草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！

草民之午餐

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草民之午餐

华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

" J0 D, \1 i+ J6 \  B8 ^8 S4 S 面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
0 z! P' g0 y; Y2 s都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
看来您也爱吃这口儿。

养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
# x& A8 I/ J- ^+ Q! m9 ]" z

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
: ?8 S) `: p! J+ k面和得忒软了，包不出形儿了。

添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

1 y3 @2 t3 o" N4 r. R0 w  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
添面……！

  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
; F. u3 R) ]2 H* g添了不少薄面了。

能最终完成就是好活！

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
: h9 W8 N( F6 Q( p  s7 N; u这是食堂的馅儿饼。

; S  T% S' g' u# y% _$ |0 O) c6 k
* X& ~( m% W( @: {- l/ v0 H. o( {

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
能最终完成就是好活！

4 }6 f! J( @" m0 u, k  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

# N# @* m: `3 ^/ f+ b: I/ m8 ~  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
* D% L" h! g) c/ S  P二分之一出来了。

5 R; Y, L! t" G5 s) w! A够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
# j% r! D  P2 P4 {$ @# A馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

: M6 z% I* I/ _" L! _) F6 Z  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

; v7 W2 r: R' s5 s3 S2 X" h6 V- h, Z1 d& c 谢谢城根儿老哥！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
: i( v" _$ w, R实践出真知！（赞）

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
( v* T9 h4 S2 p0 @. P谢谢城根儿老哥！

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村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
4 s9 t) m# d1 V8 H$ [好吃嘛

  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
; [5 R; k& @0 ~& n1 d嘎嘎香啊！

嘎嘎香，无锡话