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给大家提个醒[含2P]

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发表于 2018-8-8 14:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫滃 于 2018-8-8 19:13 编辑
* w% N3 @; q2 J& S% g9 |7 U% x2 n, X+ m+ l: V: \( n  G
盐,千家万户离不了,百味盐当先!
3 C; |* h% Y- X& a可现在很多品种的盐为了不结块,里面添加了一种抗结剂“亚铁氰化钾”。% A' i. C5 L, U7 ]: Y
前些日子,在微信上看过一个帖子说到这个事,我在百度上查了一下这种物质:具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。主要应用于:  D* R- b; [' ^
  1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂
3 R! \9 q  O& L6 Q: L2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。 " a9 I# W) W6 G, Y& _! G
3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。5 R  Y, G2 E) ^2 c7 w, ?6 Z
4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。1 Z" I: `$ D, c8 {
微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,对消化系统及泌尿系统等有损害。- n2 w8 R" z; ~8 R' T' }  d! t
我在这里发的图片就是给大家提个醒,买盐时仔细看看产品介绍。6 j8 I9 d& @/ R! V7 M+ O
微信图片_20180808133113.jpg   w! g. s1 ?1 J6 ~) \
6 E8 s3 C7 |  B" F- D; C) W
微信图片_20180808133128.jpg
( w2 E" _& |- j% ?3 ]& ~& k$ }2 _8 n% Q, f+ \, B" o% K
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发表于 2018-8-8 15:13:07 | 显示全部楼层
发表于 2018-8-8 15:59:12 | 显示全部楼层
  倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。
: u  n$ A& k" G3 T- A  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系统及泌尿系统等。
发表于 2018-8-8 17:43:12 | 显示全部楼层
盐也不能吃了!
发表于 2018-8-8 17:45:46 | 显示全部楼层
一会儿这麽说,一会儿那麽说,爱咋地咋地吧!
 楼主| 发表于 2018-8-8 19:11:56 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

董瑞征 发表于 2018-8-8 15:59
9 W' k+ t: o7 G1 G2 T% e倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。8 j* ?! C" m1 v/ [8 y4 L3 [
  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系 ...

) n9 ?, O8 {, M8 k5 L5 @+ l谢谢提醒,马上改。
发表于 2018-8-8 20:51:54 | 显示全部楼层
没讲清楚…
 楼主| 发表于 2018-8-9 00:03:20 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

伯阳子 发表于 2018-8-8 20:51; W$ y+ D0 r/ [2 a/ X
没讲清楚…
9 V# w5 y, ^) E) \1 f/ e$ L6 M
那么清楚还不清楚啊?!您就按图片里画的圈去理解,说明里含有“亚铁氰化钾”的就别买。
发表于 2018-8-9 09:59:11 | 显示全部楼层
看见“氰化钾”确实吓人,但有了“亚铁”俩字就安全了,亚铁氰化钾没什么毒,分解不出氰化钾。+ w1 L/ x1 |+ y9 {- w* t
我有两年体检甲状腺有问题大夫说别吃含碘盐,当时市场上没有不含碘的就代购了外国的,那包装袋上也写着“亚铁氰化钾”的分子式。
发表于 2018-8-9 10:21:14 | 显示全部楼层
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
7 x8 c4 Z' ^8 k$ |0 x食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重50公斤算,要一次吃1000公斤盐才有50%的人中毒死亡(不等毒死早齁死了)。
6 Q0 Y, \( e( e- k3 C9 m没关系,放心吃吧。微信里的传言有时可以不在意。
 楼主| 发表于 2018-8-9 21:00:07 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

钩鱼 发表于 2018-8-9 10:211 Q4 V0 N8 L6 B: f
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg$ d, x3 S! Z7 g/ R
食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重 ...

6 O3 G& F+ U) h3 A谢谢!
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