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食在年少(六十一)

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发表于 2019-10-28 10:08:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
当年那些集体所有制性质的街道生产糕点的小作坊不算,北京大概只有两家国营大型食品厂,一家是北京义利食品厂,另一家工厂的名字叫北京人民食品厂。
7 w) [$ h3 t) |那时,这两家工厂生产的食品遍布京城的各大副食商店,甚至就连一些小卖铺也有销售,覆盖面非常之广,是京城内人人皆知的著名食品生产企业。
8 _  b4 v1 b4 e+ |0 C/ W4 q1 T与纯北京血统的北京人民食品厂不同,那义利食品厂是解放以后五十年代根据周总理的指示从上海整体搬迁进京的。当年,这类从上海或南方等省市搬迁进京带有服务性质老字号的轻工企业还有很多,比如:蓝天制衣厂,四联理发店等等。
* |7 k/ A) e& W5 t/ G7 {因此,那义利食品厂的厂龄与北京人民食品厂比起来会更长,该厂所生产的食品也带有南方人特有的精细,味道也更好吃,只不过价格比北京人民食品厂所生产的诸如点心、面包及糖果之类的食品要贵一些,因此,我们能够吃到它的次数要少于北京人民食品厂所生产的产品。
4 y7 U2 H( T( ]) m) K0 o2 \7 M- v8 K现在还能记住的是北京人民食品厂所生产的“甜圆面包”、“果子面包”、带独立包装水果糖、杂拌糖、酥糖、红虾酥糖、动物饼干以及义利食品厂所生产的“小果料面包”、“大果料面包”、“维生素面包”、太妃糖和运动巧克力等。
- s8 ~) h+ d$ D! H那时,一到学校组织春游或出去参观的时候,爸爸、妈妈都会给我们几角零钱,那是让我们准备春游或秋游时野餐用的。
8 F! G7 S8 A, W( R每到这个时候,我都会在第一时间跑到大院里的79副食店去,买上一个“甜圆面包”或“果子面包”当午饭用。甜圆面包大价格是1角钱,和收2两粮票一个,果子面包的价格是1角5分钱,收2两粮票一个,对于我们那些孩子来说,一个2两重的面包顶一顿中午饭,基本上也就够了,再说,春游时,我们的兴趣早已被外面的花花景色所吸引,谁还在乎一顿简单的午餐质量的好坏不是?
$ `: k5 `! _: }! T7 a% D如果爸爸、妈妈(一般都是妈妈,只有在妈妈去干校之后才会找爸爸要)给的零花钱稍微的多那么一点点,超过了我的心里预期,我便会跑到79副食商店去买上一只义利食品厂生产的“小果料”面包、“大果料面包”或者“维生素面包”改善一下自己的生活。4 _$ u1 \$ {1 ]% [
那义利食品厂生产的面包的形状与北京人民食品厂所生产的面包的形状有所不同,北京人民食品厂生产的面包都是原型的,而义利食品厂生产队面包都是是长方型的,味道比人民食品厂生产的面包也更好,但需要付出比甜圆面包更多的钞票,但那恰恰是我当年的短板。
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发表于 2019-10-28 13:13:44 | 显示全部楼层
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