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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 自得其乐
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自得其乐

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董瑞征
发表于 2019-11-4 19:02:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
  想跟二师兄说拜拜，嘴不干，肠胃也不答应。得，自己拌个耳丝。熟食店买个耳朵，香菜、大葱、辣椒通通切丝儿，香油、辣椒油、生抽，全体拥着二师兄的耳朵，上得桌来。0 S+ _, W' E( ~( q9 I8 }
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' y" [/ p$ N, t
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: u9 ]8 U9 F7 W" z! e  O! P! O
( x, b* Y9 U$ Z) s# |! q) T( J/ X  大白萝卜切片儿，用盐“杀”半个钟头，把水控干，用白糖、生抽拌匀放冰箱。吃的时候装一小盘儿，浇点儿花椒油、醋，齐活。, l: g1 {$ G, L' e
IMG_20191104_174738.jpg 6 S$ y9 j, F; k1 A/ j0 g* O

0 B9 Y* ?$ N  D+ U9 Q0 H( Y: _+ Z9 [" ~ IMG_20191104_182255.jpg * P! \6 A) E" f% m
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老片
发表于 2019-11-4 20:02:51 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

这几天竟出现这个玩意;
. I: X' n. M5 M" ^! P
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华文正
发表于 2019-11-4 21:03:23 | 显示全部楼层
董老这帖地道，不但有成果还有过程。但有一点我没弄明白，明明是饭菜为嘛在茶余饭后吃呢？
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董瑞征
 楼主 发表于 2019-11-4 22:00:35 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

老片 发表于 2019-11-4 20:02  F6 s( J' J$ D  B1 Y2 y6 h# g  y# Y
这几天竟出现这个玩意;
6 Q; ^. n5 l+ X" {: c. q8 W. ~; S
  网络问题。
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董瑞征
 楼主 发表于 2019-11-4 22:04:59 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

华文正 发表于 2019-11-4 21:03) o( s& `3 ^/ {" i& X3 T" C
董老这帖地道，不但有成果还有过程。但有一点我没弄明白，明明是饭菜为嘛在茶余饭后吃呢？
* G- I- u) Z( u$ n0 d. o
  就是习惯了，没别的意思。如华老觉着合适，请劳您移到“馋记”吧。
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华文正
发表于 2019-11-5 01:37:24 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

董瑞征 发表于 2019-11-4 22:04
8 R5 z/ n6 M# F0 Q$ J$ {; o就是习惯了，没别的意思。如华老觉着合适，请劳您移到“馋记”吧。

2 ~2 o5 r& N9 x  `) C0 m5 E跟您开玩笑呢。
! s$ \) u$ q1 c, h我能从“馋记”移出，可是无权从其他版块移入啊。
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村里人家
发表于 2019-11-5 11:29:31 | 显示全部楼层
荤素搭配吃吃吃
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孤独五斗虫
发表于 2019-11-5 13:14:25 | 显示全部楼层
董老您这再来二两就齐了
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董瑞征
 楼主 发表于 2019-11-5 16:13:41 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

华文正 发表于 2019-11-5 01:37
  v9 [% }( u' ~2 \/ v; A* \跟您开玩笑呢。0 n# s1 ~, b  [/ \( a  `  J, g& }
我能从“馋记”移出，可是无权从其他版块移入啊。
" D/ \0 p; B! l, l$ o* J
  华老，说实话，涉足专业板块我底气不足，而在“茶余饭后”就会轻松一些。
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董瑞征
 楼主 发表于 2019-11-5 16:16:28 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

村里人家 发表于 2019-11-5 11:292 V3 J: ~0 N+ C3 K9 W
荤素搭配吃吃吃

* U! b9 k" u9 h$ v' S9 R/ t% @  吃，是永恒主题！
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董瑞征
 楼主 发表于 2019-11-5 16:20:23 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

孤独五斗虫 发表于 2019-11-5 13:14
8 d% L! D( z6 g) ]董老您这再来二两就齐了
. t/ K2 ^/ V! {$ O' r* I
  我是每天一两半，绝不多喝。
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华文正
发表于 2019-11-6 02:03:15 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

董瑞征 发表于 2019-11-5 16:13, H7 s5 k3 S9 e! c) S9 z4 M+ T8 n
华老，说实话，涉足专业板块我底气不足，而在“茶余饭后”就会轻松一些。
, R5 t; x' y0 d9 h- x: B& z% L
嘛钻页？老歌急个乐呵呵不攒齐了么。
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董瑞征
 楼主 发表于 2019-11-6 12:45:59 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

华文正 发表于 2019-11-6 02:03
. ^1 g1 B0 i& h- u* I嘛钻页？老歌急个乐呵呵不攒齐了么。
4 l( o9 v: c) F$ }
  齐了齐了！
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hwar4073
发表于 2019-11-6 18:43:48 | 显示全部楼层
老北京也吃"豬耳朵"？台灣吃豬耳朵都是吃滷味！
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董瑞征
 楼主 发表于 2019-11-7 02:09:43 | 显示全部楼层

RE: 自得其乐

hwar4073 发表于 2019-11-6 18:43
" w! ^6 C% X$ W! S8 l  C1 N& L; D老北京也吃"豬耳朵"？台灣吃豬耳朵都是吃滷味！
6 ^4 a9 [5 B) o' h$ I- |
  北京吃法是“酱猪耳朵”，一般切成丝再拌一下。
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