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一品“梅花糕”

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发表于 2021-2-17 20:30:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
  梅花糕,江苏风味小吃。发端明朝,到了清朝就成为著名糕类小吃了,引得乾隆同志下江南时也闻香一尝,并具状赐名“梅花糕”。据说此糕甜而不腻、软脆适中、松软可口、回味无穷。我近前观望一番,终未舍得付钱讨之。
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$ Y( m: ~' u) x" t9 t6 d6 D# |; t0 X
/ X$ E$ o; ?: B" U# p IMG_8599.JPG 5 n! ?- R4 u6 [- c8 a7 T- j
发表于 2021-2-17 20:36:15 | 显示全部楼层
真抠!
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发表于 2021-2-17 21:15:16 | 显示全部楼层
董老,您比乾隆爷有定力!
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 楼主 发表于 2021-2-17 21:17:46 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

老片 发表于 2021-2-17 20:36
* g8 P5 y# [9 ^7 B2 U真抠!

, ^( ?; X* W2 U* T% ?  小时候有一句话,抠~嘬手指头。
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 楼主 发表于 2021-2-17 21:20:22 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-17 21:158 Q. D, k1 Q7 S
董老,您比乾隆爷有定力!
( K: X+ A+ F' a; V  O
  这么说吧,不要钱您随便尝,我都不张嘴。
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发表于 2021-2-17 21:23:59 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:175 p$ ^. W' m6 G$ j( Z7 j
小时候有一句话,抠~嘬手指头。

6 t& P0 F$ a2 D我没说啊!
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发表于 2021-2-17 21:30:44 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:203 k) j0 X& I' z" b$ Q
这么说吧,不要钱您随便尝,我都不张嘴。
( d( d1 ^! H/ L3 Z  T, I& C
我知道您不爱吃甜的,加上忌口,所以不尝不买。根本不是舍不得无级几个钱!
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 楼主 发表于 2021-2-17 21:59:51 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

老片 发表于 2021-2-17 21:239 I# C5 e) D: n; X6 _
我没说啊!

; o- w8 Q( F5 E$ @& Y   您就说,有这句话没有吧?反正我还记得。
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发表于 2021-2-17 22:04:29 | 显示全部楼层
乾隆爷看上的吃食,错不了
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 楼主 发表于 2021-2-17 22:07:22 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-17 21:30; o3 Z% X, U9 o+ ~
我知道您不爱吃甜的,加上忌口,所以不尝不买。根本不是舍不得无级几个钱!
0 I7 Q0 _- ~8 W1 J" `5 ^( \
  甜也没事,问题是它不是正经的甜。这里很多食品都一个味儿:有酸有甜有辣有咸,还有点儿腥。他们这儿滥用耗油甜面酱海鲜酱虾皮到极致。
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发表于 2021-2-17 22:18:37 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 22:075 O; N, c5 I  n% ^
甜也没事,问题是它不是正经的甜。这里很多食品都一个味儿:有酸有甜有辣有咸,还有点儿腥。他们这儿滥 ...
! V: [+ L$ P2 @, p, V2 r
所以您老是对北京的味道念念不忘,这下找到源头了!其实,随着食材原料的“更新换代”,加上从业者唯利是图、偷工减料,北京的老字号也都“味事儿”了。就像北京的景物和风土人情一样,面目全非了!
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 楼主 发表于 2021-2-17 23:42:49 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

了然客 发表于 2021-2-17 22:04) [% v5 w, B0 _9 E
乾隆爷看上的吃食,错不了
8 C6 J7 q) q; r% N1 V& j( e
  乾隆爷吃的那绝对是真东西,如今也就是个名儿了。
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 楼主 发表于 2021-2-17 23:51:18 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-17 22:182 S# C! V2 N- f7 _
所以您老是对北京的味道念念不忘,这下找到源头了!其实,随着食材原料的“更新换代”,加上从业者唯利是 ...

4 ?! s3 }) W7 S$ X4 E. m* {  确实,由于各种变迁和原因,北京老字号远不如从前了,但只是质量下降味道差了,但南方这些怪味儿食物,即使在它“正宗”的年代估计我也受不了。
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发表于 2021-2-18 01:53:19 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 23:51( a8 [3 @6 `8 |) v* I1 ]
确实,由于各种变迁和原因,北京老字号远不如从前了,但只是质量下降味道差了,但南方这些怪味儿食物, ...

; A8 `2 O- O" ?+ S即便如此您依然乐不归京,可见无锡的魅力无穷啊!
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发表于 2021-2-18 08:33:24 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:590 @# ?7 f) I* g2 }5 k) ~( b0 M
您就说,有这句话没有吧?反正我还记得。
7 U) a* u# m; H) C: ]4 z$ b) Q, |
嗯!
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 楼主 发表于 2021-2-18 10:41:26 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-18 01:539 p* U! F& A7 I# f
即便如此您依然乐不归京,可见无锡的魅力无穷啊!

( l7 Y' a, H) M8 ]  华老,哪里有什么“乐不归京”,我是被逼无奈啊。家事缠着,又来疫情~~~好在我自己做饭,外边的熟食我一概不吃,北京老字号的不少东西还可以网购,吃这事基本无虞。
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发表于 2021-2-18 14:31:00 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-18 10:419 f+ b- l' s: O' R' @
华老,哪里有什么“乐不归京”,我是被逼无奈啊。家事缠着,又来疫情~~~好在我自己做饭,外边的熟食我 ...
( ?6 z- h( C' @
“民以食为天”。吃的问题只要解决了,别的困难都好克服。其实只要一家人在一起,那里都是家!
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发表于 2021-2-18 14:57:46 | 显示全部楼层
董老过年好
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 楼主 发表于 2021-2-18 15:49:18 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-18 14:313 x% e' A3 I. |) Q- D2 h+ W
“民以食为天”。吃的问题只要解决了,别的困难都好克服。其实只要一家人在一起,那里都是家!

& Z1 r. G* |! G+ F3 E' ?' J3 [  一切顺其自然吧,跟着感觉走,过好每一天。
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 楼主 发表于 2021-2-18 15:51:02 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

孤独五斗虫 发表于 2021-2-18 14:57
$ c$ e4 Y" q6 T* n$ U  O! I董老过年好
: m3 E# ?' M% f  g/ ?* X" ^7 \
  您也过年好,给您拜个晚年!
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发表于 2021-2-18 16:17:15 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-18 15:49% P; I* [% w/ b7 n  r1 u/ j" _
一切顺其自然吧,跟着感觉走,过好每一天。

/ Y. g7 {" E8 `2 T5 U; D跟着感觉走,紧抓住梦的手。
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发表于 2021-2-18 16:38:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2021-2-18 16:44 编辑 . S7 a+ a( G9 r2 w7 K0 p. Z
+ d% ^4 S) c  _/ e
也就是青丝红丝,哪儿就梅花糕了?就这一滩卖相,让人看着有点儿恶心。牛街超市进门儿格子间里卖的各种糕,最起码也比这个强。
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 楼主 发表于 2021-2-18 18:40:06 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

长巷四条 发表于 2021-2-18 16:38
6 E, O7 ^1 X; O0 j: W也就是青丝红丝,哪儿就梅花糕了?就这一滩卖相,让人看着有点儿恶心。牛街超市进门儿格子间里卖的各种糕, ...
# J, f5 N! d) ^$ }: W! k' m
  您还别不服,排着队买。
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