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自制“延吉辣牛肉”

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!1 D( W. \; f. Q! M- |( g; x
IMG_20200112_181851 - 副本.jpg 7 n4 j4 B. Y4 o7 `* V- o
发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
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发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
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 楼主 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:08
% i3 C6 [* ^0 T+ \对俺口味,辣~~~
; ]0 b- B. l2 k; G7 A9 @) N
  特殊的辣味儿,下酒下饭。
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 楼主 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑
' f0 X! l+ m. r" k4 L
老片 发表于 2020-1-12 19:494 j0 l# N2 t1 N1 P# w5 x. r( B+ q3 M) ?
诶,我来少许!

. p: J( M5 i- q6 x* J9 u5 Z9 G  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
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发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
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发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:245 z7 N* U: V, l1 a, y( b  M
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
- K5 ~4 {: x1 d, o! ~
您这不会是为春节准备的吧?
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发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24
, e4 a7 C4 Y+ E这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
4 @8 H, j* g6 O. t8 J9 h1 q# ^
那盆儿您甭想了,我拿走了
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发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
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 楼主 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:13
* S0 Y' |5 V8 U您是真好这口儿啊!

1 T- Z3 [. C. |2 K8 W% b2 a6 p  吃了四十多年了,不腻。
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 楼主 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:07
8 b0 b1 r* ]3 |0 ^& D2 y  y您这不会是为春节准备的吧?
; W+ X" {+ H; U$ r  w
  不是,春节再做。
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 楼主 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:37
) v7 q& N4 ~6 z! [. \那盆儿您甭想了,我拿走了
# H3 ^! N" }& F/ }2 G& u' c' C
  成,绝对没问题!我给您快递也行!
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 楼主 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

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发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:00* u& N, K' p& j- |( ~" ]
成,绝对没问题!我给您快递也行!

  C4 X7 H. \1 `6 U8 s+ K有不辣的吗
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发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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