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再过几日，中国人民传统的节日“中秋节”就要到了，由于本月初的大阅兵休息了一天，因此，二零一五年的中秋节与往年相比，只有两个休息日，比去年要少一天。虽然休息日少了，但作为过来人，我们应该还是知足的，因为，当年我们过中秋节时，是没有休息日可以赖在家里准备过节的。5 I: R9 h9 o) E# A" c
那时候过中秋，白天我们是上学的上学，上班的上班，该干什么干什么，并不会因为要过节了就对自己放松，只有到了中秋之夜，月圆之时，全家人在忙碌了一整天之后，才能聚集在桌子前，喝茶，吃月饼，啃水果，顺便捎带着在窗户里赏月，年年如此，没有例外。1 ]: [8 t+ r( K% k0 u# m0 [) N/ j
与现在相比，那时候北京市场能够买到的月饼品种少之又少，而且每年都是那么几种，很少有什么变化。8 v) h- u {& K
记得，那时中秋节我们俗称月饼节，因为一到那一天就可以吃月饼。由于平时很少有糕点吃的缘故吧，尽管那月饼品种不是那么很多，可选性很差，但我们吃起来还是很尽兴的。
7 d, v) S& a7 e, L' {, Q! _至于说到当年能够买到的月饼的品种和种类，除了自来红和自来白之外，就只有人民食品厂或稻香村、桂香村所生产的豆沙馅的月饼、枣泥馅的月饼、五仁馅的月饼、火腿馅的月饼和提浆馅的月饼。这其中，自来红和自来白属于普通糕点，一年四季都有得卖，但后面那几种月饼就只有到中秋节的前后才能买到。+ K1 v. Q$ i# e( t
按照个人的口味不同，当年我比较喜欢吃枣泥馅和五仁馅的月饼，但每当过节时也不可能多吃。一般情况是，妈妈会到79副食店去买几块月饼回家，每一种馅的最多也就是一块、两块，等到中秋之夜时，她老人家会用小刀将一块月饼分成四小块甚至更多小块，放到一只盘子里，每人都尝一点，意思意思，不可能说你喜欢什么口味就可以独占自己享用。所以那时我们还是盼着过那月饼节的。) l" n+ p- I i, u! W8 S
这种月饼品种单一的局面一直到上世纪八十年代初才有所改善，记得那时商店里卖一种名字叫改良月饼的月饼，它的馅料没有什么变化，只是包裹馅料的那层面粉有了变化，不像老产品那么硬，而是变得松脆，易掉渣起来。
& }. c4 S- t8 L+ ]至于说何时才吃到广式月饼？那一定是八十年代的中后期了，记得第一次吃还是我们处长去广州出差，带回来一盒港式月饼，每个人分到了一块，分给我的那块正好月饼的馅料中有一个咸鸭蛋黄，而且那月饼特别油，也提别的软，是我们过去不曾吃过的美味。
3 R2 q- z1 x2 h' S' ]4 V6 \* [/ S现如今，我们基本上已经吃过了祖国各地所生产的月饼，甜的、咸的、带肉的、不带肉的，再吃它的时候，已经不再感觉有什么喜悦和新意，可能，随着年龄的增长，我们已经不再喜欢吃它了，过节时稍微尝那么一点，就是个意思，顺便再表一个心愿。: |; H' G" \6 N- r! W% L
北宋诗人苏轼的《水调歌头》
: c' h2 M4 D0 \/ t4 h- l8 } H 明月几时有？把酒问青天。: m8 S3 G7 e T6 _: A2 ^
不知天上宫阙，今夕是何年。6 X- T& x* W5 Z, i2 \- ~, e
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
+ p* A; o* g3 Y8 i9 _) B( D" k 起舞弄清影，何似在人间。
. P: a9 n: d5 f, B, M 转朱阁，低绮户，照无眠。
5 D% ?( _9 R# Q+ E8 j2 Z) R 不应有恨，何事长向别时圆？: ^( l& C' [+ t
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。0 W1 f! [5 g7 o9 X$ B
但愿人长久，千里共婵娟。
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发表于 2015-9-25 10:23:26
楼主
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发表于 2015-9-25 11:10:22
