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自制“延吉辣牛肉”[含1P]

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!
& l# n: ~+ O) s& R1 f  O0 o( t IMG_20200112_181851 - 副本.jpg
  O! E0 F2 E+ y+ A) l1 _, O
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发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:08
% P" i0 T% r8 M; ~+ H2 g; ^. R  B对俺口味,辣~~~
* v1 D3 d1 V( h0 T& O/ Z$ W: ]
  特殊的辣味儿,下酒下饭。
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑
; Q2 l8 R7 ~' }  u. G+ p& |
老片 发表于 2020-1-12 19:49. J- b( C* R7 b) O) [2 v+ G. M8 |
诶,我来少许!
3 }; \- r' |# e' F7 @6 z
  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24
( S( d" D- X0 d4 ~( O. e" b这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

) ?: ~% X) g" k* }9 U- A0 P3 I0 }' d您这不会是为春节准备的吧?
发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24
& I3 W) [0 W& ^! l' V% ]; s这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
; X0 I8 Y/ B& H. e, \# F
那盆儿您甭想了,我拿走了
发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:13
: Z& x1 l8 D7 q9 }  P您是真好这口儿啊!
0 k7 m* z8 R4 ]0 `, d! u: i% v
  吃了四十多年了,不腻。
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:07" W6 a0 d7 g! X- K/ z9 P! \3 v
您这不会是为春节准备的吧?
( U- Q. O$ t4 {  T4 d7 i2 S) \4 O
  不是,春节再做。
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:37
" q: G( i* |9 K$ {, A那盆儿您甭想了,我拿走了

* t' A+ M' ]' D# ]) e: ~! F! G6 P  成,绝对没问题!我给您快递也行!
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:002 r1 |# U: Z+ i: G! Q
成,绝对没问题!我给您快递也行!
6 M/ F* _8 v0 D0 v2 @: Z& q
有不辣的吗
发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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