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自制“延吉辣牛肉”[含1P]

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发表于 2020-1-12 18:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  买了一大块牛肉,洗净用开水紧,使高压锅,清水加姜片、料酒、盐,加压煮一刻钟,软烂后晾凉撕碎备用;大碗里放入辣椒面,加入酱油、香油搅拌,再下入姜末、蒜末、白醋、白糖,最后放入葱末,搅拌均匀成糊状。把牛肉倒进大腕,用手充分搅拌,完事放进冰箱一小时,拿出一闻,嗯,是这意思!这回成了,差不离儿我就做一回!  b8 s. {& f$ D, h' q4 c
IMG_20200112_181851 - 副本.jpg
+ F/ D% C: C$ U* K; M2 X* S
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发表于 2020-1-12 19:08:16 | 显示全部楼层
对俺口味,辣~~~
发表于 2020-1-12 19:49:43 | 显示全部楼层
诶,我来少许!
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:22:20 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

妙龄童 发表于 2020-1-12 19:084 k+ f6 D9 N% w
对俺口味,辣~~~
0 H& `( @( U3 W2 U6 j6 t& D
  特殊的辣味儿,下酒下饭。
 楼主| 发表于 2020-1-12 23:24:22 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-12 23:26 编辑 : `% [9 d* F0 ]) m* G2 W
老片 发表于 2020-1-12 19:49
& Y" ~# H( f0 u+ M; ~诶,我来少许!
. q% a( b9 E2 W' N; i0 {
  这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。
发表于 2020-1-13 00:13:57 | 显示全部楼层
您是真好这口儿啊!
发表于 2020-1-13 08:07:28 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24
  z; l' R4 a, [; J7 [( N这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

* P/ I, J9 V* j8 L您这不会是为春节准备的吧?
发表于 2020-1-13 09:37:18 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-12 23:24* g5 O$ a) b( D1 O2 o
这盘儿都是您的,我那还一盆儿呢。

- B9 r2 V$ q" [, b0 j那盆儿您甭想了,我拿走了
发表于 2020-1-13 11:01:13 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:52:07 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

华文正 发表于 2020-1-13 00:13
3 J# @9 a+ L- U% p. p6 I您是真好这口儿啊!

. R$ Y3 z$ y, o/ h: v  吃了四十多年了,不腻。
 楼主| 发表于 2020-1-13 12:57:02 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

老片 发表于 2020-1-13 08:07, h- ?% Q& I) j
您这不会是为春节准备的吧?
2 {) z& l: D! H# G. X
  不是,春节再做。
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:00:00 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

村里人家 发表于 2020-1-13 09:371 d1 A0 k* J- y. K% ?# I4 ^7 Y
那盆儿您甭想了,我拿走了
/ M, q+ @- d  P
  成,绝对没问题!我给您快递也行!
 楼主| 发表于 2020-1-13 13:01:54 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

发表于 2020-1-13 13:41:43 | 显示全部楼层

RE: 自制“延吉辣牛肉”

董瑞征 发表于 2020-1-13 13:00
8 C; ~0 O1 o, h  n8 p6 j0 ~1 V4 x! p成,绝对没问题!我给您快递也行!
4 D" ~3 W0 @5 ^# s. j
有不辣的吗
发表于 2020-1-14 18:47:54 | 显示全部楼层
印象中老北京不吃辣?
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