月饼往事

老刘001

再过几日，中国人民传统的节日“中秋节”就要到了，由于本月初的大阅兵休息了一天，因此，二零一五年的中秋节与往年相比，只有两个休息日，比去年要少一天。虽然休息日少了，但作为过来人，我们应该还是知足的，因为，当年我们过中秋节时，是没有休息日可以赖在家里准备过节的。
, u2 P0 m$ D/ R8 _$ F9 c+ C那时候过中秋，白天我们是上学的上学，上班的上班，该干什么干什么，并不会因为要过节了就对自己放松，只有到了中秋之夜，月圆之时，全家人在忙碌了一整天之后，才能聚集在桌子前，喝茶，吃月饼，啃水果，顺便捎带着在窗户里赏月，年年如此，没有例外。
6 P% i. E3 T# J+ J) U与现在相比，那时候北京市场能够买到的月饼品种少之又少，而且每年都是那么几种，很少有什么变化。
记得，那时中秋节我们俗称月饼节，因为一到那一天就可以吃月饼。由于平时很少有糕点吃的缘故吧，尽管那月饼品种不是那么很多，可选性很差，但我们吃起来还是很尽兴的。
. ^! e/ |1 `* F5 ?* K) Q至于说到当年能够买到的月饼的品种和种类，除了自来红和自来白之外，就只有人民食品厂或稻香村、桂香村所生产的豆沙馅的月饼、枣泥馅的月饼、五仁馅的月饼、火腿馅的月饼和提浆馅的月饼。这其中，自来红和自来白属于普通糕点，一年四季都有得卖，但后面那几种月饼就只有到中秋节的前后才能买到。
- y$ m% c+ Z2 Q按照个人的口味不同，当年我比较喜欢吃枣泥馅和五仁馅的月饼，但每当过节时也不可能多吃。一般情况是，妈妈会到79副食店去买几块月饼回家，每一种馅的最多也就是一块、两块，等到中秋之夜时，她老人家会用小刀将一块月饼分成四小块甚至更多小块，放到一只盘子里，每人都尝一点，意思意思，不可能说你喜欢什么口味就可以独占自己享用。所以那时我们还是盼着过那月饼节的。
这种月饼品种单一的局面一直到上世纪八十年代初才有所改善，记得那时商店里卖一种名字叫改良月饼的月饼，它的馅料没有什么变化，只是包裹馅料的那层面粉有了变化，不像老产品那么硬，而是变得松脆，易掉渣起来。
至于说何时才吃到广式月饼？那一定是八十年代的中后期了，记得第一次吃还是我们处长去广州出差，带回来一盒港式月饼，每个人分到了一块，分给我的那块正好月饼的馅料中有一个咸鸭蛋黄，而且那月饼特别油，也提别的软，是我们过去不曾吃过的美味。
' K" a' M7 V$ L, ]' s2 v现如今，我们基本上已经吃过了祖国各地所生产的月饼，甜的、咸的、带肉的、不带肉的，再吃它的时候，已经不再感觉有什么喜悦和新意，可能，随着年龄的增长，我们已经不再喜欢吃它了，过节时稍微尝那么一点，就是个意思，顺便再表一个心愿。
' p/ p/ V# _  E" J0 j3 p北宋诗人苏轼的《水调歌头》
　　明月几时有？把酒问青天。
　　不知天上宫阙，今夕是何年。
; A5 E4 B2 r: ?7 t2 @. C　　我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
4 |0 M+ z0 u/ x3 G5 K　　起舞弄清影，何似在人间。
1 U8 _- E# @( p7 z6 t1 C/ S) n: I　　转朱阁，低绮户，照无眠。
　　不应有恨，何事长向别时圆？
$ G9 o( w3 d3 K, t3 C3 z　　人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
　　但愿人长久，千里共婵娟。

