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自制“延吉辣牛肉”

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!
; C) L- p% a& j! T% F# B5 M IMG_20200112_181851 - 副本.jpg - T" E( U" C$ R) c
发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:08
2 L/ ^5 ]$ B$ R! f- W6 |' r对俺口味,辣~~~

, A5 V1 x9 c+ C  特殊的辣味儿,下酒下饭。
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑 0 w. i! {) M1 U: }1 h' t; ?
老片 发表于 2020-1-12 19:49
) C* s9 J& m" e+ D5 [& X+ [诶,我来少许!
- ^' G" m: O# y# r4 p" a& F0 J
  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24
' P+ w) W6 z/ i4 J这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
4 w$ M8 u/ b0 d3 C& S7 Q2 Z  @. X
您这不会是为春节准备的吧?
发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:249 e' Z# J. R9 @+ W% \% X
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

/ K; L. O  p9 ^% f; H- h! u; f那盆儿您甭想了,我拿走了
发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:13# ~/ ]" r7 N- I5 {# `- l" d
您是真好这口儿啊!

6 C) ~4 D1 x8 _+ E& ]& M# b  吃了四十多年了,不腻。
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:07/ y# G/ ]: i" b; Y' H: f. V
您这不会是为春节准备的吧?

6 k2 g  \% s" r1 Z, V, m+ F  不是,春节再做。
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:37
/ B! b& n5 U1 `1 V! s那盆儿您甭想了,我拿走了
6 u: ?; d/ l1 u8 j
  成,绝对没问题!我给您快递也行!
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”


+ m8 s  x2 R% B* n9 e1 T: Q
发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:00
9 t9 A, b# R$ y$ h成,绝对没问题!我给您快递也行!
+ b3 B0 h4 V# ]3 m/ _
有不辣的吗
发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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