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一品“梅花糕”

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发表于 2021-2-17 20:30:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
  梅花糕,江苏风味小吃。发端明朝,到了清朝就成为著名糕类小吃了,引得乾隆同志下江南时也闻香一尝,并具状赐名“梅花糕”。据说此糕甜而不腻、软脆适中、松软可口、回味无穷。我近前观望一番,终未舍得付钱讨之。
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4 z, n1 S: A! ]; X
发表于 2021-2-17 20:36:15 | 显示全部楼层
真抠!
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发表于 2021-2-17 21:15:16 | 显示全部楼层
董老,您比乾隆爷有定力!
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 楼主 发表于 2021-2-17 21:17:46 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

老片 发表于 2021-2-17 20:364 M1 h; J2 }- f
真抠!
( `1 |; ^$ `6 a: q) ~* g$ ^
  小时候有一句话,抠~嘬手指头。
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 楼主 发表于 2021-2-17 21:20:22 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-17 21:15
+ d' k3 y4 ^! {' O! R3 `1 d5 `! ?& A董老,您比乾隆爷有定力!

; i, b/ p7 O2 |5 w  这么说吧,不要钱您随便尝,我都不张嘴。
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发表于 2021-2-17 21:23:59 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:17
4 k( k( r& |5 d( b, G小时候有一句话,抠~嘬手指头。

+ v* o: {- M6 b# J( T8 J我没说啊!
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发表于 2021-2-17 21:30:44 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:20
& R* C0 q# X- _# m: h" j这么说吧,不要钱您随便尝,我都不张嘴。

9 Q3 {: _5 o, ]8 [1 A$ v% G& m( ]我知道您不爱吃甜的,加上忌口,所以不尝不买。根本不是舍不得无级几个钱!
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 楼主 发表于 2021-2-17 21:59:51 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

老片 发表于 2021-2-17 21:23
) L( d5 H* a- B7 J5 Y/ Z( {3 ?# _我没说啊!

- C" {, o; y* x* ?% z0 m+ f   您就说,有这句话没有吧?反正我还记得。
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发表于 2021-2-17 22:04:29 | 显示全部楼层
乾隆爷看上的吃食,错不了
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 楼主 发表于 2021-2-17 22:07:22 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-17 21:30
# o' x' }) T1 G2 v5 d1 ~8 D我知道您不爱吃甜的,加上忌口,所以不尝不买。根本不是舍不得无级几个钱!
; K. U% a+ i0 {: H% W3 u6 K! c
  甜也没事,问题是它不是正经的甜。这里很多食品都一个味儿:有酸有甜有辣有咸,还有点儿腥。他们这儿滥用耗油甜面酱海鲜酱虾皮到极致。
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发表于 2021-2-17 22:18:37 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 22:07
* t  r6 c. ~2 `0 `' p0 W甜也没事,问题是它不是正经的甜。这里很多食品都一个味儿:有酸有甜有辣有咸,还有点儿腥。他们这儿滥 ...

9 U, l+ Q% \4 g% P所以您老是对北京的味道念念不忘,这下找到源头了!其实,随着食材原料的“更新换代”,加上从业者唯利是图、偷工减料,北京的老字号也都“味事儿”了。就像北京的景物和风土人情一样,面目全非了!
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 楼主 发表于 2021-2-17 23:42:49 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

了然客 发表于 2021-2-17 22:04, ^1 ~) _% l; n4 O
乾隆爷看上的吃食,错不了

6 t" I* m6 ^. j& X; \, @7 v  乾隆爷吃的那绝对是真东西,如今也就是个名儿了。
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 楼主 发表于 2021-2-17 23:51:18 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-17 22:18+ a6 _+ P% c" h7 s. M- z1 W# T
所以您老是对北京的味道念念不忘,这下找到源头了!其实,随着食材原料的“更新换代”,加上从业者唯利是 ...

, ]) f; n5 `! z  确实,由于各种变迁和原因,北京老字号远不如从前了,但只是质量下降味道差了,但南方这些怪味儿食物,即使在它“正宗”的年代估计我也受不了。
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发表于 2021-2-18 01:53:19 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 23:51: G, q% ?, k2 I+ |( B5 ^
确实,由于各种变迁和原因,北京老字号远不如从前了,但只是质量下降味道差了,但南方这些怪味儿食物, ...
7 q% p- g, W, V4 O% g. l% Y
即便如此您依然乐不归京,可见无锡的魅力无穷啊!
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发表于 2021-2-18 08:33:24 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:59! K7 a+ W6 ~: C8 j/ w" V
您就说,有这句话没有吧?反正我还记得。

* o2 o; U6 P/ E9 }* i+ P2 }4 `嗯!
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 楼主 发表于 2021-2-18 10:41:26 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-18 01:53
2 q! e% T- o# E即便如此您依然乐不归京,可见无锡的魅力无穷啊!
; u1 \1 ?/ u) X# P6 f- v6 S1 u- i8 E
  华老,哪里有什么“乐不归京”,我是被逼无奈啊。家事缠着,又来疫情~~~好在我自己做饭,外边的熟食我一概不吃,北京老字号的不少东西还可以网购,吃这事基本无虞。
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发表于 2021-2-18 14:31:00 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-18 10:41
3 v7 {+ Y) j% p- w5 J华老,哪里有什么“乐不归京”,我是被逼无奈啊。家事缠着,又来疫情~~~好在我自己做饭,外边的熟食我 ...
  O  k' f- c) m) h, Y6 s6 x/ c
“民以食为天”。吃的问题只要解决了,别的困难都好克服。其实只要一家人在一起,那里都是家!
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发表于 2021-2-18 14:57:46 | 显示全部楼层
董老过年好
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 楼主 发表于 2021-2-18 15:49:18 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

华文正 发表于 2021-2-18 14:31
+ |9 U3 i3 m4 l“民以食为天”。吃的问题只要解决了,别的困难都好克服。其实只要一家人在一起,那里都是家!

( I5 e# i/ o$ W9 C  一切顺其自然吧,跟着感觉走,过好每一天。
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 楼主 发表于 2021-2-18 15:51:02 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

孤独五斗虫 发表于 2021-2-18 14:57' d) L" A5 E* D- G( i1 _/ ^
董老过年好

$ [& ?) j9 q' }% F  您也过年好,给您拜个晚年!
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发表于 2021-2-18 16:17:15 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

董瑞征 发表于 2021-2-18 15:49
: ]4 z6 y& [7 ^7 f# X$ S6 y4 T一切顺其自然吧,跟着感觉走,过好每一天。

: g3 l' D6 k1 k- G9 m跟着感觉走,紧抓住梦的手。
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发表于 2021-2-18 16:38:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2021-2-18 16:44 编辑 - U" B( H5 O% J/ ]. B2 E# O
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也就是青丝红丝,哪儿就梅花糕了?就这一滩卖相,让人看着有点儿恶心。牛街超市进门儿格子间里卖的各种糕,最起码也比这个强。
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 楼主 发表于 2021-2-18 18:40:06 | 显示全部楼层

RE: 一品“梅花糕”

长巷四条 发表于 2021-2-18 16:38
6 K8 {3 c! |) f  s2 `; F也就是青丝红丝,哪儿就梅花糕了?就这一滩卖相,让人看着有点儿恶心。牛街超市进门儿格子间里卖的各种糕, ...
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  您还别不服,排着队买。
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