七十年代初买的紫砂汽锅

妙龄童

真正的原矿紫砂，现在都舍不得这么用料了。

老片

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董瑞征

老片 发表于 2020-9-20 17:35

: h1 [  G, B. U8 L3 y  您这是准备“汽锅鸡”啊？

妙龄童

董瑞征 发表于 2020-9-20 22:46
# Z+ C  m7 t( y8 d) W  B3 O您这是准备“汽锅鸡”啊？

3 Q- B+ A/ j6 J  i2 ~$ ?打扫卫生找出来的，过两天做个尝尝。

夕照园主

' `4 q6 Y& Y& K1 M9 `: w$ }
" C/ t6 ?' W/ M, A: \' ~" P5 w9 A% C哈哈，我也有这么一个“气锅”，好像也是七十年代买的。当时劲头很足，经常使用。这玩意儿最适合炖鸡、鱼、和金华火腿，腌笃鲜等需要时间长才入味的南味东西。还讲究配料选择、搭配等技术要求，挺费时费力的。后来也就搁置不用，慢慢就忘了，根本不知道搁哪儿了。现在经您一提起，觉得可以考虑偶然再来一次试试。不过不知道现在还有没有活鸡活鱼等可买？好像没了吧？妙老您发的图上好像是自养的活鸡？那是违规的吧？没有被处理？
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老片

夕照园主 发表于 2020-9-21 16:00
0 _% p- m# W5 a' g哈哈，我也有这么一个“气锅”，好像也是七十年代买的。当时劲头很足，经常使用。这玩意儿最适合炖鸡、鱼、 ...

# _8 W! z7 f* M* G7 ~. E郊区有的是！

妙龄童

夕照园主 发表于 2020-9-21 16:00
# `$ z9 V6 Q  i哈哈，我也有这么一个“气锅”，好像也是七十年代买的。当时劲头很足，经常使用。这玩意儿最适合炖鸡、鱼、 ...

) B" Z& [# N* t* Z8 A( R那是片儿版发的活鸡，不过正如片儿版说的，活鸡出城有的是。