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肉末韭菜面

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发表于 2022-8-20 12:50:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 董瑞征 于 2022-8-21 10:38 编辑 9 _! o0 _, F3 J6 J

7 B, g$ z  {: I% `" C+ i9 x 油温热煸炒肉末,放入葱姜末、生抽、酱油、盐、鸡精、花椒油、蚝油、豆瓣、“老干妈”,面条煮得放碗里,浇上热汤,撒上韭菜末,浇上肉末,最后放点醋和辣椒油。
1 a2 j) _( q. |* @

肉末韭菜面

肉末韭菜面
% n2 J3 D1 f3 D
发表于 2022-8-20 13:03:23 | 显示全部楼层
头次见这种吃法!南派?
 楼主| 发表于 2022-8-20 13:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 13:03, I+ J7 m/ Y' d2 k) e/ F( b! @
头次见这种吃法!南派?

) X+ ~9 `! @" h: w4 D1 X8 `+ Y9 Q 不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。
发表于 2022-8-20 15:08:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 13:17
7 a* \/ m& S. Q8 M( H, ^; k不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。

- m9 M) G3 M% L& C. w3 \十多种佐料口儿够重的!
 楼主| 发表于 2022-8-20 19:30:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 15:082 n$ k2 Q% A. z% [/ z1 F( X" p  k7 p
十多种佐料口儿够重的!

* _2 @4 R4 s1 w) \( X- v 杂巴凑。
发表于 2022-8-20 21:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 19:30
3 ?. l5 ~1 {) y# T4 v! f杂巴凑。
' E+ x+ J! O. v( M7 l
我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
发表于 2022-8-20 21:10:40 | 显示全部楼层
好家伙,调料比面条贵多了
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:35:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 21:05
' @/ Q! M/ s& l+ G我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
3 \- a9 M# O$ p: e6 t
谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:40:41 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-8-20 21:10, C5 v5 d% N2 v7 S0 E4 z6 J! L
好家伙,调料比面条贵多了

6 @5 J4 Y; y" A5 \所有面条都是调料比面条贵,面条一块,调料二十。
发表于 2022-8-21 01:23:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-8-21 14:04 编辑
# k/ A- i$ H- W$ A  u
3 m7 C' z$ |( s/ h) b# K' R古为今用,推陈出新!
/ Y8 e9 P% ^3 q. D. M! M  J7 `% g. s8 O( j, ^
发表于 2022-8-21 04:06:51 | 显示全部楼层
看着挺香的
发表于 2022-8-21 08:14:06 | 显示全部楼层
不错,琢磨吃也是一门学问。
发表于 2022-8-21 09:32:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-8-21 09:34 编辑
) X# j  k+ ~* y0 j: }, z1 P
董瑞征 发表于 2022-8-20 21:35
7 r8 ^: |5 k- W3 x4 A1 C谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。

4 J2 g8 ~3 B0 P  H; \阳春面!
, E8 O& ?+ c7 O' O5 I' s' S IMG20210902123914_副本_副本.jpg % X0 w* r. j8 D1 l, ?( i6 s4 Z
' b3 q5 _: x* |5 R9 t

4 ?; ~! _9 d4 p8 K7 I
" ^. y- h  h" {; ~5 O$ n; \
, B) E) |8 Z6 b4 z- e
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:39:38 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 01:23
; \: s' Y) q! b/ x/ w  r古为今用,推陈出新!蚝油的蚝(耗)?

