家常包子

董瑞征

  今天早晨，网购的茴香到了，赶紧发面蒸包子。用自发粉和面，发的时间短了也不灵，包不出样儿来。一半儿茴香鸡蛋，一半儿茴香猪肉，薄皮儿大馅儿，来碗小米儿粥，中午就齐了。

家常包子

华文正

茴香在无锡买不到？

妙龄童

今天晚饭俺也吃包子，蒲公英馅儿。

董瑞征

华文正 发表于 2021-10-19 14:01
' J4 b# [$ `4 v- w2 `3 K茴香在无锡买不到？

  市场偶尔见到过，极少。这边的人不认茴香。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-10-19 14:10
今天晚饭俺也吃包子，蒲公英馅儿。

1 O/ N$ o* d* O8 h 我头一次听说蒲公英馅儿包子。

华文正

董瑞征 发表于 2021-10-19 14:22
  p' ^3 B- Y3 e: _- T7 m市场偶尔见到过，极少。这边的人不认茴香。

难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好？

老片

华文正 发表于 2021-10-19 14:01
茴香在无锡买不到？

南方的确买不到茴香！

老片

昨天食堂就吃茴香馅包子！




* ]$ e( |' H! y2 t4 D
! V, `3 P/ k6 Z! V

七旬老叟

真的，我回京舍妹问我想吃什么，我答，三十年没见过茴香了，现在我们这里也有了茴香，但我经常被问，这菜怎么吃，我还真不知道除去吃馅儿还能怎么吃。哪位能教教我，多谢。

老片

七旬老叟 发表于 2021-10-19 16:23
真的，我回京舍妹问我想吃什么，我答，三十年没见过茴香了，现在我们这里也有了茴香，但我经常被问，这菜怎 ...

% ?/ b# s# h/ \' Q+ C& p1 T2 }新鲜的可以凉拌！

% |% b% `; N' E


" R4 J: o! f2 x. Y  V6 ?

* x: }% ^# @7 E& \3 |9 O

董瑞征

华文正 发表于 2021-10-19 15:43
难道吃茴香馅儿也是咱独有的特殊爱好？

  在无锡可以这样说。

董瑞征

老片 发表于 2021-10-19 15:57
% A/ U0 P3 ?! X2 w2 _3 p昨天食堂就吃茴香馅包子！

  食堂的包子怎么干巴呲咧啊？没油水儿。

华文正

董瑞征 发表于 2021-10-19 18:49
2 {) n" E7 J8 {: p在无锡可以这样说。

, c1 U, p( ]# M5 o这么说前几年还没兴起网购时，您一年到头也吃不上茴香馅儿？回趟北京还不得恶补个够！

董瑞征

. \  v: M+ ~& e4 }

华文正 发表于 2021-10-19 19:04
9 m: B, K% }7 {这么说前几年还没兴起网购时，您一年到头也吃不上茴香馅儿？回趟北京还不得恶补个够！

- V- d& U* ]* L+ u# d9 E  l  网购兴起之前何止是茴香啊，豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等，平时都吃不上。如今我连茶叶、啤酒、灌肠、羊肉片、肥牛、调料都是网购到家，遗憾的是香烟不能网购，有几种我中意的香烟这里没有，只能对付了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-10-19 19:17
网购兴起之前何止是茴香啊，豆汁、麻豆腐、小肚儿、粉肠、自来红等等等等，平时都吃不上。如今我连茶叶 ...

: V/ J+ o1 K' o# S其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好，给您邮寄。跟网购不是一样吗。

老片

董瑞征 发表于 2021-10-19 18:51
食堂的包子怎么干巴呲咧啊？没油水儿。

7 B" D; `2 S7 q: R) ?6 N8 W+ _便宜没好货

董瑞征

华文正 发表于 2021-10-19 20:05
其实您也可以下次跟相熟的香烟店约好，给您邮寄。跟网购不是一样吗。

  事情一麻烦我就不做了，好在烟店里品种不少，够我选择的了。

董瑞征

老片 发表于 2021-10-19 20:08
$ C; @6 U3 p  X便宜没好货

" [, G" v8 Z! ~% G 皮忒厚。

老片

董瑞征 发表于 2021-10-19 20:27
皮忒厚。

吃馅必须自家的！
1 u1 t: x$ T4 s3 D4 j" p7 r
6 {6 h: d0 D. J: L& J; ^+ J- y



" F, Y$ B) `& {; G; c
) A4 P8 Y* w5 W5 R5 k# a

董瑞征

老片 发表于 2021-10-19 20:36
/ K% E: H9 E8 v吃馅必须自家的！

2 E# P# f% L2 y" p! F5 u6 e, \4 Z  什么馅儿？肉丁雪里蕻的？

老片

董瑞征 发表于 2021-10-19 20:43
什么馅儿？肉丁雪里蕻的？

您猜？

4 R4 H# x; ]5 W  n% b/ F$ C
0 ^, X3 N8 O9 O



  K4 q% z% h% A

华文正

董瑞征 发表于 2021-10-19 20:26
9 \% c$ X. F8 F; }$ \$ Z事情一麻烦我就不做了，好在烟店里品种不少，够我选择的了。

欧啦！

了然客

茴香南方人不爱吃吗？还是没有这东西，巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。

城根儿

董瑞征

老片 发表于 2021-10-19 20:52
您猜？

! d& y% x  E1 p8 D5 ?* d' z0 C  不知道，没见过！

董瑞征

了然客 发表于 2021-10-19 21:56
- n" G; t/ W0 i- N茴香南方人不爱吃吗？还是没有这东西，巧了今天我做的是香菇梅干菜瘦肉馅的包子。

. ~" f/ G" w% i: h6 t$ v; S 因为不吃，所以没有。香菇梅干菜包子，地道！

董瑞征

城根儿 发表于 2021-10-19 22:24

8 w2 k/ z- ?! R 谢谢城根儿老哥！

七旬老叟

老片 发表于 2021-10-19 20:52
您猜？

( B+ k/ ~: k' O) b' _$ ]0 I9 D扫帚苗？

老片

七旬老叟 发表于 2021-10-20 00:19
扫帚苗？

胡罗卜樱子

老片

董瑞征 发表于 2021-10-19 23:07
* K) W- ]  T  m+ J8 P不知道，没见过！

- H! o- N; `; ]  V
1 d- X; m! g: W# F) x