倆相好[含3P]

hwar4073

去逛市場，看見有現做的"倆相好"！油炸的，看看就好，無福消受！北京也稱這種麵食為"倆相好"嗎？
2 E: {; ^$ i1 c- D. L6 r2 Q' _

董瑞征

  在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

钩鱼

& i4 c# f4 T& n: A5 s
: U3 i0 S* T5 V5 C7 S8 K1 K. E" K$ x! \这个像吗？太行山区平山县的“油鬼”，晋语区一些地方也有。
4 m. r4 ~' z: G8 e
7 w4 s1 Y- f6 b" d6 q" d, v8 X

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 17:19
, ^8 M; M% x) f0 R在北京我还没见到这种吃食，也没听说过这个名称。这是桃园特产吗？

8 w) O" b- B) a. ]. g不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

老片

没见过！应该不难吃

hwar4073

/ j3 |1 K: _; ~- m2 m
類似"油鬼"的油炸麵食，但是口感要比油鬼筋道些！台灣也有"油炸鬼"這種食物，就是燒餅油條的油條！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 17:38
0 ?" _2 Y2 y+ Q& H1 Z+ U; z没见过！应该不难吃

是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸好之後再撒上砂糖的，都好吃！

老程-山里人家

油炸鬼的衍生物

钩鱼

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

" N: o4 g' ]/ y. Y# j9 S. y/ t福建地区叫“炸马耳”

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:45
9 I/ m& e3 o& h7 U  Y是一種麵食，口感應該與蔥油餅類似，炸的比較老的蔥油餅，但這是甜口的，和麵的時候加糖調整口味，也有炸 ...

麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

钩鱼

找到这么一段：

雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。
此物色澤金黃外酥內軟，是個老少咸宜的消遣食品。
5 R5 y5 B' T$ y' W民國38年政府軍轉進台灣，福建部隊將馬耳炸與鹹光餅傳入台灣。
之後鹹光餅成為馬祖特產，雙胞胎則落腳台灣。
馬耳炸是用糯米或在來米為素材，雙胞胎則是以麵粉為主材。
雙胞胎在台灣很受歡迎，在傳統市場內，幾乎都可見到它的踪跡。
, q2 P' j" v& U  D/ B% Y4 O累經長年之演進，雙胞胎與鹹光餅之型狀皆未改變。
唯一有所變化者，那就是它們原有的風味啦!

hwar4073

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:17
' n0 Y3 s; X; V6 B. g福建地区叫“炸马耳”

# ~4 K: V& O4 J/ Z- }查了網路有關"炸馬耳"的資料，確實就是台灣的"倆相好"，也許有些微的變化，但是萬變不離其宗！

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-6 17:51
: D; F7 o$ m+ {! [油炸鬼的衍生物

8 h2 ^" k" N& ?0 q8 u. W台灣人很喜歡油炸的麵食，麻花、倆相好、芝麻球、地瓜球之類的。偶爾吃還好，常常吃還是不健康的！

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 17:37
不是桃園特產，全台灣都有這種"零食"，又稱為"雙胞胎"，應該是南方的麵食，福建地區也有！

" x  y2 \: _' f, g! j8 V& Z  我给它命名：侏儒糖油条。

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 18:27
9 X9 Q/ g' T  k. E& H麻花十块，地瓜十五，酸菜十五，红豆十五，其它看不清！

0 Z2 }0 M6 t+ `. X單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

hwar4073

4 |+ `5 x# f5 ~

钩鱼 发表于 2018-12-6 18:28
- h9 J7 h/ W- F, T找到这么一段：

雙胞胎是福州傳統的小吃，它的原名稱做「馬耳炸」。

鹹光餅與倆相好是兩種型態不同的麵食，一烤一油炸，都是台灣的小吃！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 18:36
我给它命名：侏儒糖油条。

" W- F' z8 S7 F$ w為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

老片

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:36
單價是台幣！與北京的物價相比，貴還是便宜？

不会换算

华文正

在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-6 18:47
' K8 A1 G, `6 K/ L* L為何要是"侏儒糖油條"呢？雖然短，但是胖，而且與油條味道也不盡相同，得重新命名！

. N7 z6 @7 f  `7 f* O  重新命名：油炸糖侏儒！

hwar4073

老片 发表于 2018-12-6 19:53
. W5 B6 }! ?6 E9 T不会换算

0 _, f- v$ T: p人民幣與台幣換算大約是1：5左右，1 塊錢人民幣大約可以換5塊錢台幣！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-6 20:47
9 J# `" G# e4 g0 }6 }2 [$ U在北京没见过这种叫“俩相好”的食品。

% ]0 x! M% w2 H5 D2 p這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起來我比先生幸福許多，因為北方的烤餅我也吃，南方的油炸類麵食我也吃，多一種食物的享受！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-6 21:49
4 n  |/ N! v6 P6 F4 o) J- Z重新命名：油炸糖侏儒！

這名稱更不適合！人家侏儒已經很可憐了，您還把人家裹了糖放進熱油裡油炸，太殘忍了！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-7 17:05
這種食物在南方很是流行！感覺上北方少吃油炸類的食物，東北也很少看見，泰半都是烤製的餅類多！嚴格說起 ...

: r8 O; j, m" t2 Q+ T  h先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸薄脆、江米条、江米炸糕、奶油炸糕、油条、油饼、茶菜、炸荷包蛋、炸油腥、炸回头、炸松肉、炸三角……多了去了。现在由于手艺逐渐没落，还有消费者的健康考虑，越来越少了。

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-7 23:37
. p" {: F4 ?! @# e0 G8 ~$ r% H; F先生其实北京过去煎炸小吃品种很多，比如：煎灌肠、门钉肉饼、脆麻花、蜜麻花、炸馓子、焦圈、炸排叉、炸 ...

5 Z# v5 J  n# k! i! \現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有吃，也只是偶爾為之，生意不佳，自然販售的店家也就愈來愈少，而逐漸式微，這是市場機制，也是大環境使然，消費者也只能接受！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-11 18:34
" r* w1 [9 ]; a6 }) i1 S現代人都注重健康，油炸類的食物也被醫界認定對身體"三高"有絕對的影響，所以吃的人也就愈來愈少，縱使有 ...

8 e+ o: l  T* c% O) ^其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！

hwar4073

华文正 发表于 2018-12-11 22:04
其实化肥、农药、转基因对健康的危害更严重，我们生活在充斥着各种污染的环境中，只能自求多福了！{:5_27 ...

; }; q- u  P6 b6 l- x3 S$ h+ {2 \; d科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！

华文正

hwar4073 发表于 2018-12-25 21:02
5 N; C; E1 Z; _4 V8 _8 l$ o) d科技發達帶來生活便利，但是相對的也帶來各種嚴重的後遺症，只能自己多注意，養成日常生活好習慣！{:5_25 ...

同意！