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肉末韭菜面[含1P]

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发表于 2022-8-20 12:50:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 董瑞征 于 2022-8-21 10:38 编辑 0 I8 v9 x# n3 V& ]; V) J7 k

, p4 m/ H# N) G( [7 w. c 油温热煸炒肉末,放入葱姜末、生抽、酱油、盐、鸡精、花椒油、蚝油、豆瓣、“老干妈”,面条煮得放碗里,浇上热汤,撒上韭菜末,浇上肉末,最后放点醋和辣椒油。
- ^6 B$ f' [7 @0 X5 q. i

肉末韭菜面

肉末韭菜面
8 q8 @% o! i3 S" P  L/ E6 i
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发表于 2022-8-20 13:03:23 | 显示全部楼层
头次见这种吃法!南派?
 楼主| 发表于 2022-8-20 13:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 13:03- T3 Q# K/ D/ N1 g6 i5 T! ?
头次见这种吃法!南派?

+ F% n3 \& ]+ h* C% ]6 I 不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。
发表于 2022-8-20 15:08:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 13:17& Z3 B) j- _4 h  L7 Y- V. Y
不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。

( M! Y1 Q9 u2 H十多种佐料口儿够重的!
 楼主| 发表于 2022-8-20 19:30:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 15:085 \( z% b0 ~) u9 R  B) {5 t# W. q0 b
十多种佐料口儿够重的!
( F5 |; B" B2 ~
杂巴凑。
发表于 2022-8-20 21:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 19:30! _8 o8 k3 E4 F: r
杂巴凑。
  z# d: v. }5 P) [- S( u
我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
发表于 2022-8-20 21:10:40 | 显示全部楼层
好家伙,调料比面条贵多了
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:35:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 21:05( t' v# k# `' \4 y+ P9 D
我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
. x# \9 Z5 T$ Q+ R$ T& r
谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:40:41 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-8-20 21:10
* G5 H/ N3 ^/ i" P好家伙,调料比面条贵多了

: S3 E- o  Q2 [! I1 D  y所有面条都是调料比面条贵,面条一块,调料二十。
发表于 2022-8-21 01:23:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-8-21 14:04 编辑
( J. _# H$ q) s) c) R7 Z: s$ I. ~7 C  ^1 b
古为今用,推陈出新!* U4 ]0 u  F% f/ F8 W3 Q8 J$ t7 {

7 e1 g$ |/ `; m  c9 h* q2 l
发表于 2022-8-21 04:06:51 | 显示全部楼层
看着挺香的
发表于 2022-8-21 08:14:06 | 显示全部楼层
不错,琢磨吃也是一门学问。
发表于 2022-8-21 09:32:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-8-21 09:34 编辑 9 s# B9 n3 m" e1 b, M
董瑞征 发表于 2022-8-20 21:35
1 I1 s) |" D" t5 q( ^: M* T5 H4 S谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。

( t2 r, m* {* ?: a& s- r$ X" C阳春面!) |; S( F9 J3 `4 ?5 }: }) _
IMG20210902123914_副本_副本.jpg
! b# D# e6 _% u# ?1 ^  z6 q' H9 A1 a0 _0 p, K9 r) H

/ n8 N+ X4 W3 R( M6 `1 I9 d; `; ~0 A7 f& t% @

- F, Q  f0 c3 a: y1 C! E$ L
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:39:38 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 01:23
5 T3 D- m4 H. }  `. x+ G  v  S古为今用,推陈出新!蚝油的蚝(耗)?

& [4 {7 G& V* x* [ 谢谢华老,已改过。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:40:37 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2022-8-21 04:06
, f5 j6 E" O5 G- f. }& A4 o1 |1 }看着挺香的

5 ^2 e* l! J7 E! Y5 Z  爱吃面条,怎么都香。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:44:10 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-8-21 08:14# Q, r' k* h/ n/ q: l$ j
不错,琢磨吃也是一门学问。

5 `) ~" h0 _* x/ G 无非就是把常吃的肉末面加点儿东西,如豆瓣儿、蚝油、韭菜和肉末一起炒制,味道稍有变化而已。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:45:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 09:32
9 R* p0 \6 n) ?$ r' T5 n  N6 a3 M* H阳春面!

