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自制“延吉辣牛肉”

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!! G; P8 b' Z# ?6 h' W9 P5 Q
IMG_20200112_181851 - 副本.jpg
! f7 |. H, Z4 o, h
发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
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发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
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 楼主 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:08
- ]  \! e# ^( l2 B对俺口味,辣~~~

& I; r9 r. p. G- \  特殊的辣味儿,下酒下饭。
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 楼主 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑 1 E1 l$ J6 N# N
老片 发表于 2020-1-12 19:49
) [2 U2 L# B/ U6 a; K5 b% J诶,我来少许!

( P8 o4 K; C6 C; P  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
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发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
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发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24* g' T! {7 B6 ^1 w
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

  q$ E+ k6 c. P9 S) e' x) Q! W  D您这不会是为春节准备的吧?
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发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:244 d! y) Z0 P* E  l# j
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

8 q' O' J. }- ?. T* Z6 A! Z  Z  L那盆儿您甭想了,我拿走了
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发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
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 楼主 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:13
3 j$ U% k+ L! o您是真好这口儿啊!
! R+ C2 K% |! R
  吃了四十多年了,不腻。
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 楼主 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:07/ ~5 H+ ^# n5 d
您这不会是为春节准备的吧?
" c2 p+ S9 e5 C' b$ n. H
  不是,春节再做。
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 楼主 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:37
7 G' M6 a- \" z- d那盆儿您甭想了,我拿走了

9 f& s4 l* B# q9 h2 Q2 _' ?4 G  成,绝对没问题!我给您快递也行!
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 楼主 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

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发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:00
) r, K" t% r' n: F& u成,绝对没问题!我给您快递也行!
7 w6 S) u& h1 P3 d8 E7 y2 S6 `6 a
有不辣的吗
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发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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