董瑞征

   自来红---我的独爱！

拾荒的妞子

酥皮枣泥俺的最爱！

拾荒的妞子

董瑞征 发表于 2015-9-25 10:37
自来红---我的独爱！

6 w! O' b; o" t! l; U1 R) ~

老刘001

董瑞征 发表于 2015-9-25 10:37
自来红---我的独爱！

& n9 r( R9 M) I4 x# x5 v那里面的冰糖太硬，现在牙口不行喽！

老刘001

拾荒的妞子 发表于 2015-9-25 10:41

您上的那图片可是自来白，嘿嘿！

老刘001

拾荒的妞子 发表于 2015-9-25 10:39
  s/ d& Z  H9 s7 x! D! N+ e, v酥皮枣泥俺的最爱！

; r% p8 ~3 b4 d! ~; b- c# N那味道的确不错！

积雪庐

俺也喜欢吃自来红~~~

积雪庐

现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

村里人家

董瑞征 发表于 2015-9-25 10:37
% m/ h: I0 m' S* r( d5 U7 L自来红---我的独爱！

自来白--我的最爱！
* Q' k1 d+ e% A我记得自来白是砂糖的，自来红是青红丝的

积雪庐

现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

村里人家

除了自来红自来白，我还爱吃五仁的

积雪庐

现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

老刘001

积雪庐 发表于 2015-9-25 11:02
现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

没错！

老刘001

村里人家 发表于 2015-9-25 11:03
除了自来红自来白，我还爱吃五仁的

稻香村的五仁月饼的味道很不错！

积雪庐

现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

拾荒的妞子

老刘001 发表于 2015-9-25 10:53
& q) l! u0 N, Y/ {+ c您上的那图片可是自来白，嘿嘿！

' \1 a2 i3 Z& a' u% k3 [  w$ M给您换一个。

0 s. p: k9 ^! O+ Q" z/ s

老程-山里人家

八月十五月儿明，爷爷为我打月饼。

华文正

  ~- a2 A% @( \! F! O
印象中最难吃的是提浆月饼，与砖头有一拼！{:soso_e120:}

2 w5 F. }. C5 F. j

积雪庐

老刘001 发表于 2015-9-25 11:04
/ Y! ^* h% }; t. n* @. Y没错！

% v2 |/ b: x4 r/ D4 D, Z虚头巴脑

董瑞征

拾荒的妞子 发表于 2015-9-25 11:08
* \- ?0 l! j1 |& h给您换一个。

1 B! ~6 Z/ Q3 b* q, ~% i  就是这个-----我的独爱！！

董瑞征

积雪庐 发表于 2015-9-25 11:06
现在带包装的月饼，那盒子太大，打开以后里面就俩小月饼

1 \0 o! z; x  }1 }. f/ k+ N  给腐败官员送礼就用这种盒子，俩小月饼都拿出来，装满钱或者两根金条，提着上腐败官员他们家去。

董瑞征

积雪庐 发表于 2015-9-25 10:56
俺也喜欢吃自来红~~~

  老北京的最爱！

积雪庐

董瑞征 发表于 2015-9-25 12:41
' E! A- u! F  B7 e4 G: Y3 r/ R1 ]老北京的最爱！

满酒吧！

董瑞征

村里人家 发表于 2015-9-25 11:02
2 d" \3 k6 ]1 j) V/ f自来白--我的最爱！
$ G& k! _% v! D$ R我记得自来白是砂糖的，自来红是青红丝的

  没吃过自来白，只吃自来红。

村里人家

董瑞征 发表于 2015-9-25 13:04
没吃过自来白，只吃自来红。

* F& f8 U( }% Z) V3 R我也记不大清楚了，不知道从什么时候开始，我特反感吃点心类的吃食，所以很久很久很久很久很久很久没吃月饼了

董瑞征

村里人家 发表于 2015-9-25 13:08
我也记不大清楚了，不知道从什么时候开始，我特反感吃点心类的吃食，所以很久很久很久很久很久很久没吃月 ...

  您这六个很久是多久啊？

村里人家

董瑞征 发表于 2015-9-25 13:28
您这六个很久是多久啊？

横是得有个小30年了

老刘001

村里人家 发表于 2015-9-25 14:29
0 W, e; X, ~  M* L8 t/ j6 }; z; Q横是得有个小30年了

今年开个斋吧！

村里人家

老刘001 发表于 2015-9-25 18:16
8 |8 Y' ?" r0 \( h今年开个斋吧！

看看吧，我现在看见点心类的吃食就反胃