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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 您知道这是什么吃食？
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查看: 3718|回复: 24

您知道这是什么吃食？

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老片
发表于 2018-7-24 14:44:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2018-7-24 17:09 编辑 4 H; \3 N1 E6 r. b
3 I& o* U/ Z5 S# z& D- A

6 G+ k6 K! p* w+ V& ]. i) F* X- s! p7 c# H

* U1 d$ @! u2 `. A! A3 d! o! {3 O, R
DSCN1300.jpg ! z, \% L) Q. {4 ]2 G: w+ ~, l

8 {# O0 S% ?$ B" b8 b6 }, B5 l/ z" a# X: R
( i+ R2 U! y5 z$ ?1 \7 K
+ ?6 M) i) [6 m( B* [, _$ b
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董瑞征
发表于 2018-7-24 17:49:19 | 显示全部楼层
  像是鱼片一类的东西。
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老程-山里人家
发表于 2018-7-24 18:17:31 | 显示全部楼层
泡饼
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-24 20:12:02 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老程-山里人家 发表于 2018-7-24 18:178 ]( |1 s! S3 y* m7 ^- d) t$ K
泡饼
# H' [% e, J3 W0 H' S: p/ R" R
靠谱
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-24 20:26:44 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2018-7-24 17:49+ ~0 L+ w5 A% o
像是鱼片一类的东西。

$ F( O; R+ U' c, G& _, w" m) l没谱！
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南城土著
发表于 2018-7-24 20:56:44 | 显示全部楼层
泡油饼
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董瑞征
发表于 2018-7-24 22:54:03 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-24 20:26$ q; x# i. c4 m. e
没谱！

5 Z' z& t6 y. L, ~" M 不是鱼头泡饼。
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华文正
发表于 2018-7-25 01:34:30 | 显示全部楼层
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-25 12:07:34 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

南城土著 发表于 2018-7-24 20:56
5 f8 m: [. w' s泡油饼

$ d- z8 i1 X! O/ V' ~& ?* g" x河北小吃
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-25 12:10:32 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2018-7-24 22:54  m. l6 A  m& Q+ b$ P+ A1 V
不是鱼头泡饼。

) K4 A! Y( A4 c+ C6 r" T2 m烧饼
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-25 12:12:32 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

华文正 发表于 2018-7-25 01:34
% |; X5 h7 q$ x3 c. g2 [
快失传喽！
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-25 17:32:16 | 显示全部楼层
      白肉罩火烧，是河北保定的地方名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味，即以白肉罩火烧配合不同的辅料，便可以吃出不同的风味来，真是让人回味无穷。它的营养价值更是值得一提，既含有丰富的蛋白质，又不含过多的脂肪，白肉罩火烧真是又解馋又健康的食品。
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董瑞征
发表于 2018-7-25 20:51:11 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-25 17:325 m, b% M% `* D5 C) W
白肉罩火烧，是河北保定的地方名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目 ...
. n" ~) }2 q& Q
  没听说过，这是第一次。
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hwar4073
发表于 2018-7-25 20:52:07 | 显示全部楼层
泡餅是啥玩意兒？
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华文正
发表于 2018-7-25 23:20:34 | 显示全部楼层
“撕成彩云状的火烧”，吃铁丝拉笊篱——真会编！
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董瑞征
发表于 2018-7-25 23:56:08 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

hwar4073 发表于 2018-7-25 20:52) K, w# d: E" }# g- h( s( L
泡餅是啥玩意兒？
3 u% E" a6 t. Y" S1 ]
  把饼泡在汤里，就这么简单。
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-26 07:54:17 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2018-7-25 20:51& u2 ^+ k% D! x# T- U6 z1 a. F
没听说过，这是第一次。
+ p+ d* u& d7 ~- b" \
有点羊肉泡馍的意思

点评

老片
汉民的  发表于 2018-7-26 17:26
老程-山里人家
猪肉泡火烧  发表于 2018-7-26 16:57
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-26 07:55:58 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

华文正 发表于 2018-7-25 23:20
7 j  z9 `# a- M“撕成彩云状的火烧”，吃铁丝拉笊篱——真会编！

" M  E9 q4 K+ v8 H0 `$ q3 ^瞎掰
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华文正
发表于 2018-7-26 14:49:05 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-26 07:55
5 _! Z0 M6 z  t5 b9 N& V瞎掰

1 x3 y  g' Y0 C  ^$ W掰不好只能瞎掰了呗。
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-26 17:28:52 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

华文正 发表于 2018-7-26 14:49
  l0 n" g9 j9 }: V8 q) I1 |掰不好只能瞎掰了呗。
/ I: [; l) w! ], a# S3 b
瞎掰谁不会
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董瑞征
发表于 2018-7-26 23:42:50 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-26 17:28
6 _2 Y2 v9 B/ o: j瞎掰谁不会

" ^5 y7 {# Z3 w. k  我就不会！
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-27 07:57:02 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2018-7-26 23:424 @) o; ]! Q+ Z5 u2 I
我就不会！

( w* Q3 [0 x" ?" W) o3 W买个烧饼在火车上没事儿练练，到家就会了！
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董瑞征
发表于 2018-7-27 13:12:15 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-27 07:57
3 A- n# F! s/ _5 ~+ ^" w7 F) R/ E9 Q买个烧饼在火车上没事儿练练，到家就会了！
  c3 Z( R1 l; E' [! |! ?
  
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