食在年少（十一）

老刘001

那时候，家里开伙，缺油少盐的，加上平时又不是天天都有肉吃，蔬菜的品种很少，即便是到了夏秋季，能够满足我们每日三餐需要的菜蔬的品种也不是很多，无非是些番茄、扁豆、茄子、毛冬瓜、倭瓜之类的常备菜，很少有什么新品种的出现。到了严寒的冬季，我们能够吃到的菜蔬也就是些大白菜、土豆和卞萝卜等很少几类蔬菜了，而且那大白菜还是我们在入冬之前各家各户自己储备的，因此花色品种就更少。
妈妈在国家计委幼儿园医务室工作，每天要面对几百个入园的孩子们的卫生保健，平时的工作就很忙，抽不出更多的时间操持家务，因此，平时我吃得比较多的多是些集体伙食，踏踏实实在家里吃饭的次数反而比较少。
* }- ]# w& p. y, T6 n9 T8 d( s6 r还是上计委幼儿园的时候，作为一名从三岁开始就进入幼儿园，成为了一名幼儿园的正式“学生”的我来说，一经入园，我们的吃、喝、拉、撒及午睡等的日常生活便全都托付给幼儿园了。我们从周一至周六的一日三餐（早饭、中饭和晚饭）基本上都是在幼儿园的饭堂里解决的（记得当年幼儿园每个班都有一间房间专门用来吃饭），所以直到今天，一想起在那间屋子里曾经吃过的白菜肉馅的水饺和洋白菜炒肉片依然能够触动我对那美味的回忆和向往，只不过现在的洋白菜已经没有了当年的那股浓浓的香味，而是便成了一股“臭臭”的味道，即便你放再多的油和肉片，再也回不到当年了。
升入小学以后，我便开始到比邻学校的计委家属食堂解决一日三餐的问题，刚开始时是二姐带着我去，但不久我便可以在兜里揣上几张妈妈早上在我上学之前给我的食堂饭票，独自一个人跑到食堂解决那吃饭的问题。
因此，对于那些与我的生活环境基本相同的人来说，我们从小就对于那集体伙食，特别是国家计委家属食堂有一种天然的亲近感。
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