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给大家提个醒

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发表于 2018-8-8 14:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫滃 于 2018-8-8 19:13 编辑
  x1 ?$ O6 l4 {) U" O# R/ J% z0 |0 ?+ W5 Y+ p; x7 U- ?1 t
盐,千家万户离不了,百味盐当先!
! e) W- B9 Q- c. l3 b( j4 m可现在很多品种的盐为了不结块,里面添加了一种抗结剂“亚铁氰化钾”。3 r7 F: u* B. t& w) [0 s2 M
前些日子,在微信上看过一个帖子说到这个事,我在百度上查了一下这种物质:具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。主要应用于:$ o, r6 L' a' b
  1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂& H2 @8 @( a5 y! v$ h& `: t/ A
2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。 ' a5 \! e+ ~$ v5 a3 i
3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。
; s0 y$ d+ d" J8 [8 ?9 C3 j4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。$ b8 p% b: |6 m% n* ~
微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,对消化系统及泌尿系统等有损害。
4 e' \, Q. L  ^4 ?0 _我在这里发的图片就是给大家提个醒,买盐时仔细看看产品介绍。
6 G! V3 R& [3 s+ j 微信图片_20180808133113.jpg
5 @( L/ F5 @* |! S! X$ F, x  j9 Z" h+ D6 f* G. E+ e
微信图片_20180808133128.jpg 4 W/ u, r8 j3 {; \

1 i; k/ C4 q5 _
发表于 2018-8-8 15:13:07 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-8 15:59:12 | 显示全部楼层
  倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。/ P5 y) T' b# E( I2 o
  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系统及泌尿系统等。
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发表于 2018-8-8 17:43:12 | 显示全部楼层
盐也不能吃了!
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发表于 2018-8-8 17:45:46 | 显示全部楼层
一会儿这麽说,一会儿那麽说,爱咋地咋地吧!
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 楼主 发表于 2018-8-8 19:11:56 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

董瑞征 发表于 2018-8-8 15:59: U+ D1 w- w! |: t' ?& o; r0 r
倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。
0 j; ]; P% \1 A  f' x: P1 Q$ S5 Y  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系 ...
+ N6 ]# F3 a1 w# t
谢谢提醒,马上改。
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发表于 2018-8-8 20:51:54 | 显示全部楼层
没讲清楚…
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 楼主 发表于 2018-8-9 00:03:20 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

伯阳子 发表于 2018-8-8 20:51
; m6 l2 n) n6 u3 p. R+ C没讲清楚…

0 A( a! P; ]/ Z. v. H# j那么清楚还不清楚啊?!您就按图片里画的圈去理解,说明里含有“亚铁氰化钾”的就别买。
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发表于 2018-8-9 09:59:11 | 显示全部楼层
看见“氰化钾”确实吓人,但有了“亚铁”俩字就安全了,亚铁氰化钾没什么毒,分解不出氰化钾。
! b+ ^* s/ m& [& ^9 g2 w我有两年体检甲状腺有问题大夫说别吃含碘盐,当时市场上没有不含碘的就代购了外国的,那包装袋上也写着“亚铁氰化钾”的分子式。
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发表于 2018-8-9 10:21:14 | 显示全部楼层
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
# Z5 q9 ?4 q  [% Y食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重50公斤算,要一次吃1000公斤盐才有50%的人中毒死亡(不等毒死早齁死了)。" Y8 i: x5 ^. X5 M. e
没关系,放心吃吧。微信里的传言有时可以不在意。
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 楼主 发表于 2018-8-9 21:00:07 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

钩鱼 发表于 2018-8-9 10:21( a. {; I* L/ p; V2 @7 j1 ^
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
( C1 Q7 p* ?4 K食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重 ...
/ Y( c. z7 n  [6 T, G) @2 X0 j  v
谢谢!
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