/ \; t7 o7 B' ?; l 谢谢华老,已改过。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:40:37 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2022-8-21 04:06
0 }3 ]; x" z9 T% ^* q' d看着挺香的

" M% t9 T( l* {$ f" B# z) j  爱吃面条,怎么都香。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:44:10 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-8-21 08:14
$ U7 _  i% }1 \1 C& J' W不错,琢磨吃也是一门学问。
; p# _, q4 H0 L- Y' q0 ~4 J
无非就是把常吃的肉末面加点儿东西,如豆瓣儿、蚝油、韭菜和肉末一起炒制,味道稍有变化而已。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:45:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 09:327 i( p: n5 ?! P& H! K
阳春面!
) E- p( ~. i' o5 s# `1 p; p- y
这个面素点儿,放些菜叶也行。
发表于 2022-8-21 10:53:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:45
/ @' Z( X! t1 Z: Q这个面素点儿,放些菜叶也行。

2 D9 a' B4 N# \  L7 m5 g
+ s0 h/ E, k+ f/ K- I IMG20201028114300_副本.jpg
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  B9 }5 L1 F" ~9 h' n1 T9 M* `+ Y
3 n! j6 s( W' v7 i1 J& x+ g2 J$ p% O% q
( f5 U& r( G4 }$ x  z
 楼主| 发表于 2022-8-21 11:57:32 | 显示全部楼层

$ g8 _+ p5 F0 j% {" p# r 看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。
发表于 2022-8-21 12:58:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 11:57
/ H7 x; t9 ~0 a" o8 t- s看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。

0 z$ D  q* N2 @, Y: q( `0 W有也不给,吃的就是正宗阳春面!
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:03:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 12:589 c% D3 f4 ~3 \% d1 G: H
有也不给,吃的就是正宗阳春面!

% ^. J; _1 y3 Y* Q. v0 @# V. ] 什么人呐?有也不给。
发表于 2022-8-21 14:05:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:392 ^; Z) D  u4 G% i: c
谢谢华老,已改过。

/ i7 G6 ?+ W& q- m8 A" i! f5 c3 S, Z我也改了。
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:44:14 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 14:05+ N# E& r9 ~0 ?) p9 |6 N! m, p
我也改了。
; z( B# ?( t: |
您把纠错的文字删除了。
发表于 2022-8-21 15:06:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 14:03
5 ^+ N6 @! V8 \5 q9 N/ b  U什么人呐?有也不给。

) C5 M0 z; ^9 P# U4 I* w4 s8 Q DSCN9339_副本.jpg
) }4 I. s! |+ ?& k4 V: D; v
, l. y+ g+ X7 h8 z/ c% k0 @7 B4 o% E! N9 y4 D
榨菜肉丝面!' k' o: ]  @  A5 R- `" ^. }
 楼主| 发表于 2022-8-21 16:20:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 15:064 u0 T6 b7 a( y  X
榨菜肉丝面!

' M8 |* q6 u, K/ U) J  O 这还差不多,再搁点儿葱末。
发表于 2022-8-21 16:27:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 16:209 F$ c! N6 G9 U
这还差不多,再搁点儿葱末。
/ H+ H5 d' I7 ?" G( q: L6 q
自己个切8 O: y/ Z2 k4 [7 r8 z1 J* Z0 A

$ R9 ~" w" P1 V2 }* T! L, q DSCN6706_副本.jpg 0 m& l8 H) G" a7 j. i, M7 Q
) Z* f2 X. G8 g
/ Y( B$ t5 l" A

. p: w: _1 X( P) d* B5 c/ x2 ]! m, Q3 o5 T' k2 f
 楼主| 发表于 2022-8-21 19:02:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 16:27' e! a0 N; K% ^4 J7 k4 O
自己个切
- P# r8 A& h9 d9 U& G/ S1 {; y
哎,真不够朋友!
发表于 2022-8-21 19:46:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 19:02# k6 j) |7 q0 |9 i; ^9 j
哎,真不够朋友!
! E1 q2 r' i1 I
您的需求都满足您了还不够朋友?
 楼主| 发表于 2022-8-21 20:06:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 19:46
# ^/ h* V% U; t3 B您的需求都满足您了还不够朋友?

0 m- b3 a/ X- R3 N 我刚发了一贴库存,您请移步。
发表于 2022-8-21 20:09:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 20:06
( ~; ], B8 q8 o, |2 b' t- r1 S我刚发了一贴库存,您请移步。

9 I6 i3 ^1 k1 P, ~9 g0 z  V) u好看,您请继续!
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