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给大家提个醒

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发表于 2018-8-8 14:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫滃 于 2018-8-8 19:13 编辑
5 S5 F- E7 F, M
3 C! o! s2 M! v. W6 k& A盐,千家万户离不了,百味盐当先!
+ Z7 Z+ O, n0 c. X可现在很多品种的盐为了不结块,里面添加了一种抗结剂“亚铁氰化钾”。
5 I6 |0 V; k; Z  e: E$ `前些日子,在微信上看过一个帖子说到这个事,我在百度上查了一下这种物质:具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。主要应用于:3 k7 W1 O7 }) U1 M) M5 o
  1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂
/ m& i1 ]/ o( r( o2 N2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。
7 U" C: U! o2 t3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。0 U0 j  q" ]9 T1 y
4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。: b6 @. n$ x* A. ], p2 _+ r+ G! S* n
微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,对消化系统及泌尿系统等有损害。  c! z) ?" D! k
我在这里发的图片就是给大家提个醒,买盐时仔细看看产品介绍。
' x: [: r" u( n- O  I, b( n; b 微信图片_20180808133113.jpg
" M: J  ~7 ^; L: W5 `
3 U8 j0 k/ j* m2 w; C 微信图片_20180808133128.jpg
  F, H9 c+ p4 `$ k3 X7 v. h' `- z1 K! X0 B; g6 x
发表于 2018-8-8 15:13:07 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-8 15:59:12 | 显示全部楼层
  倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。
: t+ V) Q' w" U7 T  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系统及泌尿系统等。
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发表于 2018-8-8 17:43:12 | 显示全部楼层
盐也不能吃了!
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发表于 2018-8-8 17:45:46 | 显示全部楼层
一会儿这麽说,一会儿那麽说,爱咋地咋地吧!
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 楼主 发表于 2018-8-8 19:11:56 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

董瑞征 发表于 2018-8-8 15:59
0 k- p: r( s* @- Y! M* L1 g倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。: \) N/ T, y) S* u& p$ }7 [5 Z
  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系 ...

1 `8 ], f6 F2 \6 c谢谢提醒,马上改。
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发表于 2018-8-8 20:51:54 | 显示全部楼层
没讲清楚…
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 楼主 发表于 2018-8-9 00:03:20 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

伯阳子 发表于 2018-8-8 20:51
  B) V6 ^1 z& S+ A8 T# |没讲清楚…
' n) v6 k4 |+ g2 f
那么清楚还不清楚啊?!您就按图片里画的圈去理解,说明里含有“亚铁氰化钾”的就别买。
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发表于 2018-8-9 09:59:11 | 显示全部楼层
看见“氰化钾”确实吓人,但有了“亚铁”俩字就安全了,亚铁氰化钾没什么毒,分解不出氰化钾。
  |" c" J; E7 d; I7 ?! Q我有两年体检甲状腺有问题大夫说别吃含碘盐,当时市场上没有不含碘的就代购了外国的,那包装袋上也写着“亚铁氰化钾”的分子式。
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发表于 2018-8-9 10:21:14 | 显示全部楼层
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
5 G. k) t. V' j" \! |食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重50公斤算,要一次吃1000公斤盐才有50%的人中毒死亡(不等毒死早齁死了)。
5 N: i. u! q$ a' B5 b没关系,放心吃吧。微信里的传言有时可以不在意。
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 楼主 发表于 2018-8-9 21:00:07 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

钩鱼 发表于 2018-8-9 10:219 [/ f6 q. i1 ?. \, L- S$ i
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg8 \& B5 V9 z  `" ^, X! C  H
食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重 ...
$ k: ?% S0 o9 |/ H7 \
谢谢!
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