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给大家提个醒

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发表于 2018-8-8 14:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫滃 于 2018-8-8 19:13 编辑
+ r" z3 l1 V6 y1 P. M
  }: N" u! B8 X* }盐,千家万户离不了,百味盐当先!( }2 p4 M" c# X3 a
可现在很多品种的盐为了不结块,里面添加了一种抗结剂“亚铁氰化钾”。. d$ L" W1 H# k8 Z
前些日子,在微信上看过一个帖子说到这个事,我在百度上查了一下这种物质:具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。主要应用于:  W/ r( w8 ]* r& T4 ~" {. d
  1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂
9 ]  r! e% v) F2 \2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。 9 Z# Y% V( V1 r' U- a
3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。; J1 o( Y$ @% }9 p8 B$ Q# ~
4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。
; ^+ _( ~3 V/ k+ M8 w. U' ~微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,对消化系统及泌尿系统等有损害。9 I7 k1 X* g6 @; {$ B' m) d9 L
我在这里发的图片就是给大家提个醒,买盐时仔细看看产品介绍。
6 z$ O% A5 I: u9 y 微信图片_20180808133113.jpg 4 `3 ?( L2 k9 R* N' R, U4 d* X3 Z4 z

7 b/ A- [5 x% _+ _; z 微信图片_20180808133128.jpg ( L0 j6 y4 o: L
1 Z3 k- c4 H- x0 \* R
发表于 2018-8-8 15:13:07 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-8 15:59:12 | 显示全部楼层
  倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。
2 C. q5 W- P1 e& k' T0 d9 O% P+ H8 _  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系统及泌尿系统等。
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发表于 2018-8-8 17:43:12 | 显示全部楼层
盐也不能吃了!
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发表于 2018-8-8 17:45:46 | 显示全部楼层
一会儿这麽说,一会儿那麽说,爱咋地咋地吧!
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 楼主 发表于 2018-8-8 19:11:56 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

董瑞征 发表于 2018-8-8 15:59
! Y: K* ?5 j& N* R+ }+ d倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。
- l( z4 w$ c) ~) K+ E+ {  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系 ...
7 R6 B' ], R- i2 S2 R1 ~
谢谢提醒,马上改。
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发表于 2018-8-8 20:51:54 | 显示全部楼层
没讲清楚…
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 楼主 发表于 2018-8-9 00:03:20 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

伯阳子 发表于 2018-8-8 20:51" b) a; Y( F9 G
没讲清楚…

2 @9 N1 [8 }. V: `3 m7 L+ m% T那么清楚还不清楚啊?!您就按图片里画的圈去理解,说明里含有“亚铁氰化钾”的就别买。
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发表于 2018-8-9 09:59:11 | 显示全部楼层
看见“氰化钾”确实吓人,但有了“亚铁”俩字就安全了,亚铁氰化钾没什么毒,分解不出氰化钾。
* Q1 @$ C, c$ c2 n1 E3 h我有两年体检甲状腺有问题大夫说别吃含碘盐,当时市场上没有不含碘的就代购了外国的,那包装袋上也写着“亚铁氰化钾”的分子式。
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发表于 2018-8-9 10:21:14 | 显示全部楼层
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
  f  W+ T) i+ o; _食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重50公斤算,要一次吃1000公斤盐才有50%的人中毒死亡(不等毒死早齁死了)。
+ j5 c4 L5 D8 H" H( l: M* E1 ]没关系,放心吃吧。微信里的传言有时可以不在意。
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 楼主 发表于 2018-8-9 21:00:07 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

钩鱼 发表于 2018-8-9 10:21
) T1 v, _/ b$ J查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
0 |' o2 w7 N) @8 C. x- d6 w食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重 ...

9 |: {! M" j4 R* Y. f8 }4 `5 k+ z谢谢!
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