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食在年少(六)

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发表于 2018-12-2 09:47:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
爸爸、妈妈补助的那点糖被沏成糖水被给我当缓解低血糖症的良药喝了,剩下的那几斤黄豆则被妈妈用铁锅,放在炉子上用适当的火候爆炒,炒熟之后再加上点盐,这便成为了我们的零食。
& E0 d- t7 `% e. b+ c# X那炒黄豆,即便是用火炒成了焦黄色,但黄豆的芯里依然挺硬,要吃那东西,牙口必须要好,吃到嘴里特别叫水,但喝过之后,便会有腹涨的感觉。更为“恶心”的是,空腹吃后,还会在肚子里产生大量的废气,因此,屁就特别的多。但为了裹腹,谁也不会太在意这事儿。: p8 ?( N; X% Y; Z" e7 x( p
除了炒黄豆之外,那黄豆还可以当粮票加人民币使用,就是从家里端上一小碗黄豆可以到大院里的79副食店,找售货员兑换豆腐或豆制品什么的副食品来吃。我们家虽然没有多余的黄豆让我拿着亲自去兑换过北豆腐、南豆腐或者白干、熏干、豆腐丝之类的豆制品来吃,但我小时候在79店里曾经多次看到过同住在一个大院里我的学兄去兑换过,因此对于那兑换的流程基本上也是清楚的。/ U; J0 l$ I6 F# t4 [* R
第一次看到那用黄豆兑换豆腐之类的豆制品是我替妈妈到79店去打酱油,排在我前面的学兄就带着一个小布袋的黄豆来买豆腐。售货员阿姨先从那布袋里崴出黄豆在秤上过秤秤重,然后将秤过重的黄豆再倒进商店柜台里自备的一条麻袋中,经过换算,计算出等值的钱、粮之后,在将等量的豆腐放进那学兄带来的盆或大碗中,那交易过程基本上也就结束了,那学兄需要做的事情就是用兜里的零钱或者粮票补差价而已。
) ]7 |7 E8 R7 [; w/ l" \这种以物换物的交易过程很像我们国家农村集市上长期流行着的那种以物易物的原始交易方式,按理说这种近乎原始的交换方式不应该再出现在像北京这样的大都市中。但由于那时差不多满大院的居民大都是肉蛋或糖豆干部,发放的补助也都是实物,所以,商店以这种方式进行商品的交易,差不多也应该是一种无奈的交易方式吧!
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