+ u
我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:211 i6 Z% j/ _' G1 s/ A
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。

) F% y+ h& J% m+ N' ^0 |  Q( x买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:410 A$ Z' ~+ ?; {4 x6 n
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
- u7 |  W! P8 S+ G5 o
免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08
& O! ]  M# I/ r  w' w( t$ |1 {免,免,我没那本事。
( p: a& A0 [# r* s/ s
你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40+ Q: h: j% `( X) k! V: H. I
咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
7 I/ s% M. B0 p% M. {3 f* k
炸酥了没准您倒能吃了
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