食在年少（五十四）

老刘001

其实，刚开始接触啤酒时，我对那啤酒的味道并不是十分喜欢，而姐姐们干脆称它为“马尿”。因为喝的次数多了，熟悉了它的味道，也就渐渐的喜欢上了这“马尿”的味道。
$ ]! S! \# ~) b/ `. k! B  u那个年月，在京城内外，喜欢每天喝一口的人虽然挺多，但他们大多数喝的都是散装白酒，我就曾经亲眼见过一位拉排子车的壮汉，将自己的排子车往三里河合作商店门口一停，从兜里掏出7分钱，在那小酒肆里买上一两劣质的散装白酒，不要任何的下酒小菜，一口喝下去之后，不做任何的停歇，拉上他那辆排子车继续的赶路。
, K6 B6 e" p& ?5 o3 B, {- U; ]由于当年购买散装啤酒的顾客比较少（喜欢每天喝两口的人一般不太喜欢喝啤酒），开始时，那散装啤酒并没有多少人购买，货源也相对比较充足。你到小饭馆去购买时，基本上是随便购买，不附加任何条件。
渐渐的买的人多了，饭馆里聪明的经营者便动起了啤酒的脑筋，于是，我们再去打啤酒时，一般饭馆里规定不让你只打啤酒，在打啤酒的同事还必须另外买一份炒菜，不然就不卖给你。
于是，每次去给爸爸打啤酒时，便会在饭馆再买一份价格大约在3、4角钱一个的诸如清炒柿子椒之类的最便宜的炒菜，目的就是为了能打到啤酒。至于说那菜的味道如何？这我就不太关心了，因为那菜打回家去以后，如果我不喜欢吃也可以不去吃它，关键的目的在于能买到啤酒。
5 Q9 g& n  f3 L- C' z2 i大约是一九七六年以后，北京人慢慢的喜欢上了散装啤酒味道，尽管这时散装啤酒的价钱已经从每升4毛钱涨到了5角6分钱，但去饭馆里打啤酒，居然要排很长的队，而且有时候排了队还有可能打不上。
其实，就在大家排队买散装啤酒的时候，市场上的瓶装啤酒依然不难买到，也可能是考虑到价格的因素吧，反正，大家宁愿去排队购买散装生啤酒，也很少去买那北京双合盛啤酒厂生产的北京五星牌瓶装啤酒。瓶装啤酒真正的容入到京城的普通百姓家庭，应该是上世纪八十年代以后的事情。
. k: R+ d: E$ m" U; G那时候散装啤酒已远离了我们，在市场上再也看不到它的身影，要想品尝那啤酒的滋味，就只有买瓶装的啤酒一种选择了。
之后，在北京的市场上，又流行过一段时间的喝扎啤，那扎啤的价格比瓶啤还要贵（一扎啤酒大概要4至6元钱），但就我而言，喝那扎啤与过去喝散装啤酒在口感上并没有什么重大的区别。
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