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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 您知道这是什么吃食？
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查看: 3228|回复: 24

您知道这是什么吃食？

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老片
发表于 2018-7-24 14:44:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2018-7-24 17:09 编辑 " J7 j1 f5 P9 W8 }1 D  T! M
5 ]- D; K7 u3 k5 w, K+ `
9 T# _; [2 f8 ^1 J% V
) e. V, a! [* N  }
* N1 C; h* X2 L5 E  G* }2 P: ~, A3 p
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董瑞征
发表于 2018-7-24 17:49:19 | 显示全部楼层
  像是鱼片一类的东西。
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老程-山里人家
发表于 2018-7-24 18:17:31 | 显示全部楼层
泡饼
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-24 20:12:02 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老程-山里人家 发表于 2018-7-24 18:17
- u% c- h, d/ C6 a  I# `* M/ L泡饼
6 f& e* D9 V3 r( R  f3 H
靠谱
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-24 20:26:44 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2018-7-24 17:49: u+ U& K: g5 m
像是鱼片一类的东西。
1 b2 [0 F: x5 K1 y- s! d( z3 ~
没谱！
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南城土著
发表于 2018-7-24 20:56:44 | 显示全部楼层
泡油饼
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董瑞征
发表于 2018-7-24 22:54:03 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-24 20:261 A% N& y7 G- i. G9 k0 i/ x) P$ N
没谱！
4 }" {% S- G  q! ?
不是鱼头泡饼。
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华文正
发表于 2018-7-25 01:34:30 | 显示全部楼层
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-25 12:07:34 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

南城土著 发表于 2018-7-24 20:56' D& V4 X; z1 |& e' h5 h) c' g
泡油饼

. S9 G7 ]6 x6 r" |( A5 W河北小吃
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-25 12:10:32 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2018-7-24 22:54
/ g' p2 ^  K5 z* R不是鱼头泡饼。

& b6 |0 w. m) C烧饼
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-25 12:12:32 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

华文正 发表于 2018-7-25 01:34
* z' [2 a6 m) a5 ?7 f
快失传喽！
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-25 17:32:16 | 显示全部楼层
      白肉罩火烧，是河北保定的地方名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味，即以白肉罩火烧配合不同的辅料，便可以吃出不同的风味来，真是让人回味无穷。它的营养价值更是值得一提，既含有丰富的蛋白质，又不含过多的脂肪，白肉罩火烧真是又解馋又健康的食品。
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董瑞征
发表于 2018-7-25 20:51:11 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-25 17:32' d; z9 I0 {5 c
白肉罩火烧，是河北保定的地方名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目 ...
2 p5 w, g. G8 W2 Z  x
  没听说过，这是第一次。
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hwar4073
发表于 2018-7-25 20:52:07 | 显示全部楼层
泡餅是啥玩意兒？
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华文正
发表于 2018-7-25 23:20:34 | 显示全部楼层
“撕成彩云状的火烧”，吃铁丝拉笊篱——真会编！
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董瑞征
发表于 2018-7-25 23:56:08 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

hwar4073 发表于 2018-7-25 20:52( Q' {8 A( F/ v7 ~; B
泡餅是啥玩意兒？

% M3 ~) }7 i8 Q  s  把饼泡在汤里，就这么简单。
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-26 07:54:17 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2018-7-25 20:514 L1 c7 q* R. `6 j
没听说过，这是第一次。

. I$ s# L% g: c- Y7 `有点羊肉泡馍的意思

点评

老片
汉民的  发表于 2018-7-26 17:26
老程-山里人家
猪肉泡火烧  发表于 2018-7-26 16:57
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-26 07:55:58 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

华文正 发表于 2018-7-25 23:200 K' j$ N! k  R) r$ F, X
“撕成彩云状的火烧”，吃铁丝拉笊篱——真会编！

8 \( j) [( G: {% i- E# Q. K& u2 z瞎掰
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华文正
发表于 2018-7-26 14:49:05 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-26 07:55) u5 O4 O& t+ u4 S
瞎掰

6 w; A* s0 |% {  I6 ~& O$ p1 i) @掰不好只能瞎掰了呗。
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-26 17:28:52 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

华文正 发表于 2018-7-26 14:496 X- ]- p8 C3 q1 [
掰不好只能瞎掰了呗。

- ^" M: h* t5 ?9 {" _瞎掰谁不会
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董瑞征
发表于 2018-7-26 23:42:50 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-26 17:28
" V! T% m5 g/ }3 e瞎掰谁不会

) s* @* k3 |) N  我就不会！
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老片
 楼主| 发表于 2018-7-27 07:57:02 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2018-7-26 23:42) ^# y+ `; X9 y, s
我就不会！
7 B% F- g8 D, M6 A  W' D1 e% }
买个烧饼在火车上没事儿练练，到家就会了！
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董瑞征
发表于 2018-7-27 13:12:15 | 显示全部楼层

RE: 您知道这是什么吃食？

老片 发表于 2018-7-27 07:57
$ V; a" A4 ]# y. R/ c买个烧饼在火车上没事儿练练，到家就会了！

+ Q( E* J* R! N  
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