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给大家提个醒

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发表于 2018-8-8 14:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫滃 于 2018-8-8 19:13 编辑
' ?; e4 b$ U+ t. O4 Z) v  P7 p6 E$ T$ I! _# W) \7 O; D
盐,千家万户离不了,百味盐当先!& W, r+ v+ p0 U
可现在很多品种的盐为了不结块,里面添加了一种抗结剂“亚铁氰化钾”。
4 r# u6 H) T# r前些日子,在微信上看过一个帖子说到这个事,我在百度上查了一下这种物质:具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。主要应用于:& Y7 t& u, x9 E/ I; {4 O
  1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂
4 `* E4 h) C( L2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。 / r  n2 \& f. z8 f6 C6 T
3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。9 N' H5 L3 ?5 U" _: W) b' d- N
4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。6 l1 Q8 R. ?+ L6 p/ N
微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,对消化系统及泌尿系统等有损害。
8 ~; K( {' h) Z  P$ }我在这里发的图片就是给大家提个醒,买盐时仔细看看产品介绍。- @' G; g5 n  ^8 y# Q* Y0 e; ~# d3 |, z2 T
微信图片_20180808133113.jpg % r4 U1 X3 S% p7 j; {6 B/ l
6 ?" \9 M2 u7 @8 H: [3 M8 A
微信图片_20180808133128.jpg 3 Y* l! ]% c8 f6 i+ F

; D; g  `( `$ B
发表于 2018-8-8 15:13:07 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-8 15:59:12 | 显示全部楼层
  倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。+ Y: E. X+ o% M: r; K, u
  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系统及泌尿系统等。
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发表于 2018-8-8 17:43:12 | 显示全部楼层
盐也不能吃了!
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发表于 2018-8-8 17:45:46 | 显示全部楼层
一会儿这麽说,一会儿那麽说,爱咋地咋地吧!
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 楼主 发表于 2018-8-8 19:11:56 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

董瑞征 发表于 2018-8-8 15:59
8 F+ i0 O  f# p; ^' k$ i' [% s倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。( V: S( ^, I# g5 T5 A! m% ]6 E
  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系 ...

( V6 a3 R' T2 F1 U: \) K谢谢提醒,马上改。
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发表于 2018-8-8 20:51:54 | 显示全部楼层
没讲清楚…
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 楼主 发表于 2018-8-9 00:03:20 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

伯阳子 发表于 2018-8-8 20:51
8 ?7 `. ?! a# R: Z& l2 y9 f. z# ?没讲清楚…

# B2 ], z% ^3 g" V6 n- n那么清楚还不清楚啊?!您就按图片里画的圈去理解,说明里含有“亚铁氰化钾”的就别买。
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发表于 2018-8-9 09:59:11 | 显示全部楼层
看见“氰化钾”确实吓人,但有了“亚铁”俩字就安全了,亚铁氰化钾没什么毒,分解不出氰化钾。* h: O. j& [: d5 n8 ^, N0 {; J
我有两年体检甲状腺有问题大夫说别吃含碘盐,当时市场上没有不含碘的就代购了外国的,那包装袋上也写着“亚铁氰化钾”的分子式。
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发表于 2018-8-9 10:21:14 | 显示全部楼层
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
% p6 i) `4 C6 X食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重50公斤算,要一次吃1000公斤盐才有50%的人中毒死亡(不等毒死早齁死了)。  L7 o. O) ?! B; p$ G( v) l
没关系,放心吃吧。微信里的传言有时可以不在意。
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 楼主 发表于 2018-8-9 21:00:07 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

钩鱼 发表于 2018-8-9 10:217 M2 U2 }, p3 g+ g7 ^) t- p
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
4 v0 K! b4 f% c食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重 ...

- o+ }2 C, P) @9 ?9 {* h7 W谢谢!
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