) M% O  p# W$ v& k 这个面素点儿,放些菜叶也行。
发表于 2022-8-21 10:53:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:45: w/ H+ |0 L. ^% t  u9 g$ \1 ^- H
这个面素点儿,放些菜叶也行。

1 A5 N" i9 L, q5 g
& E- a3 V  M9 M' N3 x  [ IMG20201028114300_副本.jpg 0 O, [3 X3 `3 f8 u) P% l4 @

2 D$ N5 m) o1 o; f9 p+ {3 u( a4 \

* n# z3 w' }0 s. W; S% t' H8 ^
* d' B, G& H* ?, E7 S
 楼主| 发表于 2022-8-21 11:57:32 | 显示全部楼层

, k. m& U* U/ c8 J) Q; h+ Z 看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。
发表于 2022-8-21 12:58:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 11:578 _1 ~0 ]4 R( k: ?. u
看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。

2 `$ q; b& g( J* u有也不给,吃的就是正宗阳春面!
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:03:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 12:58
! }( F) {" e8 D有也不给,吃的就是正宗阳春面!

% ^, `' a) v- d. } 什么人呐?有也不给。
发表于 2022-8-21 14:05:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:39
, ]4 _. J, |, l) a谢谢华老,已改过。

9 B; w( N8 d0 v: h我也改了。
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:44:14 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 14:05$ A, \6 K" f* C- `+ p) [
我也改了。

. a" S  ]3 L# m, q2 Q 您把纠错的文字删除了。
发表于 2022-8-21 15:06:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 14:037 O' ?0 n3 m7 N5 z2 n  ^0 t9 B
什么人呐?有也不给。

5 K  g* Y( F! _ DSCN9339_副本.jpg " c8 Q# ]+ ^" _2 V1 y: `8 W5 u- ^$ O
) z7 S! b1 B, u! \8 O( p
0 p) R% S  e9 e
榨菜肉丝面!2 I8 @+ f  k9 ?# V
 楼主| 发表于 2022-8-21 16:20:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 15:06
' c4 [2 z4 S. C, [5 M3 z5 z0 F  j榨菜肉丝面!
9 E) o0 S+ F2 o" a5 p% _5 C
这还差不多,再搁点儿葱末。
发表于 2022-8-21 16:27:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 16:20: z4 \, Z0 `# R4 X
这还差不多,再搁点儿葱末。
6 k) i  t: a' x5 s/ N
自己个切0 u1 ~& m# b4 b) w7 Q6 G) T+ \
9 ]5 ]9 _% K9 T; S# |
DSCN6706_副本.jpg
* y. I' `/ t3 R+ ~. C# L4 U/ G: q/ p! x& S

% ?# d0 C. @/ U) C. A- E3 c6 v3 @& T! w& L0 ?

; T+ L4 y2 S, o; `5 J# m
 楼主| 发表于 2022-8-21 19:02:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 16:27( _6 N: a. T+ ]
自己个切

6 i1 e" O; l7 L( p8 a 哎,真不够朋友!
发表于 2022-8-21 19:46:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 19:02
1 i( L* y/ d7 `2 W! m* N9 L3 v6 @哎,真不够朋友!

# i& J' ^+ i) x' H" {您的需求都满足您了还不够朋友?
 楼主| 发表于 2022-8-21 20:06:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 19:46& n) s9 B1 m9 J8 a
您的需求都满足您了还不够朋友?
1 t* l" |, z" M9 j' D
我刚发了一贴库存,您请移步。
发表于 2022-8-21 20:09:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 20:06
- U0 R4 m/ ?5 V我刚发了一贴库存,您请移步。

9 ^' w$ I$ i$ X8 g: |6 f" s  f7 P! C好看,您请继续!
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