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咸蛋瘦肉粥[含4P]

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发表于 2015-12-22 20:57:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-22 21:01 编辑 6 T2 h5 X* \& ]- Z) `, Z
7 K4 e4 ]  \  R! N9 z0 V  X' e. _2 h
粤式煲粥中有皮蛋瘦肉粥和咸蛋香菇或咸蛋时蔬粥,稍做改良成为咸蛋瘦肉粥,下一步改良想法是咸蛋鱼片粥。
6 I  _# P; ~% r7 Q1 U  J

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥

咸蛋瘦肉粥
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发表于 2015-12-22 20:58:44 | 显示全部楼层
图出不来
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:01:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 20:587 T: H6 W( b7 C% i# n1 O- a( u+ J8 P
图出不来

. R! ?  w. c+ d, a那我没辙
发表于 2015-12-22 21:01:54 | 显示全部楼层
粥系列
发表于 2015-12-22 21:02:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 20:58" W0 c$ I/ B9 P- l& F' E' j
图出不来

, |2 y$ s2 {. ^& C6 ?0 L出来了,来一碗
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:02:40 | 显示全部楼层

' I& N; U1 f6 Z; M时,我在这里发粤式煲粥的种类不少了。
发表于 2015-12-22 21:02:54 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-22 21:01" \  W: V7 t% U  g3 z" P
那我没辙
0 _9 {0 }8 d: D  i
有了!
发表于 2015-12-22 21:03:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 21:02
# X: S. `4 U; j8 _$ X% L# p& c有了!
' g2 H6 q/ D, t; m
真不错
 楼主| 发表于 2015-12-22 21:06:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2015-12-22 21:02
9 ?2 s; {/ r4 z. b) k9 l有了!
% i0 }+ |" V$ ^1 r2 D: @; T
又补了一张,重了。毛主席早就说过,不要急慢慢来,你就是不听。
发表于 2015-12-23 00:52:45 | 显示全部楼层
这主意不错,咸蛋白有去处了...
发表于 2015-12-23 07:03:13 | 显示全部楼层
少見鹹蛋煮粥 ,多是用來配白粥,先生巧思,味道如何?
 楼主| 发表于 2015-12-23 08:56:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-23 07:03& S$ K" m: @/ v+ C
少見鹹蛋煮粥 ,多是用來配白粥,先生巧思,味道如何?
3 ?+ R! V2 X' v$ r2 n& _
广东人的吃法,味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。
发表于 2015-12-23 09:13:48 | 显示全部楼层
清靚可口!
发表于 2015-12-23 14:35:44 | 显示全部楼层
嗯,倒也是个事儿。至今我家还有个咸鸭蛋,太咸了,没人吃,放那。
 楼主| 发表于 2015-12-23 16:28:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 sunyumin1959 于 2015-12-23 19:12 编辑
5 m" @) z6 `- k+ X5 `  b
Dujuzhang 发表于 2015-12-23 09:13% [. k8 W8 Y/ K
清靚可口!
2 K/ g5 D! H) u' N" H2 M
您老也试试?
发表于 2015-12-23 19:06:22 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-23 08:56
9 b  Z6 M  j) K- G+ j/ w广东人的吃法,味道不如皮蛋粥香。可能是个人的口味。

* Q& e+ a" `7 B: _不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥,只要合自己的口味,都是好粥!
 楼主| 发表于 2015-12-26 03:19:09 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2015-12-23 19:06: Q# `% S, g2 }, T4 b$ ~
不論是皮蛋瘦肉粥或是鹹蛋瘦肉粥,只要合自己的口味,都是好粥!
  T$ d. H% B& t; e
台湾好喝的粥也不少,潮汕风格居多,但又不完全相同,是结合台湾特点改进的。
发表于 2015-12-26 13:25:52 | 显示全部楼层
sunyumin1959 发表于 2015-12-26 03:19
: U7 J  N: j9 k0 y台湾好喝的粥也不少,潮汕风格居多,但又不完全相同,是结合台湾特点改进的。
( U( Y- M9 n6 P4 ~' z. R8 |
外來飲食進入一個地區多少都會有些口味上的變化,主要是適應當地人的胃口,否則沒辦法立足市場,因此養成一種飲食習慣,雖然食物名稱相同,但是味道可不見得是一樣啊!
发表于 2015-12-26 14:01:56 | 显示全部楼层
孙老师:请看看我那贴,有法儿的话就说一声,
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